Manfaat Dan Efek Samping Jus Cranberry

Jus cranberry memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa seperti pencegahan kerusakan oksidatif terkait usia dan mencegah penyakit jantung. Ia juga dikenal untuk mencegah infeksi saluran kemih (ISK) dan infeksi lain dan membantu meningkatkan pencernaan dan mendukung kesehatan pasca menopause.

Jus buah ini juga baik untuk mencegah gangguan lambung, serta penyakit gusi akibat plak gigi. Fitonutrien, yang merupakan senyawa tanaman yang diturunkan secara alami, hadir dalam buah ini dan telah terbukti dapat mencegah berbagai masalah kesehatan.

Jus cranberry terbuat dari cranberry, anggota keluarga Ericaceae, salah satu buah asli Amerika Utara. Nama latin untuk tanaman cranberry adalah Vaccinium macrocarpon.

Kandungan Gizi Jus Cranberry

Menurut USDA Nutrition Database, jus ini memiliki pasokan antioksidan dan vitamin yang melimpah. Jus cranberry kaya vitamin C dan asam salisilat. Dari segi mineral, mengandung kalsium, magnesium, besi, fosfor, dan kalium. Ini juga mengandung vitamin B seperti thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, serta vitamin E (alpha-tocopherol). Nutrisi lain dalam jus cranberry termasuk natrium, seng, vitamin A, folat, dan vitamin K (phylloquinone).

Dengan mengandung lebih sedikit kalori per cangkir dan kadar air yang tinggi (87%), jus ini sangat sesuai dengan pedoman diet. Ini juga memiliki kapasitas antioksidan yang luar biasa dibandingkan dengan sayuran dan buah-buahan lain, seperti brokoli, bayam, atau apel. Satu cangkir cranberry mengukur total 8983 kapasitas antioksidan. Sebagai perbandingan, apel memiliki 1500mg vitamin C antioksidan.

Manfaat Jus Cranberry Untuk Kesehatan

Jus cranberry telah lama digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit. Manfaat jus cranberry untuk kesehatan meliputi:

1. Mencegah Infeksi Saluran Kemih (ISK)

Manfaat jus cranberry dapat digunakan untuk mencegah ISK tetapi bukti bahwa jus kaya antioksidan ini dapat membantu mengobatinya beragam, menurut laporan National Center for Complementary and Integrative Health. Mari kita lihat studi terbaru dan kesimpulannya.

Sebuah studi tahun 2016 meneliti efek kapsul cranberry pada tingkat bakteri dalam urin. Untuk penelitian ini, 147 wanita (65 tahun ke atas) yang tinggal di panti jompo diberi dua kapsul cranberry setiap hari. Kedua kapsul cranberry tersebut mengandung senyawa organik yang disebut proanthocyanidin, dalam jumlah sebanyak yang tersedia dalam 20 ons jus ini. Infeksi saluran kemih adalah infeksi yang paling sering didiagnosis di antara penghuni panti jompo. Setelah enam bulan, terjadi penurunan yang nyata pada tingkat bakteri dalam urin para peserta. Namun, tidak ada pengurangan frekuensi ISK selama tahun penelitian.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Phytochemistry menunjukkan bahwa proanthocyanidins dalam cranberry ini memiliki sifat anti-adhesi, mencegah bakteri mengikat dirinya sendiri ke sel-sel di dinding kandung kemih. Senyawa ini mencegah bakteri berkembang biak lebih lanjut dan mengeluarkannya dari tubuh melalui buang air kecil.

Selanjutnya, uji coba terkontrol secara acak yang dilakukan di Kanada yang mengamati keefektifan jus ini untuk pencegahan ISK pada anak-anak menunjukkan bahwa variasi jus dengan konsentrasi proanthocyanidins yang tinggi efektif. Empat puluh anak berusia 5 hingga 18 tahun, yang diberi jus cranberry kaya proanthocyanidin, menunjukkan 65 persen penurunan risiko ISK menurut penelitian ini.

Namun, Dr. Barbosa-Cesnik dan rekan-rekannya dari University of Michigan School of Public Health menyimpulkan bahwa jus cranberry tidak membantu dalam menurunkan frekuensi ISK berulang. Para sukarelawan, yang memiliki riwayat setidaknya lebih dari satu ISK, diberi 8 ons jus cranberry 27%. Mereka tidak menunjukkan perbedaan gejala kencing pada 3 hari, 1-2 minggu, dan dalam sebulan, menunjukkan bahwa jus ini tidak memiliki efek menguntungkan pada orang dengan ISK.

Jadi, meskipun jus cranberry belum menunjukkan efektivitas dalam mengobati ISK yang sudah ada, jus cranberry memiliki khasiat yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran kemih.

