7 Manfaat Mengagumkan kunyit Untuk Diet

Manfaat kunyit untuk diet - Kunyit secara ilmiah dikenal sebagai Curcuma longa adalah salah satu bumbu yang paling disukai. Kunyit digunakan dalam bentuk kering atau segar dalam memasak, kosmetik dan obat-obatan tradisional. Ini memiliki banyak senyawa bioaktif yang menjadikan manfaat kunyit sebagai obat. Senyawa yang paling aktif dan serbaguna adalah kurkuminoid, terutama kurkumin.

Senyawa lain yang hadir dalam kunyit adalah minyak atsiri, Vitamin (B & C), Kalium, Sodium, Besi, Omega-3 asam lemak, asam α-linolenat, protein, karbohidrat, serat dll. Senyawa ini memberikan kunyit dengan anti-inflamasi, antioksidan, anti-mikroba, analgesik, sifat termogenik dan banyak lagi.

7 Manfaat Mengagumkan Kunyit Dalam Menurunkan Berat Badan

Berbagai kegiatan biologis kunyit dapat memiliki implikasi yang sangat positif pada proses penurunan berat badan. Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan penurunan berat badan tetapi juga dapat membantu dalam memerangi komplikasi yang terkait dengan obesitas.

1. Kunyit Mencegah Akumulasi Lemak Dan Mempercepat Membakar Lemak
Akumulasi lemak di jaringan adiposa atau jaringan lain seperti perut dan hati adalah karakteristik berat badan yang berlebihan dan obesitas. Jaringan adiposa putih dalam tubuh adalah tempat akumulasi lemak utama. Angiogenesis (pembentukan pembuluh darah baru) di jaringan adiposa putih terkait dengan akumulasi lemak pada orang gemuk.

Untuk mengurangi akumulasi lemak ini, angiogenesis pada jaringan adiposa putih perlu ditargetkan. Kunyit bisa bermanfaat dalam hal ini. Konstituen kunyit, kurkumin dapat mencegah akumulasi lemak di jaringan adiposa.

Dalam sebuah penelitian, telah terbukti memodulasi aktivitas metabolik dalam jaringan adipose putih yang mencegah angiogenesis. Ini, pada gilirannya menghasilkan penurunan akumulasi lemak. Kurkumin juga telah ditemukan untuk mengurangi ukuran jaringan adiposa yaitu akumulasi lemak yang lebih rendah pada pasien yang kelebihan berat badan. Pengukuran tubuh pasien-pasien ini menunjukkan pengurangan lemak yang signifikan. Selain itu, telah diamati bahwa manfaat kunyit dengan belerangnya dapat mencegah penumpukan lemak dan memperbaiki profil lipid darah dan hati pada individu yang kelebihan berat badan.

2. Kunyit Dapat Mempercepat Penurunan Berat Badan Karena Diet
Diet merupakan komponen yang sangat penting dalam penatalaksanaan berat badan. Kalori yang kita konsumsi melalui diet kita memerlukan pemeriksaan untuk mencegah penambahan berat badan. Pengurangan asupan diet tinggi lemak dan konsumsi makanan yang membantu menurunkan berat badan sangat berguna. Ada beberapa produk diet seperti kunyit yang membantu dalam diet yang menyebabkan penurunan berat badan.

Fraksi karbohidrat kunyit tidak diserap dalam tubuh yang sangat membantu dalam pengurangan lemak dan pencegahan penambahan berat badan. Juga, serat makanan dari kunyit membantu dalam hal ini.

Penelitian lain juga menunjukkan khasiat kunyit (kurkumin) dalam mempercepat penurunan berat badan yang diinduksi oleh perubahan pola makan. Dalam sebuah penelitian, individu yang kelebihan berat badan ditempatkan di bawah perawatan penurunan berat badan melalui intervensi diet dan gaya hidup. Beberapa dari mereka tidak menunjukkan penurunan berat badan yang signifikan dan kemudian diobati dengan kurkumin. Orang-orang ini setelah perawatan kurkumin menunjukkan penurunan berat badan yang ditingkatkan. Ada peningkatan yang signifikan dalam pengurangan lemak dan BMI juga ditemukan menurun secara signifikan.



