Manfaat Dan Efek Samping Dari Konsumsi Jintan

Jintan dikenal dengan manfaat kesehatannya yang tak terhitung banyaknya. Jintan memiliki manfaat antara lain untuk meringankan masalah yang berhubungan dengan pencernaan, meningkatkan kekebalan, dan mengobati gangguan kulit. Jintan juga dapat membantu mengurangi risiko anemia dan meredakan gangguan pernapasan seperti asma dan bronkitis. Mari kita lihat manfaat kesehatan ini secara mendetail.

Jintan merupakan tumbuhan berdaun yang terkenal secara ilmiah disebut Cuminucum cyminum dan termasuk dalam famili Apiaceae. Biji jintan adalah buah dari tanaman ini yang banyak digunakan dalam praktik kuliner di India dan negara Asia, Afrika, dan Amerika Latin lainnya. Selain biji jintan dan bubuk jintan, minyak esensial jintan juga digunakan dalam resep karena aromanya yang kuat. Ini memiliki rasa yang cukup kuat dan hanya sedikit saja sudah cukup untuk memberi mereka pukulan yang kuat. Baik biji jintan maupun minyak esensial mengandung nutrisi penting yang dapat membantu tubuh tetap sehat.

Kandungan Gizi Jintan

Jintan merupakan sumber zat besi, mangan, magnesium, kalsium, dan fosfor yang baik. Vitamin lain yang ada di dalamnya termasuk tiamin, riboflavin, niasin, vitamin A, C, E, K, dan vitamin B6. Menurut USDA, itu mengandung mineral seperti tembaga, seng, dan kalium. Selain itu, sangat rendah lemak jenuh, natrium, dan kolesterol.

Manfaat Jintan Untuk Kesehatan

Mari kita lihat beberapa manfaat jintan paling penting secara detail.

Kaya Akan Antioksidan

Biji jintan mengandung senyawa tanaman yang tak terhitung banyaknya seperti flavonoid, alkaloid, fenol, dan sejenisnya yang dikenal dengan potensi manfaat kesehatannya. Antioksidan ini membantu mengurangi kerusakan yang dilakukan pada tubuh oleh radikal bebas, yang menyebabkan stres oksidatif yang dapat mengakibatkan penyumbatan jantung, diabetes, dan penyakit lainnya secara serius.

Melancarkan Pencernaan

Biji jintan bermanfaat untuk meringankan masalah pencernaan. Ini juga merupakan karminatif, yang berarti membebaskan dari masalah gas. Biji jintan mengandung banyak magnesium, dan kandungan natrium, yang dikenal dapat melancarkan pencernaan dan meredakan sakit perut jika diminum dengan air panas.

Biji dan ekstrak jintan sangat efektif dalam memperbaiki gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) seperti kram, mual, kembung, gas, dan kejang pencernaan. Seperti yang diungkapkan para peneliti di Teheran University of Medical Sciences dalam laporan yang dipublikasikan di Middle East Journal of Digestive Diseases (MEJDD). Dalam makalah 2013 yang diterbitkan di Middle East Journal of Digestive Diseases, khasiat ekstrak jintan dalam mengobati gangguan pencernaan seperti kembung, dan gejala IBS lainnya, terungkap.

Sebuah buku berjudul, Happy Food Happy Mood yang ditulis oleh Alexandra Slattenschek menunjukkan bahwa aroma jintan yang disebabkan oleh senyawa organik yang dikenal sebagai jintan aldehida, komponen utama yang ada dalam minyak esensial jintan diketahui dapat memicu kelenjar ludah di mulut, yang mengaktifkan proses pencernaan. Ini diikuti oleh timol, yang lagi-lagi merupakan senyawa yang ada dalam jintan. Timol merevitalisasi kelenjar yang mengeluarkan asam, empedu, dan enzim yang memainkan peran penting dalam pencernaan makanan yang lengkap di perut dan usus.

Secara tradisional, ini telah digunakan sebagai agen anti-diare yang manjur. Ini membantu dalam memberikan bantuan dari diare parah.

Kaya Akan Zat Besi

Jintan adalah sumber zat besi yang baik, mineral yang membantu meningkatkan kadar hemoglobin, memperlancar aliran darah, dan juga meningkatkan siklus menstruasi yang sehat. Menurut sebuah makalah penelitian tahun 2017 yang diterbitkan dalam Pharmacognosy Journal, jintan mengandung 66 mg zat besi dalam setiap 100 gramnya, yang kira-kira 5 kali lipat kebutuhan zat besi harian untuk manusia dewasa.

