Manfaat Mengkonsumsi Bayam Untuk Diet

Manfaat bayam untuk diet - Bayam membantu "Popeye" menjadi kuat, tetapi apakah kamu tahu bahwa bayam dapat membantu menurunkan berat badan? Ketika kita mempertimbangkan makanan apa yang dikonsumsi untuk menurunkan berat badan, entah kenapa sering mengabaikan sayur bayam untuk program diet. Menurut beberapa peneliti, bayam memiliki potensi besar untuk membantu dalam penurunan berat badan yang sehat. Artikel ini akan membahas peran bayam sebagai sayur untuk diet menurunkan berat badan.

Bayam & Berat Badan - Pendekatan Ilmiah
Efek bayam pada penurunan berat badan baru-baru ini menjadi subjek penelitian yang dilakukan di Universitas Lund di Swedia. Penulis studi tersebut adalah Charlotte Erlanson-Albertsson, profesor Kedokteran dan Kimia Psikologi.

Penelitian ini melibatkan 38 wanita yang kelebihan berat badan dan berlangsung selama 3 bulan. Setiap pagi sebelum sarapan mereka, peserta harus mengambil minuman hijau. Satu kelompok menerima minuman yang mengandung 5 gram tilakoid (selaput daun hijau yang ditemukan dalam bayam) dan kelompok kedua peserta menerima plasebo. Peserta tidak tahu kelompok mana mereka berasal, dan satu-satunya instruksi yang mereka terima adalah makan makanan sehat dan seimbang tiga kali sehari. Mereka tidak disarankan untuk tidak melakukan diet lain.

Temuan penelitian ini dipublikasikan di situs web resmi Universitas Lund dan di jurnal Appetite. Hasil menunjukkan bahwa kelompok yang minum plasebo kehilangan rata-rata sekitar 3,5 kg, sedangkan kelompok yang menerima tilakoid rata-rata kehilangan 5kg. Selanjutnya, peserta dari kelompok tilakoid melaporkan bahwa mereka merasa lebih mudah untuk tetap pada rencana tiga kali sehari.



Bagaimana Cara Bayam Membantu Dalam Diet Menurunkan Berat Badan?
Pertama, kita harus melihat kembali ke penyebab paling umum dari kelebihan berat badan dan kegemukan. Sebagian besar orang mengalami kelaparan hedonis. Mereka biasanya mendambakan makanan yang tidak sehat seperti makanan cepat saji, permen, dll. Kebanyakan orang tidak mampu menahan godaan yang mengarah pada kebiasaan makan yang tidak sehat dan kegemukan.

Kuncinya adalah menekan hasrat lapar hedonis versus kelaparan homeostatik yang sebenarnya adalah kelaparan yang berhubungan dengan kebutuhan energi dasar setiap orang. Makanan cepat saji, permen, dan makanan olahan lainnya dipecah dengan cepat, dan hormon yang mengirimkan sinyal kenyang ke otak dan menekan rasa lapar tidak mampu mengikuti makanan ini. Namun, menurut profesor Erlanson-Albertsson dan tim ilmuwan yang bekerja pada penelitian tersebut di atas, ekstrak dari bayam memperlambat proses pencernaan, memberi cukup waktu bagi hormon usus untuk dilepaskan dan memberi sinyal ke otak bahwa kita kenyang. Tilakoids memperpanjang pencernaan, menghasilkan perasaan kenyang, dan mencegah hasrat lapar. Mereka bertindak sebagai penekan nafsu makan. Ini berarti bahwa kita dapat mengikuti diet kita tanpa mengalami keinginan untuk camilan dan makanan yang tidak perlu dan tidak sehat lainnya. Para ilmuwan dari Universitas Lund juga mengungkapkan bahwa tilakoids mengurangi kelaparan hedonis sebesar 95% dan meningkatkan penurunan berat badan sebesar 43%.

Cara Mengkonsumsi Bayam Untuk Diet Menurunkan Berat Badan
Karena manfaat bayam untuk diet mengurangi berat badan terbukti secara ilmiah serta bayam menawarkan berbagai manfaat gizi untuk tubuh. Jadi, kamu bisa menggunakan cara diet dengan bayam untuk menurunan berat badan. Di bawah ini kamu dapat menemukan beberapa tips dan trik berbagai cara mengkonsumsi bayam untuk program diet kamu:

• Smoothie atau jus - Membuat smoothie atau jus bayam untuk mendapatkan semua vitamin, mineral, dan nutrisi yang dikandungnya. Banyak orang tidak senang dengan rasa dari smoothie atau jus bayam untuk diet, tetapi setelah mencampurkannya dengan bahan lain, kamu tidak akan menyadarinya. Kamu dapat menambahkan beberapa buah beri ke dalam campurannya.
• Bayam frittata - Kamu dapat menyiapkan makanan ini pada hari Minggu untuk memakannya pada hari Senin, Selasa, dan Rabu untuk makan siang. Jamie Oliver merekomendasikan membuat frittata dengan bayam, keju feta, dan bawang merah, tetapi tentu saja ada variasi yang tak terhitung pada hidangan yang mudah dan bergizi ini.
• Alih-alih sandwich, pilihlah salad berbahan dasar bayam untuk makan siang.
• Bayam untuk makan malam - Kamu bisa menumisnya dengan kacang pinus atau bawang putih atau bahkan membuat kari bayam.
• Bayam dengan saus keju krim rendah lemak, sedikit garam, dan artichoke serta seledri atau wortel.