10 Manfaat Kecipir Dimakan Mentah

Kecipir adalah sayuran yang memiliki nutrisi lengkap, dapat dimakan mentah ataupun dimasak. Nama ilmiah Kecipir adalah Psophocarpus tetragonolobus. Sayuran ini mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh dan memberikan manfaat kesehatan.

Semua bagian kecipir merupakan sumber protein, vitamin dan kaya mineral. Kecipir merupakan sumber Vitamin A yang sangat baik. Ini adalah salah satu sayuran yang memberikan nutrisi lengkap bagi tubuh. Baik untuk kesehatan maupun kecantikan kita, kecipir memberikan manfaat kesehatan pada kita secara keseluruhan.

Manfaat Kecantikan Kecipir
Jika anda ingin terlihat muda dan cantik. Apa yang kita makan mencerminkan kulit kita. Mengkonsumsi kecipir secara teratur dapat memberikan manfaat kecantikan! Berikut ini beberapa manfaat kecipir untuk kecantikan:

1. Mencegah Penuaan Dini
Kecipir kaya akan Vitamin C dan Vitamin A. Kedua vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin ini juga mencegah tanda-tanda penuaan dini seperti munculnya kerutan dan garis-garis halus pada kulit.

2. Menjaga Elastisitas Kulit
Dosis tinggi antioksidan hadir dalam kecipir memastikan bahwa kulit mempertahankan elastisitasnya dan membuatnya tampak lebih muda.




Baca juga:

• Manfaat Sayur Kecipir Dan Efek Sampingnya
• Manfaat Sayur Kecipir Bagi Ibu Hamil
• Manfaat Jalapeno: Mencegah Pilek, Sakit Kepala & Penyakit Kronis

Manfaat Kesehatan Kecipir
Tubuh yang sehat adalah tubuh yang indah. Kecipir adalah gudang manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kecipir untuk kesehatan:

3. Rendah Kalori
Kecipir lembut dan muda rendah kalori. Satu porsi 100 gram kacang ini mengandung sekitar 49 kalori. Tapi, kecipir tua menawarkan sekitar 409 kalori dalam setiap 100 gram. Jika anda ingin mengurangi berat badan maka dapat memasukkan kecipir muda dalam makanan anda.

4. Kaya Vitamin C
Seperti disebutkan sebelumnya, kecipir sarat dengan Vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan melindungi tubuh dari kanker.

5. Mineral dan Vitamin
Kecipir juga mengandung banyak mineral penting, seperti besi, mangan, tembaga, kalsium, fosfor dan magnesium. Kecipir juga mengandung Vitamin A, yang merupakan antioksidan kuat yang mencegah kerusakan DNA. Kecipir juga mengandung vitamin B dalam jumlah yang cukup. Vitamin penting ini meningkatkan vitalitas, suasana hati, dan energi. Vitamin E juga ditemukan dalam minyak tak jenuh yang berasal dari kcipir.

6. Sumber Asam Folat
Kecipir juga merupakan sumber asam folat yang kaya, yang merupakan komponen penting untuk sintesis DNA dan pembelahan sel. Pada wanita, kandungan folat yang cukup dalam makanan pra-kehamilan dan selama kehamilan bermanfaat mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir. Sehingga kecipir sangat baik untuk ibu hamil.

7. Tinggi Protein
Dalam hal kuantitas dan kualitas protein, biji Kecipir sebagus kedelai! Penelitian telah menunjukkan bahwa seperti banyak kacang-kacangan lainnya, ketika dikombinasikan dengan jagung, kecipir memiliki nilai protein setara dengan susu. Sehingga kecipir sangat baik untuk bayi membutuhkan asupan protein.

8. Mengandung Lemak Sehat
Tidak semua lemak buruk bagi kesehatan kita. Lemak baik, sangat penting bagi tubuh kita. Kecipir mengandung banyak lemak jenuh, lemak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda, yang semuanya bekerja bersama untuk menjaga kesehatan.

9. Kaya Akan Kalsium
Kecipir kaya akan kalsium dan fosfor. Ini membantu dalam membangun tulang yang kuat dan juga membantu proses penyembuhan saat sakit dan lemah.

10. Mengandung Gula Yang Lengkap
Gula, meskipun terutama terkait dengan masalah kesehatan, tidak selalu buruk. Tubuh kita membutuhkan jumlah gula yang cukup untuk berfungsi dengan baik dan untuk mempertahankan tingkat energi yang optimal. Kecipir mengandung semua jenis gula mulai dari glukosa, fruktosa, galaktosa, laktosa, sukrosa dan maltosa.

Beberapa di antaranya penting untuk pertumbuhan bakteri probiotik di usus yang membantu proses pencernaan makanan dengan baik.

Kecipir menyediakan seluruh senyawa, yang baik untuk kesehatan kita. Kecipir aman dikonsumsi oleh semua orang dan memberikan berbagai manfaat kesehatan. Namun, bagi orang yang alergi terhadap kacang-kacangan dan penyakit kekurangan enzim G6PD sebaiknya tidak mengosumsi kecipir.

*Image source: Wikipedia

Click the image for details