Jintan kaya zat besi bisa menjadi tambahan bergizi untuk makanan sehari-hari bagi mereka yang menderita anemia. Ini dapat membantu meringankan gejala anemia seperti kelelahan, kecemasan, dan kerusakan kognitif.

 Meningkatkan Imunitas

Sebuah studi tahun 2011 menunjukkan bahwa manfaat mengonsumsi jintan secara oral dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selanjutnya, nutrisi utama dalam jintan termasuk zat besi, minyak esensial, vitamin C, dan vitamin A meningkatkan sistem kekebalan kita dalam beberapa cara. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan terkuat yang merangsang fungsi dan aktivitas sel darah putih. Ini lebih lanjut membantu menetralkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Meredakan Gangguan Pernafasan

Kehadiran kafein (agen perangsang), dan minyak esensial yang kaya aromatik (disinfektan) menjadikan jintan kombinasi anti-kongestif yang ideal untuk gangguan pernapasan seperti asma dan bronkitis. Ini dapat bertindak sebagai ekspektoran, yang berarti melonggarkan akumulasi dahak dan lendir di saluran pernapasan, dan membuatnya lebih mudah untuk menghilangkannya dari sistem melalui bersin atau batuk dan meludah. Dengan menghilangkan lendir dan dahak sebanyak mungkin, dapat menghambat pembentukan bahan tambahan dan membantu menyembuhkan kondisi awal yang menyebabkan pembentukannya.

Perawatan Kulit

Manfaat jintan membantu melindungi kulit dari infeksi jamur dan mikroba karena sifat disinfektan dan antijamurnya. Ini juga membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini seperti keriput, bintik-bintik penuaan, dan kulit kendur. Efek ini disebabkan adanya vitamin E yang bertindak sebagai antioksidan dan melawan radikal bebas.

Mengurangi Risiko Diabetes

Jintan mengandung flavonoid dan nutrisi penting lainnya yang telah menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam mengelola dan mengurangi risiko diabetes. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Randomized Controlled Journal menunjukkan bahwa ketika sekelompok wanita yang kelebihan berat badan dengan tanda awal diabetes diberi suplemen jintan pekat, mereka menunjukkan tanda-tanda perbaikan yang signifikan jika dibandingkan dengan plasebo.

Jintan juga memiliki komponen yang membantu melawan efek jangka panjang diabetes. Melalui sesuatu yang dikenal sebagai produk akhir glikasi lanjutan, diabetes memengaruhi sel-sel dalam tubuh. Ketika kadar gula darah dalam tubuh tetap tinggi untuk jangka waktu yang lama, seperti yang biasanya cenderung terjadi pada diabetes, produk ini secara otomatis diproduksi di aliran darah.

Produk akhir glikasi canggih ini berpotensi merusak saraf, mata, ginjal, dan pembuluh darah, menurut sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan dalam Jurnal Fisiologi dan Farmakologi Korea. Dalam studi tabung reaksi yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, jintan terbukti memiliki komponen yang membantu mengurangi produk akhir glikasi lanjutan. Dengan demikian, secara rutin memasukkan biji jintan ke dalam makanan akan membantu mengatur kadar gula darah. Itu selalu disarankan untuk memilikinya bersama dengan dosis obat yang dianjurkan seperti yang diresepkan oleh dokter.

 Mencegah Penyakit Bawaan Makanan

Sifat antivirus dan antibakteri jintan membantu melawan infeksi dan penyakit bawaan makanan, itu juga bertindak sebagai desinfektan. Komponen carvacrol dan timol, hadir dalam jintan, melindungi kesehatan usus dari segala jenis infeksi jamur atau bakteri. Sesuai penelitian 2015, jintan melepaskan komponen yang dikenal sebagai megalomicin, saat dicerna, yang dikatakan memiliki sifat anti-bakteri dan jamur.

Menurunkan Kolesterol

Jintan memiliki sifat hipolipidemik, yang membantu mengontrol kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Satu studi lagi yang diterbitkan pada tahun 2016 oleh peneliti Iran menunjukkan bahwa 75 mg jintan yang diminum dua kali sehari selama lebih dari 8 minggu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan berat badan.