2. Melawan Kerusakan Oksidatif Terkait Usia

Cranberry dikenal karena kemampuan anti penuaannya. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal peer-review Age menunjukkan bahwa ketika ekstrak cranberry diberikan ke cacing laboratorium, rentang kesehatan dan umurnya meningkat. Selain itu, tim peneliti AS menemukan bahwa cranberry membantu melawan kerusakan oksidatif karena mengandung antioksidan dan fitokimia yang tinggi seperti proanthocyanidins dan vitamin C.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat jus cranberry yang kaya akan polifenol dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Penelitian yang diterbitkan dalam AgResearch Magazine edisi Mei 2016, menemukan bahwa minum dua gelas jus cranberry setiap hari membantu meningkatkan kesehatan jantung. Untuk penelitian tersebut, 56 relawan diberi 8 ons jus cranberry rendah kalori atau plasebo dengan rasa serupa saat sarapan dan makan malam. Makanan mereka juga diawasi. Setelah 8 minggu, orang yang mengonsumsi jus cranberry memiliki kadar trigliserida, tekanan darah diastolik, dan kadar glukosa yang lebih rendah. Mereka juga memiliki tingkat protein C-reaktif yang lebih rendah, yang membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Namun, banyak yang skeptis terhadap penelitian ini karena didanai oleh merek jus cranberry terkenal, dan oleh karena itu hasilnya mungkin condong ke arah jus.

Sebuah penelitian tahun 2011 yang dipimpin oleh Arpita Basu dari Oklahoma State University menemukan bahwa 2 cangkir jus cranberry berenergi rendah secara signifikan mengurangi aktivitas pembersihan radikal bebas. Namun, mereka tidak menemukan adanya perubahan pada tekanan darah, glukosa, dan kadar protein C-reaktif.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Manfaat jus cranberry yang kaya akan fitokimia dan karenanya dikenal membantu meningkatkan pencernaan dalam tubuh. Selain itu juga dapat membantu mencegah terbentuknya tukak lambung. Ulkus peptikum disebabkan oleh sejenis bakteri yang disebut Helicobacter pylori atau H. pylori. Sebuah laporan penelitian Universitas Florida menunjukkan bahwa jus cranberry atau cranberry mencegah kolonisasi H. pylori di perut, sehingga membantu melindungi dari peradangan usus. Mikroorganisme ini menyerang lapisan pelindung lambung dan duodenum.

Sebuah laporan oleh Rummi Devi Saini yang diterbitkan dalam International Journal of Biotechnology and Biochemistry mengatakan bahwa makanan kaya flavonoid seperti cranberry, apel, dan bawang putih membantu mengurangi risiko gangguan lambung, termasuk tukak lambung, dengan cara menghambat pertumbuhan bakteri H. pylori.

5. Antikanker

Cranberry dikemas dengan beberapa nutrisi, banyak di antaranya menawarkan manfaat antikanker. Sebuah penelitian pada hewan yang diterbitkan dalam jurnal Molecular Nutrition & Food Research mencatat bahwa bubuk cranberry utuh dapat memiliki efek kemopreventif dari tumorigenesis usus besar. Itu juga mengedepankan cranberry sebagai makanan fungsional yang dapat meningkatkan kesehatan usus besar.

Studi tahun 2017 lainnya yang diterbitkan dalam jurnal Oncotarget juga menemukan cranberry efektif melawan pertumbuhan tumor usus pada tikus. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan kemanjurannya pada manusia.

Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering juga menunjukkan bahwa proanthocyanidins yang ada dalam cranberry dapat memiliki efek antiproliferatif terhadap sel kanker payudara, ovarium, prostat, hati, paru-paru, dan mulut.

Menurut studi lain di Journal of Cellular Biochemistry, proanthocyanidins dapat menghentikan mikro-tumor berkembang di pembuluh darah. Bahan kimia dalam cranberry organik juga dapat mencegah perkembangbiakan sel kanker payudara.

6. Melawan Infeksi

Menurut sebuah penelitian tahun 2010, manfaat jus cranberry dapat membantu menghambat jenis tertentu dari Haemophilus influenza, penyebab umum infeksi telinga dan pernapasan pada anak-anak. Jus menghambat struktur seperti rambut bakteri, menghambat mereka menempel ke permukaan kulit.

Efek antimikroba jus cranberry pada tubuh memungkinkannya membantu melawan tujuh jenis bakteri. Ini juga efektif melawan norovirus, menurut penelitian.

 7. Efek Antitumor

Khasiat antitumor yang ditawarkan oleh jus cranberry dikaitkan dengan adanya senyawa polifenol di dalam buah. Sebuah studi tahun 2004 di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi jus cranberry secara teratur menghambat perkembangan dan penyebaran kanker paru-paru, payudara, usus besar, prostat, dan lainnya. Jus cranberry mengandung asam salisilat dalam jumlah tinggi yang dapat membantu mengurangi pembengkakan, mencegah penggumpalan darah, dan menghilangkan tumor.

