Manfaat Sayur Buncis Untuk Bayi
Buncis adalah anggota keluarga kacang Phaseolus vulgaris, dan merupakan bagian yang populer dari makanan di seluruh dunia. Ada sedikit variasi bentuk di berbagai area budidaya dan buncis memiliki nama-nama yang berbeda, seperti french beans, fine beans, string beans, dan squeaky beans, tergantung dari bahasa dan negaranya. Ada sekitar 150 varietas buncis di seluruh dunia yang hadir dalam berbagai bentuk dan warna, bahkan ungu! Meskipun penampilan buncis bervariasi, kandungan nutrisinya dan manfaat kesehatan tetap sama.
Manfaat sayur buncis untuk bayi termasuk sebagai penyedia protein yang baik, sumber vitamin yang baik seperti vitamin A, vitamin C, folat, serat makanan dalam jumlah tinggi, pasokan antioksidan dan suplai mineral penting seperti kalsium, besi, fosfor, potassium, magnesium, natrium dan seng.
Buncis dapat diperkenalkan dalam makanan bayi pada usia sekitar 6 bulan, namun mengenalkan buncis begitu cepat dapat menyebabkan masalah tertentu seperti peningkatan perut kembung dan ada juga kemungkinan gangguan pencernaan juga. Jadi, disarankan untuk menunggu sampai bayi anda berusia minimal 1 tahun.
Cara terbaik untuk memasak buncis untuk makanan bayi buatan sendiri:
Buncis sebaiknya dikukus atau direbus hingga lembut dalam jumlah sedikit air; tidak lebih dari 1 inci air. Biarkan air mendidih lalu tambahkan buncis. Masak buncis tanpa ditutup beberapa menit kemudian tutup sebelum diangkat. Satu pon buncis segar harus dimasak tidak lebih dari 15 menit untuk mempertahankan warnanya dan hindari buncis yang lembek. Berikut adalah beberapa manfaat sayur buncis untuk bayi.
Sumber protein sangat tinggi
Manfaat sayur buncis untuk bayi, buncis adalah salah satu sumber protein tertinggi di kerajaan tumbuhan. Biji dari kebanyakan kacang termasuk buncis adalah sumber protein yang baik. Tapi ada satu poin penting, bahwa jumlah protein dalam biji segar mungkin kecil tapi dalam bentuk kering, kandungan proteinnya sangat tinggi.
Persediaan vitamin C
Manfaat sayur buncis untuk bayi kandungan vitamin C-nya. Vitamin C adalah vitamin yang dikenal dapat memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Hal ini juga membantu dalam mencegah flu, batuk, asma, dll. Selain anti peradangan, vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan dan membuat radikal bebas tetap di teluk.
Sumber Folat yang Baik
Manfaat sayur buncis untuk bayi kandungan folat atau asam folat yang termasuk dalam golongan vitamin B. Vitamin ini membantu dalam memproduksi sel darah merah yang penting pada bayi yang perlu memasok nutrisi ke setiap organ dalam tubuh untuk perkembangan cepat. Folat juga berguna dalam memperkuat sel otak dan untuk berfungsinya otak.
Antioksidan lainnya
Manfaat sayur buncis untuk bayi - Selain vitamin, buncis juga merupakan sumber dari beberapa jenis antioksidan antara lain seperti flavonoid, alkaloid, catechin dan antosianin, dan lain-lain telah diisolasi dari buncis. Biokimia ini bertindak sebagai antioksidan kuat yang menetralisir radikal bebas yang diproduksi di dalam tubuh melalui metabolisme. Metabolisme pasti menghasilkan radikal bebas dan tanpa melawan radikal bebas ini, ada kemungkinan radikal bebas ini dapat merusak sel dan lebih buruk lagi, DNA. Jadi, perlu disertakan diet yang memberi jumlah antioksidan yang baik.
Serat makanan
Manfaat sayur buncis untuk bayi karena penuh dengan serat makanan. Serat makanan ini sangat berguna dalam menjaga usus besar atau usus besar tetap bersih dengan mengatur pergerakan usus. Serat makanan menyerap air dalam tubuh dan menghilangkan semua kotoran di usus besar melalui tinja. Gerakan usus yang teratur baik untuk bayi anda karena membuat penyakit tetap terjaga dan meningkatkan nafsu makan.
*Image source : Wikimedia Commons
Post a Comment for "Manfaat Sayur Buncis Untuk Bayi"