Manfaat Dan Bahaya Atau Keburukan Dari Makan Sagu

Manfaat sagu yang menonjol untuk kesehatan adalah pengaruhnya terhadap penambahan berat badan, sirkulasi darah, kepadatan mineral tulang, fungsi saraf, tekanan darah dan pencernaan. Ini juga membantu dalam meningkatkan tingkat energi dalam tubuh. Oleh karena itu, penting untuk memahami dari mana asalnya, nutrisi apa yang dapat diberikannya, dan potensi manfaat kesehatan yang dimilikinya.

Sagu adalah zat bertepung yang berasal dari spesies pohon palem. Inti bagian dalam batang dikeluarkan dan dikeringkan menjadi butiran sagu atau digiling menjadi bubuk halus. Bahan pangan bertepung ini hadir dalam berbagai bentuk, tergantung tujuan penggunaannya. Yang paling populer adalah berupa mutiara atau boba. Ini adalah bola kecil yang dapat dengan mudah ditambahkan ke air, susu, atau berbagai saus lainnya untuk mengentalkan campuran.

Kandungan Gizi Sagu

Sagu tidak banyak dipuji karena memiliki keragaman nutrisi yang sangat baik, tetapi sagu mengandung kalori yang tinggi. Ini sangat tinggi karbohidrat, seperti kebanyakan makanan bertepung (kentang, singkong, dll.), yang membuatnya berharga sebagai makanan pokok alternatif.

Sagu mengandung zat besi dalam jumlah sedang dan kadar kalium, kalsium, dan tembaga yang rendah. Ada juga sejumlah vitamin yang dapat dilacak, khususnya asam folat dan berbagai vitamin keluarga B lainnya. Sagu mengandung lemak, protein, dan serat, dengan kurang dari 2 gram masing-masing dalam 100 gram sajian. Karena profil nutrisi yang padat ini, sagu hampir selalu dikombinasikan dengan makanan padat nutrisi lainnya, tetapi rendah kalori, untuk menciptakan campuran penambah energi dan bergizi.

*Sumber: fitbit

Manfaat Sagu Untuk Kesehatan

Manfaat sagu bagi kesehatan antara lain kemampuannya membantu menambah berat badan, mengontrol tekanan darah, dan melancarkan peredaran darah. Mari kita bahas manfaat paling umum secara mendetail.

1. Penambahan Berat Badan

Jika kekurangan gizi atau tinggal di daerah di mana persediaan makanan terbatas atau sedang dalam pemulihan dari cedera atau penyakit yang berkepanjangan, sagu bisa menjadi cara yang sangat baik dan murah untuk menambah berat badan dengan cepat. Dalam setiap 100 gram penyajian terdapat sekitar 350 kalori. Zat bertepung padat kalori serta dapat memberikan energi yang dibutuhkan untuk berfungsi normal dan menambah berat badan.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Ada sedikit kalium yang ditemukan dalam sagu, yang dapat membantu mengatasi masalah tekanan darah. Potasium berfungsi sebagai vasodilator yang dapat mengendurkan ketegangan pada pembuluh darah. Pada gilirannya, dapat mengurangi tekanan darah dan menurunkan tekanan keseluruhan pada sistem kardiovaskular.

3. Meningkatkan Pencernaan

Untuk masalah pencernaan atau radang lambung, sagu sering direkomendasikan karena mudah dicerna. Kandungan seratnya dapat mempercepat proses pencernaan dan membantu menyeimbangkan kembali lingkungan bakteri baik di usus.

4. Meningkatkan Energi

Tentunya, kalori adalah sumber energi utama bagi manusia. Mereka membantu memberdayakan semua proses yang kita anggap remeh setiap hari. Dosis kalori yang padat dalam sagu yang mudah dicerna adalah cara terbaik untuk menjaga tingkat energi tetap tinggi dan teratur sepanjang hari.

5. Meningkatkan Kepadatan Mineral Tulang

Meski kandungan mineral dalam sagu terbatas, namun terdapat sejumlah kecil tembaga, zat besi, dan kalsium. Ini dapat membantu dalam pembentukan jaringan tulang, yang dapat memperkuat kepadatan mineral tulang, mencegah timbulnya osteoporosis, dan juga mencegah peradangan di seluruh tubuh.

6. Mempercepat Pertumbuhan Otot

Pati ini tidak hanya memberikan sejumlah besar energi untuk latihan, tetapi juga mengandung senyawa tertentu yang dapat membantu meningkatkan kecepatan pemulihan otot. Intinya, konsumsi sagu secara teratur membantu otot bekerja lebih lama, serta mempercepat perbaikan dan pertumbuhannya.

7. Mengurangi Cacat Tabung Saraf

Dengan kadar asam folat yang sedang, sagu dikenal oleh banyak ahli kesehatan untuk mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi. Ini adalah kekurangan vitamin umum yang dapat berdampak serius pada kehamilan dan bayi baru lahir, jadi penting untuk memastikan memiliki cukup asam folat.

8. Meningkatkan Fungsi Saraf

Dengan mengubah keseimbangan elektrolit dalam tubuh secara positif, manfaat sagu mampu meningkatkan fungsi sistem saraf. Sistem saraf kita membutuhkan elektrolit agar seimbang untuk secara efektif mengkomunikasikan pesan dari otak ke setiap bagian tubuh lainnya, termasuk otot.

9. Meningkatkan Sirkulasi

Salah satu mineral yang dikandung sagu dalam jumlah penting adalah zat besi, yang terkait langsung dengan produksi sel darah merah dalam tubuh, dan dengan demikian, sirkulasi. Dengan meningkatkan jumlah sel darah merah dapat meningkatkan aliran darah ke ekstremitas dalam tubuh, yang dapat meningkatkan penyembuhan dan perbaikan, serta meningkatkan tingkat energi pada tubuh.

Bahaya Sagu

Seperti disebutkan sebelumnya, sagu rendah nilai gizi tetapi tinggi kalori. Jika mengkonsumsinya secara berlebihan mungkin dapat mengalami penambahan berat badan. Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan ditambahkan dengan tepat ke asupan kalori harian, sagu bisa sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Click the image for details