11 Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan Secara Umum
Ada beberapa senyawa kimia yang ditemukan dalam kunyit, yang dikenal sebagai kurkuminoid. Substansi aktif dalam kunyit adalah kurkumin. Kurkumin adalah apa yang membuat kunyit sebagai "makanan fungsional," yang didefinisikan oleh Mayo Clinic sebagai "makanan yang memiliki efek positif pada kesehatan di luar nutrisi dasar."
Bagian terbaik tentang kunyit? Tidak hanya itu diteliti dengan baik, sangat kuat dan secara historis signifikan, itu juga aman. Kunyit memiliki efek samping yang sangat sedikit, dan yang ada sangat langka dan umumnya ringan.
11 Manfaat Kunyit
1. Dapat Memperlambat Atau Mencegah Pembekuan Darah
Bagi banyak orang, pembentukan gumpalan darah adalah perhatian utama. Bagaimana mengembangkan gumpalan (juga disebut trombus)? Gumpalan darah terbentuk melalui proses yang disebut "agregasi trombosit," di mana trombosit darah berkonsentrasi di satu area dan akhirnya terjadi pembekuan darah.
Dalam studi laboratorium dan hewan, penggunaan kurkumin dari kunyit sangat mengurangi kasus agregasi trombosit dan berpotensi mengurangi risiko pembentukan gumpalan.
Kurkumin memodifikasi proses internal yang dikenal sebagai biosintesis eikosanoid. Eikonsanoid terdiri dari empat molekul berbeda di dalam tubuh yang terlibat dalam proses peradangan alami. Telah disarankan bahwa salah satu alasan bahwa kurkumin memiliki sifat anti-pembekuan adalah cara itu mempengaruhi biosintesis thromboxanes, salah satu dari empat eicosanoids. Mekanisme yang sama ini adalah salah satu alasan kunyit adalah zat anti-radang.
Satu kombinasi studi laboratorium dan hewan yang dilakukan pada tahun 1986 bahkan menyarankan kurkumin mungkin merupakan metode pengobatan yang lebih baik untuk orang-orang "rentan terhadap trombosis vaskular dan membutuhkan terapi antiarthritic." Namun, hasil ini masih perlu direplikasi dalam percobaan manusia.
2. Mengurangi Gejala Depresi
Meskipun beberapa penelitian telah dilakukan pada manusia, lusinan percobaan penelitian telah membuktikan bahwa manfaat kunyit termasuk sangat efektif dalam mengurangi gejala depresi pada hewan percobaan. Hasil ini tampaknya dihubungkan ke cara kurkumin mempengaruhi fungsi neurotransmitter melalui faktor neurotropik yang diturunkan dari otak.
Untuk mengatasi masalah ini, jurnal Phytotherapy Research menerbitkan hasil penelitian yang luar biasa dan inovatif pada tahun 2014. Penelitian ini melibatkan 60 relawan yang didiagnosis dengan gangguan depresi mayor dan membagi kelompok untuk menentukan bagaimana pasien yang diobati oleh kurkumin bernasib sama dengan fluoxetine (PROZAC ®) dan kombinasi keduanya.
Tidak hanya itu menemukan bahwa semua pasien mentolerir kurkumin dengan baik, tetapi mereka menemukan kurkumin sama efektifnya dengan fluoxetine dalam mengelola depresi selama enam minggu. Menggabungkan fluoxetine dengan kurkumin menghasilkan peningkatan yang sedikit lebih tinggi, tetapi itu tidak dianggap signifikan secara statistik.
Sejak percobaan terobosan itu, setidaknya dua penelitian lain telah mengamati dampak senyawa utama kunyit, kurkumin, pada pasien dengan depresi. Yang pertama melibatkan 56 individu (pria dan wanita), dan yang kedua melibatkan 108 peserta pria. Keduanya menggunakan plasebo tetapi tidak membandingkan kurkumin dengan antidepresan apapun, dan kedua studi menemukan bahwa kurkumin efektif mengurangi gejala depresi lebih dari plasebo.
3. Anti Peradangan
Bisa dibilang, aspek yang paling kuat dari kurkumin adalah kemampuannya untuk mengendalikan peradangan.
Jurnal Oncogene menerbitkan hasil penelitian yang mengevaluasi beberapa senyawa anti-inflamasi dan menemukan bahwa aspirin dan ibuprofen, dua dari NSAID yang paling umum (non-steroidal anti-inflammatory drugs/obat anti-inflamasi non-steroid) paling tidak efektif, sementara kurkumin adalah salah satu anti-inflamasi yang paling efektif.