3. Kunyit Mempromosikan Kecoklatan Jaringan Adiposa Putih
Jaringan adipose coklat pada manusia memiliki fungsi produksi panas yang signifikan. Produksi panas ini datang dari pembakaran glukosa dan lipid. Tindakan baru dari jaringan coklat ini mendapatkan popularitas sebagai potensi terapi terhadap obesitas.

Telah diamati bahwa jaringan adiposa putih dapat mengalami pencoklatan dan menjadi jaringan yang membebaskan energi daripada jaringan penyimpanan. Ada peran norepinefrin (neurotransmiter) dalam fungsi jaringan adiposa coklat. Konstituen kunyit, kurkumin ditemukan menjadi promotor pencoklatan jaringan adiposa putih. Ini meningkatkan kadar norepinefrin yang menginduksi proses pencoklatan. Tindakan kurkumin ini, pada gilirannya dapat mencegah obesitas dengan mempromosikan pembakaran lemak yang terakumulasi dalam tubuh.

4. Kunyit Menekan Peradangan Yang Terkait Dengan Obesitas
Peradangan sangat terkait dengan obesitas atau penumpukan lemak yang berlebihan di dalam tubuh. Dalam kasus obesitas, akumulasi zat pro-inflamasi (IL-6, TNF-α dll.) Telah ditemukan. Jaringan adiposa menghasilkan zat yang disebut adipokin, beberapa diantaranya seperti IL-6 dan TNF-α memiliki aksi peradangan. Dalam kasus obesitas atau penumpukan lemak berlebih, aksi peradangan dari adipokin ini mengarah ke produksi stres oksidatif.

Respon inflamasi ini lebih lanjut mengarah ke penyakit lain seperti sindrom metabolik, gangguan kardiovaskular, diabetes dll. Kunyit menjadi zat anti-inflamasi bisa sangat efektif dalam menargetkan aksi inflamasi adipokin.

Aksi antioksidan dan anti-inflamasi dari kurkumin diketahui membantu mengatasi peradangan terkait obesitas. Ini menurunkan aktivitas adipokines dan menaikan adiponeksi (mengatur kadar glukosa dan asam lemak) dan dengan demikian mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh adipokin inflamasi.

5. Kunyit Sebagai Anti-diabetes
Risiko diabetes adalah salah satu yang paling umum di antara individu yang kelebihan berat badan atau obesitas. Karena itu, pencegahan penyakit ini menjadi sangat penting. Kunyit juga berguna di sini. Dikenal karena keampuhannya dalam pengobatan dan pencegahan diabetes.

Tindakan antioksidan dan anti-inflamasi kurkuminoid, terutama kurkumin memiliki efek anti-diabetes yang hebat. Zat-zat ini menurunkan kadar gula darah. Kurkumin juga telah ditemukan secara signifikan aktif terhadap diabetes yang terkait dengan obesitas.

6. Kunyit Mencegah sindrom Metabolik
Sindrom metabolik adalah faktor risiko umum lain yang terkait dengan obesitas. Akumulasi lemak di sekitar perut menyebabkan perubahan metabolisme yang menyebabkan sindrom metabolik, yaitu faktor risiko yang menyebabkan masalah jantung koroner. Penurunan berat badan dapat menurunkan risiko sindrom metabolik. Kunyit adalah agen yang berkhasiat melawan sindrom metabolik juga. Ini menurunkan kadar kolesterol, trigliserida, dan gula darah, dan secara kolektif bertindak melawan kondisi tersebut. Kunyit dan jinten hitam telah dibuktikan sangat efektif dalam pencegahan sindrom metabolik.

7. Kunyit Mengurangi Depresi
Depresi adalah komplikasi lain yang terkait dengan obesitas dan kelebihan berat badan yang memiliki efek yang merugikan pada pasien. Banyak penelitian telah mengkonfirmasi hubungan antara obesitas dan depresi kedua cara, yaitu obesitas dapat menyebabkan depresi dan sebaliknya. Gangguan metabolisme yang disebabkan dalam tubuh oleh obesitas terkait dengan perilaku depresif pada pasien. Gangguan ini termasuk sinyal inflamasi, resistensi insulin, dan gangguan hormonal. Kunyit dikenal karena aktivitasnya yang anti-depresan. Kurkumin meningkatkan kadar serotonin dan dopamin yang mengarah pada pengurangan depresi.