Manfaat Sayur Buncis Untuk Diabetes

Manfaat sayur buncis untuk diabetes -  Seperti kebanyakan kita ketahui, penderita diabetes pada umumnya memiliki kadar gula darah tinggi (gula) yang berasal dari ketidakmampuan memproduksi cukup insulin dan / atau memanfaatkan insulin secara efektif.

Juga, banyak orang memiliki resistensi insulin yang juga bisa dibantu oleh sayuran ini.

Buncis, sejenis sayuran non-tepung, rendah kalori dan karbohidrat namun tinggi serat. Seperti Diabetes World menyatakan bahwa kandungan serat tinggi buncis memperlambat pemecahan karbohidrat menjadi gula dalam aliran darah anda, membantu respons insulin tubuh terhadap glukosa, dan membantu anda membakar lemak lebih cepat. Buncis membatasi lonjakan kadar glukosa setelah makan.

Ini juga membantu pankreas anda.

Manfaat sayur buncis untuk diabetes - Sebenarnya, menurut Gabriel Cousins ​​(MD), kulit buncis mengandung silika dan zat hormon tertentu yang erat kaitannya dengan insulin. American Diabetes Association merekomendasikan bahwa sayuran non-tepung seperti buncis harus dimasukkan setengah bagian kedalam menu makan siang dan malam penderita diabetes.



Baca juga:

• Manfaat Sayur Buncis Untuk Bayi
• Manfaat Fenugreek Dan Cara Mengkonsumsinya
• Manfaat Tomat: Tomat Obat Berbagai Penyakit

Tentu saja, buncis juga memiliki banyak manfaat bagi penderita non-diabetes. Mereka penuh dengan antioksidan yang menetralkan radikal bebas berbahaya, dan flavonoid penting, yang mengurangi lemak tubuh, memperbaiki kesehatan jantung dan dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan, kanker, dan diabetes.

Buncis adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, yang memerangi infeksi dan menghasilkan kulit tampak muda, tendon sehat, tulang jaringan ikat dan organ. Mereka juga tinggi karotenoid yang melindungi kesehatan mata dari sinar UV dan mencegah degenerasi makula.

Buncis juga mengandung Vitamin K (baik untuk kesehatan tulang) dan potassium (dapat membantu menurunkan tekanan darah) sementara mineral penting untuk metabolisme tubuh termasuk zat besi, kalsium, magnesium, mangan, juga lazim dalam buncis. Mangan yang ditemukan dalam buncis juga membantu meringankan gejala osteoporosis dan PMS, sekaligus membantu penyerapan nutrisi penting.

Menurut Dr. Mercola, buncis mengandung vitamin B tinggi: "Tingkat folat tinggi pada buncis bekerja sama dengan vitamin B12 untuk menjaga produksi DNA dan pembelahan sel pada tingkat optimal. Sebelum pembuahan dan selama kehamilan, folat membantu mencegah cacat saraf. Vitamin B6 (piridoksin) dan vitamin B1 (sekarang dikenal sebagai thiamin) membantu mengubah makanan yang anda makan menjadi energi ".

Sebenarnya, buncis direkomendasikan sebagai salah satu dari lima makanan Dr Mercola untuk meningkatkan kecerdasan anda.

*Image source : Pixabay