Berita ini seharusnya telah diketahui orang di seluruh dunia setelah penelitian dilakukan, karena peradangan adalah akar dari sebagian besar penyakit. Semakin banyak penyakit umum saat ini seperti kanker, kolitis ulserativa, radang sendi, kolesterol tinggi, dan nyeri kronis semuanya terkait dengan peradangan.
Efek anti-inflamasi kurkumin juga telah dipelajari sebagai pengobatan untuk penyakit Alzheimer. Menurut Alzheimer's Society, bukti efek kunyit pada pasien Alzheimer tidak dapat disimpulkan; tidak pasti kunyit dapat mencegah atau mengobati penyakit.
Beberapa uji coba pada hewan telah selesai menyelidiki hubungan kurkumin dan Alzheimer. Pada tikus, tampaknya kurkumin “membalikkan patologi amiloid yang ada dan neurotoksisitas terkait,” fitur kunci dari perkembangan penyakit neurologis ini yang berhubungan dengan peradangan kronis.
Beberapa percobaan manusia juga telah dilakukan. Sebuah penelitian enam bulan di HongKong menemukan bahwa kurkumin sangat dapat ditolerir, tetapi kelompok plasebo dan kurkumin tidak mengalami kehilangan fungsi kognitif yang signifikan secara statistik, sehingga kedua kelompok tidak dapat dibandingkan. Hasil serupa telah ditemukan dalam penelitian lain, dan peneliti mengutip sampel subjek kecil, waktu studi terbatas dan bioavailabilitas kurkumin yang buruk dalam sampel yang diuji kemungkinan alasan tidak ada efek yang tercatat mencerminkan hasil penelitian hewan.
Hari ini, para ilmuwan masih mencari formulasi kurkumin yang secara efektif tersedia secara biologis (yang berarti bahwa tubuh manusia menyerap dan memetabolisme) dan yang melintasi penghalang darah ke otak. Meskipun mungkin beberapa saat sebelum percobaan manusia memakukan secara spesifik, temuan ini masih sangat menjanjikan.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Manfaat kunyit termasuk sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang telah terbukti efektif dalam mengobati berbagai kondisi kulit. Manfaat kunyit untuk kulit termasuk meningkatkan kilau kulit, mempercepat penyembuhan luka, menenangkan pori-pori untuk mengurangi jerawat dan jaringan parut jerawat dan mengendalikan flare psoriasis.
Satu studi percontohan yang tidak terkontrol yang melibatkan 814 peserta bahkan menunjukkan bahwa pasta kunyit dapat menyembuhkan 97 persen kasus kudis dalam waktu 3–15 hari.
Cobalah Masker Kunyit Untuk Kulit Bercahaya. Hanya perlu diingat bahwa kunyit dapat menodai kulit dan dapat menyebabkan reaksi alergi. Lakukan uji tempel dengan menerapkan jumlah kecil ke lengan bawah. Kemudian, tunggu 24-48 jam untuk memeriksa reaksi apa pun sebelum mengaplikasikan kunyit ke wajah.
5. Dapat Mengungguli Obat Arthritis Biasa
Karena kurkumin dikenal karena karakteristik anti-inflamasi dan pereda nyeri yang kuat, sebuah penelitian dilakukan pada 45 pasien rheumatoid arthritis untuk membandingkan manfaat kurkumin dalam kunyit dengan obat arthritis diklofenak natrium (NSAID), yang menempatkan orang pada risiko mengembangkan usus bocor dan penyakit jantung.
Studi membagi para sukarelawan ini menjadi tiga kelompok: pengobatan kurkumin saja, natrium diklofenak saja, dan kombinasi keduanya. Hasil uji coba adalah pembukaan mata:
Kelompok kurkumin menunjukkan persentase peningkatan tertinggi dalam skor [Disease Activity Score] secara keseluruhan dan skor ini secara signifikan lebih baik daripada pasien dalam kelompok natrium diklofenak. Lebih penting lagi, pengobatan kurkumin ditemukan aman dan tidak berhubungan dengan efek samping. Penelitian memberikan bukti pertama untuk keamanan dan keunggulan pengobatan kurkumin pada pasien dengan RA aktif, dan menyoroti perlunya uji skala besar masa depan untuk memvalidasi temuan ini pada pasien dengan RA dan kondisi artritis lainnya.
Diterbitkan oleh Phytotherapy Research pada tahun 2012, hasil penelitian ini telah mendorong lebih banyak penelitian terhadap manusia untuk mengevaluasi efek menakjubkan kunyit pada orang yang menderita berbagai jenis radang sendi.
Tinjauan dari percobaan acak terkontrol yang tersedia menegaskan bahwa dari delapan penelitian yang tersedia sesuai kriteria, “RCT ini memberikan bukti ilmiah yang mendukung khasiat ekstrak kunyit (sekitar 1000 mg / hari kurkumin) dalam pengobatan artritis.” uji coba juga memiliki risiko bias yang sangat rendah, yang berarti tidak mungkin hasilnya disimpangkan oleh para peneliti.