8. Meningkatkan Kesehatan Pasca menopause

Manfaat jus cranberry dapat mencegah risiko penyakit jantung pada wanita pascamenopause dengan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Menurut penelitian yang dilakukan melalui Harvard Medical School, "Data kami menunjukkan manfaat kardiovaskular baru dari konsumsi jus cranberry dalam meningkatkan fungsi vaskular dan profil kolesterol". Ini memberikan wawasan tentang pengembangan produk cranberry yang berguna bagi wanita pascamenopause ”.

9. Mencegah Kerusakan Gigi

Penelitian yang dilakukan di Kanada menunjukkan bahwa manfaat jus cranberry dapat mencegah penyakit mulut seperti gigi berlubang. Proanthocyanidins, senyawa kimia yang ada dalam cranberry, menghambat bakteri berbahaya menempel pada gigi. Komponen ini menghambat produksi asam dan melindungi gigi dari penyakit periodontal yang mencegah pertumbuhan plak, demikian menurut laporan yang diterbitkan dalam Journal of Canadian Dental Association.

Kebersihan mulut yang baik, bersama dengan konsumsi cranberry kering premium organik, mengganggu mekanisme patogenik karies gigi dan umumnya membuat kesehatan gigi menjadi baik. Pada saat yang sama, orang harus berhati-hati terhadap kandungan gula yang melonjak dan keasaman beberapa jus yang tersedia secara komersial. Jus cranberry alami selalu yang terbaik!

Manfaat Lainnya

Masih banyak lagi manfaat jus cranberry, mari kita lihat.

• Memperkuat Tulang dan Gigi: Meskipun jus cranberry adalah sumber kalsium alami, banyak perusahaan jus menambahkan kalsium ekstra. Alami atau sebaliknya, kalsium dapat membantu mengurangi risiko terkena osteoporosis.
• Bantuan Dari Flu: Jus cranberry segar efektif dalam melawan infeksi. Ini membantu sakit tenggorokan dan pilek.
• Penurunan Berat Badan: Jus cranberry kaya akan asam organik, (senyawa organik dengan sifat asam) yang memiliki efek pengemulsi pada timbunan lemak di tubuh kita. Jadi, ini bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.
• Mencegah Penyakit Kudis: Kekurangan vitamin C pada seseorang dapat menyebabkan penyakit kudis. Jus cranberry yang berkilau memberikan vitamin C tingkat tinggi, yang juga penting bagi tubuh untuk membuat kolagen, komponen utama yang bertanggung jawab untuk fungsi jaringan yang sehat.
• Melawan Radang Paru-Paru: Efek anti-inflamasi dari jus ini telah terbukti efektif melawan peradangan yang disebabkan oleh virus influenza di paru-paru. Zat yang disebut bahan nondialyzable atau NDM yang ada dalam cranberry mencegah virus influenza, sehingga membantu mencegah infeksi flu.

Efek Samping Jus Cranberry

Cranberry dan jus cranberry menawarkan berbagai manfaat kesehatan, kecuali beberapa pengecualian yang tercantum di bawah ini:

• Warfarin (Coumadin): Warfarin adalah obat antikoagulan yang digunakan sebagai pengencer darah, dan menurunkan kemungkinan terjadinya penggumpalan darah di dalam tubuh. Penggumpalan darah ini selanjutnya dapat menyebabkan kondisi serius seperti gangguan kardiovaskular atau pembekuan di kaki, paru-paru, dan bagian tubuh lainnya. Panduan untuk warfarin dengan jelas menyatakan bahwa orang yang menggunakan obat tersebut harus berhati-hati mengenai asupan cranberry, karena mereka berisiko tinggi mengalami perdarahan. Konsumsi jus cranberry yang berlebihan tidak dianjurkan untuk orang-orang ini karena dapat mempengaruhi kemanjuran dan keamanan warfarin dalam tubuh. Dalam kasus seperti itu, selalu disarankan untuk memeriksakan darah secara teratur untuk mengonsumsi obat dengan dosis yang tepat.
• Alergi aspirin: Cranberry mengandung asam salisilat dalam jumlah besar, yang juga ada dalam aspirin. Orang yang mengonsumsi pengencer darah dan diberi resep aspirin harus menghindari terlalu banyak mengonsumsi jus cranberry. Asupan cranberry juga harus dibatasi jika alergi terhadap aspirin (informasi menurut laporan Penn State Hershey tentang cranberry).
• Batu ginjal: Ekstrak cranberry mengandung konsentrasi oksalat dan kalsium yang signifikan. Ini memperbesar kemungkinan berkembangnya batu kalsium oksalat dan batu asam urat pada orang-orang tertentu. Orang yang memiliki batu ginjal atau memiliki riwayat batu ginjal harus berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mengonsumsi suplemen cranberry. Satu studi yang dilakukan di Stanford University Medical Center telah memberikan bukti bahwa jus dapat meningkatkan kadar oksalat dalam urin hingga 43 persen.

*Sumber: organicfacts

Click the image for details