7 Manfaat Sayur Buncis Untuk Tubuh

Manfaat sayur buncis untuk tubuh - Fakta bahwa buncis adalah jenis sayuran padat nutrisi yang sangat baik bila dikonsumsi anak-anak. Sayur buncis kaya akan vitamin A, C, dan K, merupakan sumber asam folat dan kalsium pelindung jantung serta serat.

Berikut 7 manfaat sayur buncis untuk tubuh yang harus anda ketahui sebelum mencemoohnya

1. Buncis untuk Energi

Buncis mengandung sekitar dua kali jumlah zat besi dibandingkan dengan bayam. Besi adalah komponen sel darah merah yang penting untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke sel-sel di seluruh tubuh. Jika anda sedang berjuang dengan anemia, energi menetes atau metabolisme rendah - maka buncis adalah makanan ajaib yang anda butuhkan.

2. Buncis sangat bagus untuk kulit, rambut dan kuku

Pembangkit tenaga gizi ini bisa melakukan keajaiban untuk kulit, rambut dan kuku anda. Buncis dilengkapi dengan jenis silikon yang gampang diserap tubuh, yang sangat penting untuk pembentukan jaringan ikat yang sehat dan memperkuat kuku serta meningkatkan kesehatan kulit.

3.Kesehatan Tulang

Menurut buku 'Healing Foods' buncis berlimpah di Vitamin K, yang mengaktifkan osteocalcin yang merupakan protein non-kolagen utama yang ditemukan di tulang. Senyawa ini mengunci molekul kalsium di dalam tulang, memperkuatnya dari dalam.



Baca juga:

• Manfaat Sayur Buncis Untuk Bayi
• Manfaat Fenugreek Dan Cara Mengkonsumsinya
• Manfaat Tomat: Tomat Obat Berbagai Penyakit

4. Buncis melindungi dari kerusakan radikal bebas

Buncis mengandung antioksidan yang mencegah aktivitas kerusakan radikal bebas. Radikal bebas adalah atom atau kelompok atom dengan jumlah elektron yang tidak biasa (tidak berpasangan) dan dapat terbentuk saat oksigen berinteraksi dengan molekul tertentu. Molekul-molekul ini dapat mengikat bersama-sama dan membentuk rantai yang dapat mempengaruhi komponen seluler penting sehingga berfungsi buruk dan menyebabkannya mati. Dalam kasus yang lebih buruk, hal itu juga dapat memicu penyakit jantung dan kanker. Untuk mencegah kerusakan radikal bebas tubuh membutuhkan sistem pertahanan dari antioksidan. Buncis dengan jumlah antioksidan tinggi dapat mencegah aktivitas tersebut. Buku 'Healing Food' mencatat, "Tingkat antioksidan lutein, beta-karoten, violaxanthin dan neoxanthin sebanding dengan yang ada pada sayuran kaya karotenoid, seperti wortel"

5. Efek Detox

Buncis dengan sifat diuretik yang kuat dapat berfungsi sebagai detoksifikasi yang hebat dan membantu membersihkan tubuh dari racun yang tidak diinginkan.

6.Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buncis banyak mengandung sejumlah kalsium dan flavonoid pelindung jantung. Flavonoid adalah antioksidan polifenol yang biasa ditemukan pada buah dan sayuran. Tingginya jumlah flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat besar, yang mengatur aktivitas trombotik di dalam sel dan mencegah gumpalan darah di arteri.

7. Bagus untuk penglihatan

Kaya akan karotenoid, buncis bisa memainkan peran efektif dalam mencegah degenerasi makula (suatu kondisi yang menyebabkan penurunan fungsi penglihatan dan kesehatan mata). Mereka juga kaya akan lutein dan Zeaxanthin yang membantu menjaga penglihatan yang bagus dan penglihatan malam.

*Image source : Alodokter