6 Manfaat Luar Biasa Dari Kismis Hitam

Jika biasa menambahkan kismis hitam hanya ke kue oatmeal, inilah saatnya untuk membiasakan diri dengan lebih banyak pilihan untuk memasukkannya ke dalam makanan. Betul sekali! Kismis hitam adalah sumber energi, bermanfaat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Apa Itu Kismis Hitam?

Kismis hitam adalah jenis anggur kering yang populer. Nama ilmiah selentingan adalah Vitis vinifera dan berasal dari wilayah Mediterania, Eropa Tengah, dan Asia Barat Daya.

Kismis ini umumnya tidak mengandung biji dan rasanya manis. Karena rasa manis alami inilah mereka digunakan dalam berbagai macam makanan yang dipanggang. Kismis hitam juga telah digunakan dalam banyak aplikasi pengobatan tradisional seperti mengobati batuk dan peradangan pada saluran pernafasan.

Nutrisi Kismis Hitam

Menurut Database Nutrisi Nasional USDA, kismis adalah sumber yang kaya gula alami, serat, dan karbohidrat. Mereka juga mengandung protein dalam jumlah yang penting. Kekayaan mineral dalam kismis termasuk kalium, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, dan natrium. Dalam hal vitamin, kismis juga merupakan sumber vitamin C dan folat. Mari kita temukan bagaimana nutrisi ini membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

*Sumber: nutrition-and-you

Manfaat Kismis Hitam

Kismis hitam membantu mencegah gigi berlubang dan penyakit gusi, mengelola diabetes, meningkatkan kognisi, mengatur pencernaan, dan menjaga kesehatan tekanan darah serta kadar kolesterol.

1. Lindungi Kesehatan Kardiovaskular

Makan kismis hitam secara teratur bisa sangat membantu. Mereka adalah sumber serat makanan dan polifenol yang penting, yang dapat melindungi kesehatan jantung.

Sebuah makalah penelitian dalam jurnal Lipid in Health and Disease menunjukkan bahwa manfaat kismis hitam dapat memberi efek menguntungkan bagi tubuh. Ini menunjukkan bahwa kismis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) serta membantu mengatur tingkat tekanan darah.

Merendam kismis hitam dalam air semalaman dan meminumnya di pagi hari adalah pengobatan kuno yang digunakan untuk mengobati tekanan darah tinggi di India dan negara-negara tetangga. Meskipun praktik ini telah berlangsung selama bertahun-tahun, penelitian formal tentang hal ini masih ditunggu.

2. Meningkatkan Kesehatan Mulut

Memasukkan kismis hitam ke dalam makanan adalah cara yang bagus untuk menjaga gusi dan gigi tetap kuat.

Menurut penelitian yang dilakukan di University of Illinois, Chicago, kismis mengandung senyawa antimikroba seperti asam oleanolic, aldehida oleanolic, asam linoleat, dan asam linolenat. Mereka melawan patogen mulut dan melindungi dari gigi berlubang dan penyakit gusi.

3. Kelola Diabetes

Kismis hitam memiliki indeks glikemik (GI) rendah hingga sedang, yang berarti karbohidrat dalam buah kering ini tidak terlalu memengaruhi kadar glukosa darah. Selain itu, berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kismis hitam sangat membantu dalam mengatur kadar gula darah.

Dalam hasil uji coba tahun 2015, ditemukan bahwa mengonsumsi kismis alih-alih camilan olahan dapat membantu meningkatkan kadar glukosa di antara penderita diabetes tipe 2.

4. Meningkatkan Daya Ingat

Penting untuk memasukkan buah dan sayuran kaya nutrisi karena dapat membantu menurunkan risiko penyakit terkait usia.

Sebuah penelitian pada hewan dilakukan oleh pusat penelitian dari Iran, Australia, dan Kanada untuk mengetahui efek konsumsi kismis pada jaringan otak pada tikus yang menua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manfaat kismis hitam memiliki sifat antioksidan yang sangat baik yang membantu meningkatkan kognisi serta daya ingat.

5. Potensi Anti-Kanker

Sebuah studi penelitian 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Food and Function menunjukkan bahwa kismis membantu melawan sel kanker usus besar. Efek ini dimungkinkan karena adanya senyawa fenolik dalam buah anggur kering tersebut. Ini juga menunjukkan bahwa sifat antioksidan, anti-inflamasi, serta anti-proliferatif kismis hitam, membantu menjaga aman dari kanker.

6. Membantu Pencernaan

Ketika berbicara tentang menenangkan masalah pencernaan, kismis hitam adalah makanan yang pasti bisa andalkan. Karena kaya serat, kismis menurunkan risiko sembelit.

*Sumber: organicfacts

Click the image for details