Manfaat Daun Oregano Serta Kegunaannya

Oregano adalah bagian penting dari makanan Mediterania. Selain membuat masakan semakin enak, ternyata oregano juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antibakteri serta dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Daun ini juga berpotensi untuk mengontrol diabetes, meredakan gejala depresi, dan meningkatkan kesehatan jantung.

Oregano adalah tanaman herbal yang populer dan nama ilmiahnya adalah Origanum vulgare. Ini dapat membantu meningkatkan rasa dari masakan dan juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Oregano berasal dari barat daya Eurasia dan daerah Mediterania. Telah menjadi bahan kuliner dan pilihan pengobatan alternatif selama ribuan tahun. Menariknya, daun ini terkait erat dengan mint karena termasuk dalam keluarga yang sama yaitu Lamiaceae. Untuk alasan ini, keduanya memiliki banyak komponen organik yang serupa dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang sama.

Kandungan Gizi Oregano

Oregano dikemas dengan beberapa nutrisi yang menarik dan sehat. Satu sendok teh daun oregano kering mengandung protein, serat, dan karbohidrat. Juga merupakan sumber mineral yang baik seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zat besi. Serta mengandung banyak nutrisi dan senyawa lainnya seperti vitamin K, lutein, zeaxanthin, beta-karoten, dan folat.

Minyak esensial yang terkandung dalam daun oregano mengandung terpene seperti timol, ocimene, carvacrol, limonene, caryophyllene, dan terpinene. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.

Manfaat Oregano Untuk Kesehatan

Manfaat kesehatan oregano meliputi:

1. Aktivitas Antibakteri

Manfaat oregano memiliki sifat antibakteri dan antimikroba. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Process Biochemistry menunjukkan bahwa sifat-sifat ini disebabkan oleh adanya timol dan carvacrol dalam tanaman herbal tersebut. Senyawa ini dapat membantu mempertahankan tubuh dari berbagai macam bakteri yang dapat memengaruhi kulit, usus, dan bagian tubuh lainnya.

Selain itu, studi 2019 baru-baru ini menunjukkan bahwa senyawa ini membantu mencegah bakteri Staphylococcus aureus (S. aureus) berkembang dalam produk susu dan daging.

Penelitian yang dipimpin oleh Harvard Medical School menunjukkan bahwa minyak dalam oregano dapat melawan 11 mikroba yang telah mengembangkan resistansi terhadap obat antibiotik.

Sementara khasiat oregano ini dan bentuk lainnya berpotensi terapeutik, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan apakah tambahan makanan dari tanaman herbal ini dapat bermanfaat.

2. Dapat Meredakan Depresi

Manfaat oregano dengan minyak esensialnya dapat membantu meningkatkan mood. Sebuah studi yang dilakukan pada tikus pada tahun 2019 menunjukkan bahwa minyak atsiri oregano dapat membantu mengurangi perilaku seperti depresi yang diakibatkan oleh stres tak terduga kronis.

Carvacrol yang ditemukan dalam tanaman herbal ini, telah dikaitkan dengan peningkatan kadar dopamin pada tikus. Itu juga ditemukan untuk membantu menghasilkan perasaan bahagia ketika dikonsumsi secara teratur dalam konsentrasi rendah.

British Journal of Nutrition juga menunjukkan bahwa ekstrak yang terbuat dari daun oregano dapat membantu meningkatkan kesehatan mental.

 3. Diabetes

Manfaat daun oregano dapat membantu dalam mencegah diabetes. Sebuah studi 2019 menyebutkan beberapa efek antidiabetik in-vitro dan in-vivo dari tanaman herbal ini. Ditemukan bahwa oregano membantu menurunkan kadar gula darah.

Diabetes tipe-1 adalah gangguan inflamasi autoimun. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak oregano membantu meringankannya melalui sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

4. Membantu Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Satu sendok teh oregano mengandung sekitar 0,5 gram serat. Meskipun jumlahnya kecil, namun dapat berdampak besar pada sistem pencernaan.

Serat adalah elemen penting dari sistem pencernaan yang sehat, karena dapat meningkatkan sebagian besar tinja dan merangsang gerakan peristaltik, yang menggerakkan makanan melalui saluran pencernaan dan mengeluarkannya secara efisien. Selain itu, serat membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan serapan nutrisi, sehingga makanan yang dimakan bermanfaat lebih banyak untuk tubuh.

5. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat oregano dapat membantu melindungi kesehatan jantung. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa ekstrak oregano dapat membantu mengatur tekanan darah.

Ini juga membantu dalam mengurangi hiperlipidemia, yang merupakan kondisi yang ditandai dengan tingginya kadar lemak dalam darah.

Meskipun banyak minyak esensial dari tumbuhan membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, tidak banyak penelitian yang dilakukan pada ekstrak oregano atau minyak esensial.

6. Sebagai Antioksidan

Menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Plants oleh tim peneliti Meksiko, tanaman herbal seperti oregano yang mengandung flavonoid dan asam fenolik yang membantu meringankan penyakit kronis.

Oregano juga mengandung asam rosmarinic dan timol. Keduanya bertindak sebagai antioksidan kuat yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh. Jadi, menambahkannya ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

7. Kaya Akan Carvacrol

Oregano adalah sumber kaya senyawa yang disebut carvacrol. Itu juga ditemukan di banyak tanaman aromatik seperti thyme, bergamot, dan pepperwort. Penelitian menunjukkan bahwa itu memiliki manfaat terapeutik dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai kondisi kesehatan.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa carvacrol memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba. Ini juga membantu dalam memerangi penyakit gaya hidup dan penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Penggunaan Oregano Untuk Masakan

Ini digunakan untuk membumbui banyak jenis masakan mulai dari sup, saus, dan kari, hingga hidangan daging, pizza, pasta, sayuran, dan bahkan salad. Oregano memiliki rasa yang kuat. Jadi ingatlah untuk menambahkannya sedikit dan secara bertahap jika diperlukan.

Cara sederhana untuk menggunakan oregano dalam berbagai resep disebutkan di bawah ini.

• Salad: Campurkan beberapa daun oregano segar ke dalam salad.
• Saus: Dapat menggunakan oregano kering dalam saus untuk menambah rasa.
• Bumbu: Oregano adalah cara yang bagus untuk membumbui hidangan panggang seperti ayam panggang.
• Topping: Bisa memotong oregano halus dan menambahkannya ke pizza, kari, dan sup.

Bahaya Oregano

Oregano kemungkinan besar aman bagi kebanyakan orang. Namun, jika sedang menjalani pengobatan untuk gangguan perdarahan atau diabetes, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Orang yang alergi terhadap mint dan tanaman herbal lainnya mungkin mengalami ketidaknyamanan saat makan atau menyentuh oregano. Walau tidak dikenal sebagai zat alergenik. Gejala reaksi alergi mungkin terjadi terhadap tanaman herbal ini namun sangat ringan.

Jadi, tambahkan oregano ke masakan dan raih manfaat kesehatannya.

*Sumber: organicfacts

Click the image for details