12 Manfaat Jahe Untuk Kesehatan Tubuh Manusia
Manfaat jahe sebagian besar karena antioksidan, sifat anti-inflamasi dan kandungan senyawa terapeutik seperti gingerol, shogaol, paradol dan zingerone. Jadi apa yang baik dari jahe dan bagaimana memasukkannya ke dalam diet kamu? Tersedia dalam bentuk segar, kering, bubuk, kapsul dan jus, jahe mudah untuk ditambahkan ke diet dan dapat memiliki dampak yang positif pada hampir setiap aspek dari kesehatan.
Siap untuk mencobanya? Inilah yang perlu diketahui tentang superfood ini dan cara memanfaatkan manfaatnya yang unik ini.
Apa Itu Jahe?
Jahe juga dikenal sebagai Zingiber officinale adalah tanaman berbunga yang terkait erat dengan kunyit dan kapulaga. Rimpang dari tanaman jahe umumnya dikenal sebagai akar jahe dan terkenal karena sifat obatnya.
Manfaat kesehatan jahe didokumentasikan dengan baik dan jahe telah digunakan di seluruh dunia sebagai obat alami selama ribuan tahun karena sifat obatnya. Bahkan, teks-teks Cina kuno, Romawi, Yunani, Arab dan Sanskrit telah mendokumentasikan penggunaan akar jahe untuk membantu meningkatkan kesehatan.
Ini dapat ditemukan dalam bentuk segar, bubuk atau kapsul - atau bahkan sebagai minyak atsiri jahe dan itu terkait dengan daftar ekstensif manfaat kesehatan dari jahe. Penelitian baru saja mulai mengikis permukaan ketika datang ke banyak manfaat yang terkait dengan jahe. Mulai dari memerangi infeksi hingga menurunkan kolesterol dan meningkatkan penurunan berat badan, jelas bahwa menambahkan jahe ke dalam diet kamu dapat memiliki efek yang kuat pada kesehatan tubuh.
Nutrisi Jahe
Jahe mengandung beragam beragam vitamin dan mineral penting. Ini juga mengandung gingerol, senyawa dengan antioksidan kuat dan sifat anti-inflamasi yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan yang unik.
100 gram (sekitar 3,5 ons) jahe mentah mengandung sekitar:
- 80 kalori
- 17,8 gram karbohidrat
- 1,8 gram protein
- 0,7 gram lemak
- 2 gram serat makanan
- 415 milligrams potassium (12 persen AKG)
- 0,2 miligram tembaga (11 persen AKG)
- 0,2 miligram mangan (11 persen AKG)
- 43 miligram magnesium (11 persen AKG)
- 5 miligram vitamin C (8 persen AKG)
- 0,2 miligram vitamin B6 (8 persen AKG)
- 0,7 miligram niacin (4 persen AKG)
- 34 miligram fosfor (3 persen AKG)
- 0,6 miligram besi (3 persen AKG)
Namun, perlu diingat bahwa hanya mengonsumsi sebagian kecil jahe saja, sehingga harus dikombinasikan dengan berbagai makanan padat nutrisi lainnya untuk memenuhi kebutuhan mikronutrien kamu.
12 Manfaat Jahe Untuk Kesehatan Tubuh
1. Membantu Mengobati Mual
Digunakan secara historis sebagai obat alami untuk mabuk laut dan morning sickness, jahe mungkin paling terkenal karena kemampuannya untuk mengobati mual.
Satu review melihat hasil dari 12 studi yang terdiri dari 1.278 ibu hamil dan menemukan bahwa jahe efektif mengurangi gejala mual dengan risiko minimal efek samping. Plus, studi lain dari University of Rochester Medical Center menunjukkan bahwa jahe membantu mengurangi tingkat keparahan mual pada pasien yang menerima kemoterapi.
2. Melawan Infeksi Jamur
Infeksi jamur menyebabkan berbagai macam kondisi, mulai dari infeksi jamur hingga gatal pada atlet dan kaki atlet. Untungnya, jahe memiliki sifat anti-jamur yang kuat yang dapat dengan aman dan berhasil membantu membunuh jamur penyebab penyakit.
Dalam satu studi uji tabung 2016 dari Iran, ekstrak jahe ditemukan efektif terhadap dua jenis ragi yang biasanya menyebabkan infeksi jamur di mulut. Penelitian tabung-uji lain di Mycoses mengukur efek antijamur dari 29 spesies tanaman dan menemukan bahwa jahe adalah yang paling efektif dalam membunuh jamur.
