Manfaat Daun Kari Untuk Kesehatan Dan Perawatan Rambut

Daun kari adalah penyedap alami dengan sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Mereka tidak hanya memberi makanan aroma yang enak tetapi juga dapat meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya.

Manfaat daun kari untuk kesehatan juga termasuk menurunkan berat badan, mengobati berbagai masalah pencernaan seperti diare, mengelola diabetes, meningkatkan penglihatan, dan menghilangkan stres. Daun kari mengandung berbagai sifat antioksidan yang membantu menjaga keseimbangan kolesterol secara optimal. Mereka juga diyakini memiliki sifat melawan kanker.

Pohon kari secara ilmiah dikenal sebagai Murraya koenigii Spreng dan termasuk dalam famili Rutaceae. Ini asli India dan biasanya ditemukan di daerah tropis dan subtropis.

Dalam pengobatan Ayurveda, daun kari dipercaya memiliki beberapa khasiat obat: anti diabetes, antioksidan, antimikroba, anti inflamasi, anti karsinogenik, dan hepatoprotektif. Selain itu, akarnya telah digunakan untuk mengobati sakit badan dan kulit kayunya digunakan untuk menghilangkan gigitan ular.

Kandungan Gizi Daun Kari

Nutrisi utama yang terdapat pada daun kari adalah karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, tembaga, dan mineral lainnya. Mereka juga mengandung berbagai vitamin seperti B3 (asam nikotinat), vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin E, antioksidan, sterol tumbuhan, asam amino, glikosida, dan flavonoid.

Mereka juga memiliki jejak, jumlah lemak yang tidak signifikan (0,1 g per 100 g).

Konstituen kimia lain yang ada dalam daun kari adalah alkaloid karbazol. Sebuah studi penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa alkaloid yang terdapat pada daun memiliki sifat antioksidan.

Alkaloid karbazol termasuk mahanimbine, murrayanol, mahanineoenimbine, O-methylmurrayamine A, O-methylmahanine, isomahanine, bismahanine dan bispyrayafoline. Sebuah studi lebih lanjut yang dilakukan di Departemen Hortikultura di Michigan State University menunjukkan bahwa bahan kimia ini juga memiliki sifat insektisida dan antimikroba, khususnya anti-nyamuk.

Manfaat Daun Kari

Kebanyakan orang mengira bahwa daun kari hanya ditambahkan untuk menambah rasa dan membuang daunnya saat makan sup. Namun, mereka jauh lebih penting daripada yang disadari banyak orang, dan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan tanpa efek samping.

1. Penurunan Berat Badan

Sebuah studi tahun 2010 menunjukkan bahwa manfaat ekstrak daun kari secara signifikan mengurangi penambahan berat badan. Kehadiran alkaloid karbazol dalam tumbuhan ini adalah alasan di balik efek ini.

2. Meringankan Diare

Penelitian menunjukkan bahwa alkaloid karbazol yang ada dalam daun kari memiliki sifat antidiare. Bisa mengkonsumsinya dengan menggiling beberapa daun kari dan membuat jusnya.

3. Obati Gangguan Pencernaan

Menurut Ayurveda, manfaat daun kari bisa digunakan sebagai obat untuk masalah pencernaan karena dianggap memiliki sifat pencahar yang ringan. Bisa membuat jus dari daun ini, menambahkan air jeruk nipis, dan mengonsumsinya untuk meredakan gangguan pencernaan. Pasta yang terbuat dari daun juga bisa ditambahkan ke buttermilk dan diminum setiap pagi dengan perut kosong agar memiliki fungsi yang sama.

4. Melawan Infeksi

Penelitian tentang manfaat daun kari telah mengungkapkan bahwa daun kari efektif dalam melawan infeksi bakteri dan jamur karena adanya alkaloid karbazol. Senyawa ini diketahui memiliki sifat antibakteri, antiradang, dan antikanker. Ekstrak daun dari tanaman tersebut sebanding dengan obat antibiotik arus utama yang populer.

5. Sifat Anti Diabetes

Salah satu manfaat kesehatan terbesar dari daun kari adalah pengendalian diabetes. Sebuah studi penelitian yang diterbitkan dalam Die Pharmazie - An International Journal of Pharmaceutical Sciences menunjukkan bahwa sifat anti-hiperglikemik daun bermanfaat dalam mengontrol kadar glukosa darah pada tikus diabetes. Lebih lanjut mencatat bahwa ekstrak daun kari bahkan mungkin lebih efektif daripada glibenklamid, obat hipoglikemik oral.

6. Melawan Stres Oksidatif

Sebuah studi penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menunjukkan bahwa daun kari merupakan sumber antioksidan yang baik. Kehadiran berbagai vitamin seperti vitamin A, B, C, dan E membantu mengurangi stres oksidatif dan aktivitas pembersihan radikal bebas.

7. Menyembuhkan Luka

Daun kari juga bermanfaat dalam perawatan kulit. Jus atau pasta daunnya dapat dioleskan pada luka bakar, luka, memar, iritasi kulit, dan gigitan serangga untuk pemulihan yang cepat dan penyembuhan yang bersih.

 8. Melawan Kanker

Kandungan kimiawi yang ditemukan dalam daun kari seperti fenol sangat membantu dalam melawan kanker seperti leukemia, kanker prostat, dan kanker kolorektal. Satu studi penelitian menunjukkan bukti sifat melawan kanker usus besar dalam ekstrak alkaloid karbazol dari daun kari.

9. Menurunkan Tingkat Kolesterol

Daun ini telah terbukti memiliki efek positif dalam menurunkan LDL atau kadar kolesterol jahat. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol LDL, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan hasilnya.

10. Perawatan Rambut

Manfaat daun kari dipercaya dapat membantu untuk memperkuat akar rambut. Bubuk daun kari kering yang dicampur minyak bisa dioleskan ke rambut. Pasta dari daun kari juga bisa dioleskan secara topikal untuk memperlambat proses penguburan.

11. Lindungi Lever

Lever memainkan peran utama dalam proses pencernaan. Daun kari dapat membantu meningkatkan perlindungan dari serangan radikal bebas, serta dari serangan virus dan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi. Penelitian pada daun ini menunjukkan bahwa tanin dan alkaloid karbazol yang ada di daun menunjukkan sifat hepatoprotektif yang baik.

Click the image for details