Studi lain yang diterbitkan dalam International Journal of Health Sciences menunjukkan bahwa kadar kolesterol jahat turun 10 persen pada pasien yang mengonsumsi ekstrak jintan dalam makanan sehari-hari mereka selama hampir 2 bulan. Bubuk jintan yang dicampur dengan yogurt memiliki dampak positif terhadap kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Sebuah studi tahun 2014 yang melibatkan 88 wanita dengan berat badan tinggi, menunjukkan bahwa ketika mereka mengonsumsi 3 gram jintan hitam dengan yogurt dua kali sehari selama tiga bulan, mereka memiliki kadar kolesterol baik yang lebih tinggi daripada mereka yang mengonsumsi yogurt begitu saja.

Orang yang mencari makanan yang mengandung kalsium untuk membangun tulang yang sehat, pertimbangkan jintan. Kalsium dalam jintan membantu meningkatkan kepadatan tulang, sehingga mencegah osteoporosis.

Menenangkan Peradangan

Ekstrak jintan telah terbukti mengandung sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan peradangan, yang merupakan akar penyebab beberapa penyakit kronis. Sebuah studi tabung reaksi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Evidence-based Complementary and Alternative Medicine Journal menunjukkan kemanjuran ekstrak jintan dalam menghambat peradangan. Senyawa tanaman yang ada dalam biji dan ekstrak jintan membantu menghambat tingkat penanda peradangan dominan yang disebut NF-kappaB, sesuai penelitian yang diterbitkan oleh tim peneliti India. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menguatkan hal ini.

Meningkatkan Laktasi

Karena jintan kaya zat besi, jintan ini bermanfaat untuk ibu menyusui maupun ibu hamil, serta untuk wanita yang sedang mengalami menstruasi. Selain itu, dikatakan dapat membantu meringankan dan meningkatkan sekresi susu pada wanita menyusui karena adanya timol.

Jintan memiliki jumlah kalsium yang luar biasa, yang merupakan persentase besar dari kebutuhan kalsium harian kita. Kalsium merupakan konstituen penting dari susu dan karenanya sangat baik untuk ibu menyusui.

Meningkatkan Kinerja Kognitif

Pola makan harian yang terdiri dari biji atau ekstrak jintan dapat membantu merangsang dan mengaktifkan sistem saraf pusat dan membantunya bekerja lebih efektif. Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacy menunjukkan bagaimana pemberian ekstrak jintan harian pada orang tua membantu mempertajam ingatan dan mendapatkan kontrol yang lebih baik atas anggota tubuh. Jadi, ini mungkin terbukti bermanfaat bagi pasien dengan penyakit Parkinson.

Selain itu, ia memiliki kemampuan untuk membantu tubuh mengelola, dan dalam beberapa kasus, bahkan mengurangi stres. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Pharmaceutical Biology, ketika sekelompok tikus diberi ekstrak jintan tepat sebelum aktivitas yang membuat stres, mereka menunjukkan respons stres yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan saat mereka tidak diberi ekstrak.

Mengurangi Ketergantungan Obat

Senyawa yang ada dalam jintan dapat membantu mengurangi perilaku adiktif dan gejala penarikan narkotika opioid. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan generalisasi dan jangkauan temuan ini.

Manfaat Lainnya

Jintan juga dianggap memiliki khasiat yang bermanfaat dalam pengobatan kolik ginjal, daya ingat lemah, gigitan serangga, dan sengatan yang menyakitkan.

Efek Samping Jintan

Asupan jintan yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping yang parah seperti:

• Hipoglikemia: Jintan dapat menurunkan kadar gula darah pada beberapa orang, jadi penderita diabetes harus waspada terhadap asupannya. Hindari penggunaan jika menjalani operasi, karena dapat juga mempengaruhi kadar gula darah. Dosis khas jintan sebagai suplemen herbal adalah 300 hingga 600 miligram per hari. Namun, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter.
• Pembekuan darah: Jintan dapat memperlambat proses pembekuan darah, oleh karena itu, penderita gangguan perdarahan harus menghindari asupannya.
• Mulas dan kerusakan hati: Asupan jintan yang berlebihan dapat menyebabkan mulas, atau bahkan kerusakan ginjal atau hati.
• Infertilitas dan keguguran: Ini menekan kadar testosteron dan dapat mengurangi kesuburan pada pria. Selain itu, telah diketahui memicu keguguran, jadi penting untuk berbicara dengan profesional medis sebelum mengonsumsinya.
• Masalah gastrointestinal: Jintan berperan penting dalam mengurangi risiko masalah yang berhubungan dengan pencernaan, tetapi jika terlalu sering terlalu sering dapat menyebabkan mual, sakit perut, pusing, dan bersendawa. Namun demikian, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk memastikan dosis yang tepat untuk menghindari potensi efek samping.

Click the image for details