Sementara arthritis tidak dapat disembuhkan, tampaknya kurkumin dosis tinggi dapat sama (atau lebih) efektif daripada setidaknya obat yang paling umum diresepkan untuk kondisi tersebut.
6. Bisa Mengobati Atau Mencegah Kanker
Dari semua topik yang dibahas para ilmuwan mengenai kurkumin dan pembalikan penyakit, kanker (dari berbagai tipe) adalah salah satu topik yang paling banyak diteliti. Dalam kata-kata otoritas global seperti Cancer Research UK:
Sejumlah penelitian laboratorium tentang sel kanker telah menunjukkan bahwa kurkumin memang memiliki efek antikanker. Tampaknya mampu membunuh sel kanker dan mencegah lebih banyak untuk tumbuh. Ini memiliki efek terbaik pada kanker payudara, kanker usus, kanker perut dan kanker kulit.
Penelitian terhadap hewan pada Juli 2017 oleh para peneliti di Baylor Scott & White Research Institute menemukan bahwa kurkumin bahkan dapat menembus kemo-resistance di pancreatic ductal adenocarcinoma (PDAC), bentuk agresif kanker pankreas.
Dokter biasanya menghadapi tantangan pada pasien yang awalnya menanggapi obat kemoterapi dan kemudian mengembangkan resistansi. Kurkumin tampaknya menyensitisasi kembali sel kanker pasien ini ke obat-obatan, meskipun mekanisme yang tepat dari chemo-sensitization kurkumin tetap ambigu. Penulis studi, Ajay Goel, PhD, direktur penelitian gastrointestinal dan genomik translasi dan onkologi di Baylor Scott & White Research Institute, menyatakan:
Botanikal berbasis pangan memiliki potensi untuk mengembalikan ekspresi gen yang lebih sehat pada pasien tetapi tanpa toksisitas obat-obatan tertentu.
Garis bawah? Manfaat kunyit termasuk membantu tubuh secara alami mengobati kanker seperti kanker payudara, kanker usus besar dan kanker kulit. Ini juga dapat membantu dengan resistensi kemoterapi pada pasien dengan PDAC.
7. Dapat Membantu Mengelola Diabetes
Pada tahun 2009, Biokimia dan Penelitian Biofisik Komunikasi menerbitkan studi laboratorium dari Universitas Auburn yang mengeksplorasi potensi kurkuminoids untuk menurunkan kadar glukosa. Studi ini menemukan bahwa kurkumin dalam kunyit secara harfiah 400 kali lebih kuat daripada metformin (obat diabetes umum) dalam mengaktifkan enzim AMPK (AMP-activated protein kinase). Satu senyawa yang dihasilkan oleh fermentasi kurkumin, tetrahidrokurkumin, AMPK diaktifkan hingga 100.000 kali lebih banyak daripada metformin dalam sel-sel tertentu!
Aktivasi AMPK dianggap oleh para peneliti sebagai "target terapi" untuk diabetes tipe 2, yang berarti bahwa mencari tahu bagaimana mengaktifkan enzim ini memiliki potensi besar untuk mengembangkan perawatan yang lebih efektif untuk mengurangi resistensi insulin dan membalikkan diabetes.
Mekanisme lain yang memungkinkan kunyit secara efektif mengurangi atau membalikkan gejala diabetes terkait dengan tindakan anti-peradangannya. Beberapa meta-analisis telah mengkonfirmasi bahwa kurkumin dari kunyit secara signifikan menurunkan penanda inflamasi termasuk TNF-α dan IL-6, keduanya terkait dengan diabetes.
Salah satu komplikasi diabetes yang paling umum adalah kerusakan saraf yang dikenal sebagai neuropati diabetik, yang mengambil beberapa bentuk dan dapat menyebabkan gejala serius di seluruh tubuh dari kelemahan otot hingga kebutaan. Sebuah penelitian pada tikus menemukan bahwa suplementasi dengan kurkumin secara signifikan mengurangi nyeri neuropatik perifer diabetik (biasanya terlokalisasi pada kaki, lengan dan tangan).
Neuropati diabetik juga dapat menyebabkan gagal ginjal. Sebuah meta-analisis dari percobaan acak yang terkontrol menegaskan bahwa pada hewan, kurkumin melindungi ginjal penderita diabetes dari kerusakan nefropati diabetik.
8. Memerangi Obesitas
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Biofactors menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi proliferasi (pertumbuhan) sel-sel lemak, berdasarkan hasil lab. Para peneliti menemukan bahwa sifat anti-inflamasi dalam kurkumin efektif dalam menekan proses inflamasi obesitas, sehingga membantu mengurangi obesitas dan “efek kesehatan yang merugikan.”
