22 Manfaat Ampuh Bawang Putih Mentah

Bawang putih adalah rempah penyedap yang harum dan terkenal karena banyak manfaat kesehatannya. Ini mengandung senyawa kuat yang disebut allicin yang membantu menurunkan kolesterol. Manfaat bawang putih bagi kesehatan termasuk meredakan gejala flu biasa, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung serta gangguan neurodegeneratif.

Apa Itu Bawang Putih?

Bawang putih yang secara ilmiah dikenal sebagai Allium sativum, merupakan tanaman asli Asia Tengah. Umbi bawang putih berisi beberapa siung dan setiap siung ditutupi dengan kulit transparan yang lembut. Bawang putih telah digunakan sebagai bumbu dalam makanan serta obat tradisional selama lebih dari 3.000 tahun. Sir Louis Pasteur, ilmuwan yang menemukan pasteurisasi, menggunakan kualitas anti-bakteri dari ramuan ini sejak tahun 1858. Sebuah laporan di Journal of Pharmaceutical Research menunjukkan bahwa satu siung per hari dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, sementara dua siung Tiga siung setiap hari dapat membantu mencegah flu biasa.

Nutrisi Dari Bawang Putih

Bawang putih sangat rendah kalori, lemak jenuh, dan natrium. Ini memiliki beberapa mineral yang berguna seperti fosfor, kalium, magnesium, seng, kalsium, dan besi, dan mineral seperti yodium, belerang, dan klorin. Menurut Database Nutrisi Nasional USDA, bawang putih adalah sumber yang kaya vitamin B (folat, tiamin, niasin, dan B-6), dan vitamin C, A, dan K.Bawang putih adalah salah satu sumber makanan langka senyawa organik, allicin, allisatin 1, dan allisatin 2.

Manfaat Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Yuk simak manfaat bawang putih untuk kesehatan di bawah ini.

1. Meredakan Pilek dan Batuk

Sebuah makalah tahun 2014 yang diterbitkan dalam Cochrane Database of Systematic Reviews mengutip sebuah penelitian yang menilai 146 peserta selama tiga bulan untuk mengetahui dampaknya terhadap pasien yang menderita pilek dan batuk. Sebagai bagian dari penelitian, peneliti membagi jumlah total peserta menjadi dua kelompok yang sama. Satu kelompok mengonsumsi tablet plasebo sementara kelompok lainnya mengonsumsi tablet bawang putih. Di akhir penelitian, para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih setiap hari selama tiga bulan, bukannya plasebo, mengalami lebih sedikit serangan flu dibandingkan dengan kelompok plasebo.

2. Mengurangi Hipertensi

Menurut laporan tahun 2014 dalam jurnal Integrated Blood Pressure Control journal, ekstrak bawang putih tua memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memverifikasi apakah mereka dapat dianggap sebagai terapi alternatif untuk hipertensi.

3. Menurunkan Tingkat Kolesterol

Bawang putih mentah kaya akan senyawa allicin bermanfaat mencegah oksidasi kolesterol LDL (jahat). Penelitian menunjukkan penurunan kolesterol dan trigliserida pada tikus yang mengonsumsi bawang putih mentah. Namun, tidak ada cukup penelitian untuk memverifikasi manfaat kesehatan ini secara pasti.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Bawang putih memiliki sifat kardioprotektif yang signifikan, yang membantu mencegah penyakit jantung utama seperti aterosklerosis, hiperlipidemia, trombosis, hipertensi, dan banyak lagi. Sementara sebagian besar penelitian yang ditinjau mendukung korelasi antara asupan bawang putih dan perlindungan jantung, menurut studi Jurnal Nutrisi, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memutuskan bentuk dan dosis yang tepat. Seseorang harus tetap memperhatikan penggunaan yang tepat dari ramuan ini yaitu penggunaan sediaan berbeda yang tersedia, dosis, durasi, dan interaksinya dengan obat generik.

5. Properti Neuroprotektif

Sifat antioksidan dan anti-inflamasi bawang putih mentah dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif di masa depan. Sesuai penelitian di Libyan Journal of Medicine, bawang putih dan olahannya membantu mencegah risiko penyakit kardiovaskular dan stroke. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi senyawa bawang putih tertentu yang bertanggung jawab atas efeknya.

6. Mengurangi Resiko Demensia

Kerusakan oksidatif berperan besar dalam penyakit kardiovaskular dan demensia, karena risiko penyakit ini meningkat seiring bertambahnya usia. Ekstrak bawang putih tua memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit otak umum seperti demensia dan penyakit Alzheimer. Ekstrak bawang putih tua dosis tinggi terbukti meningkatkan enzim antioksidan, serta mengurangi stres oksidatif bagi mereka yang memiliki masalah tekanan darah.

7. Dapat Membantu Mencegah Keracunan Logam Berat

Manfaat bawang putih dosis tinggi dapat membantu mencegah kerusakan organ yang disebabkan oleh kandungan logam berat. Senyawa belerang dalam ramuan ini secara drastis mengurangi kadar timbal dalam darah. Mereka juga mencegah tanda-tanda keracunan, seperti sakit kepala dan tekanan darah, dan juga membantu penyerapan zat besi dan seng yang lebih baik dalam darah. Laporan tahun 2012 yang diterbitkan dalam Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology mengungkapkan bahwa manfaat bawang putih efektif dalam mengurangi konsentrasi timbal dalam darah dan jaringan di antara manusia dan hewan.

