Manfaat, Kandungan Dan Efek Samping Apel

Apel adalah buah yang sangat populer karena mengandung vitamin, serat dan antioksidan serta berbagai nutrisi lainnya. Karena kandungan nutrisi yang bervariasi, apel dapat membantu mencegah beberapa kondisi kesehatan. Hadir berbagai bentuk, warna, dan rasa dan memberikan berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Misalnya, apel dapat membantu mengurangi risiko kanker, obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan beberapa kondisi lainnya.

Kandungan Apel

Berikut ini adalah  jumlah setiap nutrisi dalam apel ukuran sedang dengan berat sekitar 182 g.

Energi:    94.6 kalori

Karbohidrat:    25,1, termasuk 18,9g

Serat:    4.4g

Kalsium:    10.9mg

Fosfor:    20mg

Magnesium:    9,1mg

Kalium:    195mg

Vitamin C:    8,37mg

Folat:    5.46mcg

Beta-karoten:    49.1mcg

Lutein dan zeaxanthin:    52.8mcg

Vitamin K:    4mcg

Apel juga mengandung zat besi, vitamin A, beberapa vitamin B, dan vitamin E.

Manfaat Apel Untuk Kesehatan

Apel mengandung vitamin, mineral dan serat yang dapat bermanfaat bagi kesehatan, serta mengandung antioksidan yang dapat membantu menetralisir radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul reaktif yang dapat menumpuk akibat proses alami dan tekanan lingkungan. Jika terlalu banyak radikal bebas terakumulasi dalam tubuh dapat menyebabkan stres oksidatif, dan ini dapat menyebabkan kerusakan sel. Kerusakan ini dapat menimbulkan penyakit kronis antara lain kanker dan diabetes.

Apel mengandung berbagai antioksidan, termasuk:

1. quercetin
2. katekin
3. phloridzin
4. asam klorogenik

Berikut ini beberapa manfaat dari buah apel:

Menjaga Kesehatan Neurologis Dan Mencegah Demensia

Studi laboratorium 2019 menyimpulkan bahwa quercetin dapat melindungi saraf dari kerusakan, mungkin karena dapat mencegah terbentuknya spesies reaktif. Membantu menjaga kesehatan dan fungsi neuron.

Penelitian terhadap tikus pada 2015, menunjukkan bahwa suplementasi quercetin dosis tinggi dapat menjaga sel dari jenis kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer.

Perlu dicatat bahwa sebagian besar studi jenis ini menggunakan quercetin dosis tinggi yang tidak mungkin ada dalam sumber makanan normal. Selain itu, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian pada manusia sebelum mereka dapat mengkonfirmasi bahwa quercetin meningkatkan kesehatan neurologis pada manusia.

Mencegah Stroke

Sebuah studi tahun 2000 mengamati bagaimana mengonsumsi apel selama 28 tahun memengaruhi risiko stroke pada 9.208 orang. Para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan paling banyak apel memiliki risiko lebih rendah terkena stroke trombotik.

Apel mengandung banyak nutrisi yang dapat menurunkan risiko stroke. Satu ulasan tahun 2017 menemukan, bahwa orang yang mengonsumsi serat paling banyak tampaknya memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular, penyakit jantung koroner, dan stroke.

Sebuah apel berukuran sedang dengan diameter 3 inci dan berat 182 gram (g) menghasilkan 4,37 g serat. Itu sekitar 13-20% dari kebutuhan harian orang dewasa, tergantung pada usia dan jenis kelamin mereka.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Satu studi 2013 menemukan bahwa makan apel dapat menurunkan kadar kolesterol lipoprotein, namun minum jus apel tidak memiliki dampak yang sama. Oleh karena itu peneliti menyimpulkan bahwa serat dalam apellah yang membantu mengurangi kolesterol.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Apel mengandung serat, vitamin C, antioksidan, dan potasium. Sebuah apel berukuran sedang menyediakan nutrisi sebagai berikut:

• 13-20% dari kebutuhan serat harian seseorang
• 9–11% dari kebutuhan vitamin C harian seseorang
• 4% dari kebutuhan potasium harian seseorang

Serat dapat membantu mengatur tekanan darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Vitamin C adalah antioksidan yang dapat berperan dalam melindungi beberapa aspek kesehatan jantung. Vitamin C juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mempertahankan tubuh dari infeksi dan penyakit.

Kalium membantu mengendurkan pembuluh darah, mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan komplikasi kardiovaskular.

Mencegah Diabetes

Pada 2013, sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengganti tiga porsi jus buah per minggu dengan jumlah buah segar yang sama, termasuk apel, memiliki risiko 7% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 daripada mereka yang tidak makan buah.

Juga, mereka yang mengonsumsi serat paling banyak memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2. Penderita diabetes dan mengikuti diet tinggi serat mungkin juga memiliki kadar gula darah yang lebih rendah.

American Diabetes Association merekomendasikan makan buah segar, termasuk apel, untuk memuaskan rasa manis dan memberi nutrisi. Namun, mereka mengingatkan orang untuk memperhitungkan kandungan karbohidrat dalam buah.

Sebuah apel sedang mengandung 25,1 g karbohidrat, dimana 18,9 g adalah gula. Namun, apel juga menyediakan serat dan nutrisi lain, yang menjadikannya sebagai camilan manis yang memiliki manfaat kesehatan.

Mencegah Kanker

Mengkonsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu mencegah stres oksidatif yang menyebabkan kerusakan sel dan dapat menyebabkan kanker. Apel adalah sumber antioksidan yang baik.

Satu meta-analisis dari 2016 menyimpulkan bahwa mengonsumsi apel dapat membantu menurunkan risiko kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker kolorektal, di antara jenis lainnya.

Serat juga dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar, menurut meta-analisis yang diterbitkan pada 2018.

Menurunkan  Berat Badan

Menurut sebuah studi pada tikus tahun 2019, apel mengandung senyawa bioaktif yang dapat membantu perkembangan bakteri usus yang sehat, yang dapat membantu mengoptimalkan kesehatan orang dengan obesitas.

Para peneliti mengamati bagaimana makan apel dapat memengaruhi mikroba usus tikus. Perubahan yang mereka amati menunjukkan bahwa konsumsi apel dapat membantu penderita obesitas.

Serat juga dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama, membuat mereka cenderung makan lebih sedikit.

Resiko Atau Efek Samping Dari Apel

Makan apel tidak mungkin memicu efek samping serius pada kebanyakan orang, tetapi beberapa orang mungkin perlu berhati-hati.

Berikut ini beberapa resiko atau efek samping dari apel yang mungkin terjadi.

Mengadung Racun

Biji apel mengandung sianida. Menelan biji utuh tidak mungkin menyebabkan kerusakan, tetapi mengunyah dan menelan sejumlah besar biji apel bisa berbahaya.

Menyebabkan Alergi

Beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi setelah makan apel. Siapa pun yang mengalami gatal-gatal, pembengkakan, atau kesulitan bernapas harus segera mencari bantuan medis. Jika ini berlanjut ke anafilaksis, itu bisa menjadi ancaman jiwa.

Merusak Gigi

Di masa lalu, ada kepercayaan luas bahwa makan apel dapat membantu menghilangkan plak dari gigi. Namun, penelitian belum menemukan bukti kuat tentang hal ini. Menyikat gigi secara teratur lebih cenderung memiliki efek ini.

Selain itu, kandungan asam dari apel dapat berkontribusi terhadap penumpukan plak. Karena itu orang harus berkumur dengan air atau menyikat gigi setelah makan apel.