9. Dapat Mengontrol Kolesterol
Salah satu penyebab penyakit jantung adalah masalah di dunia. Adalah bahwa orang-orang sedang mengembangkan pra-diabetes (gula darah tinggi) pada tingkat yang mengkhawatirkan.
Pada gilirannya, penderita diabetes dan non-diabetes sama-sama menderita stres oksidatif yang merusak bagian dalam pembuluh darah. Karena kerusakan pada arteri ini, kolesterol mulai membangun plak untuk menambal area yang rusak, yang mengarah ke kadar kolesterol LDL yang tinggi.
Secara tradisional, obat statin yang digunakan untuk mengontrol kolesterol (seperti atorvastatin, nama merek Lipitor) secara luas diketahui dapat merusak ginjal dan hati dan menyebabkan sejumlah efek samping yang mematikan. Mereka memang menurunkan kolesterol, tetapi mereka tidak pernah mengatasi penyebab sebenarnya, yaitu stres oksidatif yang disebabkan oleh kadar gula darah tinggi dan peradangan.
Untungnya, dokter menjadi semakin sadar akan efek samping berbahaya dari obat statin dan meresepkan alternatif alami seperti kurkumin dan minyak ikan sebagai gantinya.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Obat dalam R & D menemukan bahwa kurkumin sebanding dengan atorvastatin dalam mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam pengobatan kolesterol tinggi pada manusia. Ini adalah tindak lanjut penelitian terhadap hewan sebelumnya yang menemukan hasil serupa.
Namun, sebuah analisis meta 2014 menyimpulkan bahwa kurkumin tidak memiliki efek secara keseluruhan pada kolesterol darah (bersama-sama atau dibagi menjadi LDL vs HDL) atau trigliserida. Penulis penelitian mencatat bahwa hasil ini mungkin karena durasi penelitian yang singkat dan bioavailabilitas yang buruk dari formulasi kurkumin yang dipelajari.
10. Bekerja sebagai Pereda Nyeri Alami
Salah satu sifat kurkumin yang diterima secara luas dalam komunitas ilmiah adalah kemampuannya untuk mengurangi rasa sakit.
Pada awal 2014, European Journal of Pharmacology menerbitkan penelitian yang menemukan kurkumin secara alami mengaktifkan sistem opioid pada tikus diabetes. Biasanya dimanipulasi oleh obat-obatan, proses alami ini berfungsi sebagai respons pereda nyeri yang melekat pada tubuh.
Studi terobosan lain dan tinjauan (beberapa di hewan, yang lain pada manusia) telah menemukan bahwa kurkumin bermanfaat untuk:
- Penyembuhan luka
- Luka bakar
- Nyeri pasca operasi
- Peradangan rematik
- Nyeri neuropatik yang disebabkan oleh cedera konstriksi
- Nyeri orofasial (berkaitan dengan mulut, rahang dan wajah, paling sering berhubungan dengan masalah gigi)
- Nyeri saraf skiatik akibat cedera konstriktif kronis
Hasil ini menunjukkan bahwa kunyit jelas termasuk dalam daftar singkat penghilang rasa sakit alami yang manjur.
11. Detoksifikasi Tubuh
Manfaat penting dari kunyit adalah kemampuannya untuk detoksifikasi tubuh. Setiap hari, kamu kemungkinan terkena racun lingkungan dan yang dikenal sebagai xenobiotics. Zat kimia ini dan umumnya tidak ada dalam tubuh manusia dan sering dikaitkan dengan peningkatan jumlah peradangan dan risiko kanker yang lebih tinggi.
Kebanyakan detoksifikasi xenobiotik terjadi di dalam hati dalam dua fase: Fase I dan Fase II. Namun, banyak orang, khususnya di dunia Barat, terlalu terpapar terhadap racun-racun ini sehingga hati menjadi tegang sampai titik berfungsi pada tingkat yang kurang optimal. Beberapa makanan nabati tampaknya membantu tubuh dalam mempertahankan irama detoksifikasi alami dan membantu hati untuk beroperasi dengan benar, dan kunyit adalah salah satu pemain utama. Makanan tumbuhan detoksifikasi umum lainnya termasuk sayuran cruciferous (brokoli, kale, dan banyak lagi), bawang putih, bawang merah dan kulit jeruk.
Tampaknya konsumsi kunyit dan senyawa aktifnya, kurkumin, dapat membantu hati secara efisien mendetoksifikasi tubuh dan mengurangi beberapa efek karsinogen berbahaya. Proses ini beroperasi bersamaan dengan aksi antioksidan dan anti-inflamasi kunyit.
Post a Comment for "11 Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan Secara Umum"