8. Menyembuhkan Luka

Bertindak sebagai obat herbal yang efektif untuk luka yang terinfeksi. Tempatkan 2 siung yang dihancurkan di area yang terinfeksi untuk mendapatkan bantuan instan.

9. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Herbal seperti bawang putih dan bawang merah dapat memengaruhi kadar estrogen pada wanita menopause, sehingga mengurangi risiko osteoartritis. Mereka juga dapat meminimalkan keropos tulang dan meningkatkan kesehatan tulang secara keseluruhan baik pada pria maupun wanita. Juga menurut sebuah studi di jurnal Electronic Physician, konsumsi bawang putih mengurangi stres oksidatif dalam patofisiologi berbagai penyakit seperti osteoporosis.

10. Meningkatkan Pencernaan

Memasukkan bawang putih mentah setiap hari ke dalam makanan dapat membantu mengatasi masalah pencernaan. Bahkan peradangan atau iritasi pada saluran lambung dapat dikurangi dengan menggunakan ramuan ini. Bawang putih membantu membersihkan sebagian besar masalah usus seperti disentri, diare, dan radang usus besar. Perannya dalam membasmi cacing sangat fenomenal. Itu tidak mempengaruhi bakteri baik di usus tetapi menghancurkan yang berbahaya. Ini tidak hanya meningkatkan pencernaan tetapi juga membantu meredakan gas perut.

11. Menurunkan Kadar Gula Darah

Makan siung bawang putih mentah menurunkan kadar gula darah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition.

12. Meningkatkan Imunitas

Bawang putih memiliki fitonutrien yang membantu mengurangi stres oksidatif, memperkuat kekebalan Anda. Ramuan juga mengurangi kelelahan dan meningkatkan energi. Sebuah laporan tahun 2012 dalam African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines mengungkapkan sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus untuk memastikan apakah bawang putih berperan dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Para peneliti menemukan bahwa ekstrak tersebut secara signifikan meningkatkan jumlah sel darah putih dan menunjukkan efek yang lebih merangsang kekebalan.

13. Menjaga Kesehatan Mata

Ini kaya nutrisi seperti selenium, quercetin, dan vitamin C, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan mata dan membantu infeksi dan peradangan mata.

14. Dapat Membantu Mencegah Jerawat

Bawang putih bersama dengan bahan lain seperti madu, krim, dan kunyit, digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk bekas jerawat dan menghalangi timbulnya jerawat. Ramuan ini adalah pembersih kulit yang efektif dan zat antibiotik yang membantu mengatasi beberapa kondisi kulit, termasuk ruam kulit, psoriasis, luka dingin, dan lecet. Selain itu, ini juga membantu dalam sintesis sel, melindungi dari sinar UV, dan menunda penuaan.

15. Mengontrol Asma

Makan siung bawang putih rebus dianggap sebagai obat homeopati yang efektif untuk mengurangi gejala asma. Obat lain yang disarankan adalah minum segelas susu dengan tiga siung rebus setiap malam sebelum tidur. Ini dapat membawa kelegaan berikutnya bagi pasien asma. Serangan asma dapat dikendalikan dengan cara menghancurkan cengkeh dengan cuka malt juga. Namun, disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter sebelum mencoba perawatan ini di rumah.

16. Penurunan Berat Badan

Selama bertahun-tahun, bawang putih telah digunakan sebagai obat untuk menurunkan berat badan. Pada model hewan, ini mengurangi ekspresi gen yang terlibat dalam adipogenesis yang mengarah pada pembentukan sel lemak. Ramuan meningkatkan thermogenesis yang membantu membakar lemak dan mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat). Penelitian ini memiliki implikasi positif untuk mengurangi obesitas pada manusia.

17. Menjaga Kesehatan Lever (Hati)

Bawang putih kaya akan S-ally-mercapto cysteine ​​(SAMC) dan antioksidan yang dapat membantu mencegah perlemakan hati, menurut sebuah penelitian pada hewan. Senyawa ini juga dapat mengurangi risiko cedera hati. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat hati ini.

18. Mengurangi Infeksi Saluran Kemih Dan Ginjal

Bawang putih mencegah pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa, patogen yang bertanggung jawab atas infeksi saluran kemih (ISK) berulang dan infeksi ginjal. Ekstrak bawang putih segar juga digunakan untuk mencegah pertumbuhan candida vaginitis dan infeksi E. coli.

19. Mencegah Rambut Rontok

Manfaat bawang putih juga dapat membantu mencegah rambut rontok dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Penggunaan gel bawang putih atau minyak kelapa yang diinfuskan bawang putih secara teratur dapat membantu mengatasi kondisi seperti alopecia. Namun, informasi dan penelitian yang terbatas tentang hubungan ini ada, oleh karena itu diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi asosiasi ilmiah.

20. Efek Antibakteri Dan Antiparasit

Ekstrak bawang putih dapat membantu mengatasi infeksi Helicobacter pylori, gigitan kutu, gatal di selangkangan, dan kutu air karena efek antibakterinya.

21. Mencegah tukak lambung

Senyawa antibakteri yang ada dalam ramuan tersebut dapat menghilangkan parasit lambung yang menyebabkan tukak lambung.

22. Meredakan Sakit Telinga

Karena sifat antiviral, antijamur, dan antibiotik dari ramuan tersebut, umumnya digunakan untuk meredakan sakit telinga dan infeksi telinga.

Bahaya Bawang Putih

Asupan yang berlebihan dapat mengiritasi sistem pencernaan. Selain itu, bawang putih bisa menyebabkan bau mulut.

Click the image for details