3. Melindungi Terhadap Ulkus Lambung
Ulkus lambung adalah luka yang menyakitkan yang terbentuk di lapisan lambung dan menyebabkan gejala seperti gangguan pencernaan, kelelahan, nyeri ulu hati dan ketidaknyamanan perut.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa jahe bisa membantu mencegah pembentukan ulkus lambung. Bahkan, satu penelitian pada hewan tahun 2011 menunjukkan bahwa bubuk jahe terlindung dari ulkus lambung yang diinduksi aspirin oleh penurunan kadar protein inflamasi dan menghalangi aktivitas enzim yang berkaitan dengan perkembangan ulkus.
4. Meringankan Masalah Menstruasi
Efek samping yang merugikan seperti rasa sakit, kram dan sakit kepala umumnya terkait dengan menstruasi bagi banyak wanita. Sementara beberapa beralih ke obat-obatan yang dijual bebas untuk meredakan gejala, pengobatan alami seperti jahe sama bermanfaatnya dalam mengurangi nyeri haid.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine menunjukkan bahwa jahe sama efektifnya dalam mengurangi nyeri haid sebagai obat seperti ibuprofen dan asam mefanamic. Penelitian lain pada tahun 2009 memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa jahe mampu mengurangi intensitas dan durasi rasa sakit.
5. Dapat Menghambat Pertumbuhan Kanker
Salah satu manfaat jahe yang paling mengesankan adalah sifat anti-kankernya, berkat kehadiran senyawa kuat yang disebut 6-gingerol.
Uji-tabung penelitian menunjukkan bahwa jahe dan komponennya mungkin efektif dalam memblokir pertumbuhan dan perkembangan sel kanker untuk kanker ovarium, pankreas dan prostat. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana sifat anti-kanker jahe dapat diterjemahkan ke manusia.
6. Mengatur Kadar Gula Darah
Gula darah tinggi dapat menyebabkan banyak efek negatif, dari sering buang air kecil sampai sakit kepala dan peningkatan rasa haus. Jika dibiarkan, itu bahkan dapat menyebabkan masalah yang lebih serius seperti kerusakan saraf dan gangguan penyembuhan luka.
Penelitian menunjukkan bahwa jahe mungkin dapat membantu mempromosikan gula darah normal untuk mencegah efek samping yang serius ini. Dalam satu studi 2015, suplemen jahe sebenarnya mengurangi kadar gula darah hingga 12 persen dan meningkatkan kontrol gula darah jangka panjang hingga 10 persen.
7. Meredakan Nyeri Sendi Dan Otot
Karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan, menambahkan jahe ke dalam diet kamu dapat membantu mengobati nyeri otot dan nyeri sendi yang berhubungan dengan arthritis.
Salah satu penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jahe setiap hari menghasilkan pengurangan nyeri otot yang disebabkan oleh olahraga yang disebabkan oleh olahraga sedang hingga besar. Studi lain menemukan bahwa ekstrak jahe membantu mengurangi nyeri lutut dan kebutuhan untuk obat nyeri pada individu dengan osteoartritis.
8. Menurunkan Level Kolesterol
Dari memproduksi empedu hingga hormon, kolesterol sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Namun, kadar kolesterol yang tinggi dapat menumpuk di dalam darah, menyebabkan penyumbatan dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Salah satu manfaat terbesar jahe adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol secara alami untuk mengurangi risiko masalah jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan di Babol University of Medical Sciences benar-benar menemukan bahwa jahe mampu secara signifikan mengurangi kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang bermanfaat dibandingkan dengan plasebo. Sebuah penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa jahe hampir sama efektifnya dalam menurunkan kolesterol sebagai atorvastatin, obat yang biasa diresepkan untuk kolesterol darah tinggi.
9. Meningkatkan Fungsi Otak
Kondisi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson telah dikaitkan dengan stres oksidatif dan peradangan kronis di otak. Dengan kekayaan antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang kuat, jahe diyakini memainkan peran penting dalam kesehatan otak.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak jahe dapat melindungi terhadap penuaan otak dan penurunan kognitif. Tidak hanya itu, tetapi studi 2012 juga menemukan bahwa ekstrak jahe membantu meningkatkan fungsi kognitif dan perhatian pada wanita paruh baya.
10. Mencegah Infeksi Bakteri
Selain sifat antijamurnya, jahe juga memiliki kemampuan untuk melawan infeksi bakteri. Bakteri patogen adalah penyebab umum di balik kondisi seperti infeksi saluran kemih, radang paru-paru dan bronkitis.
Menurut satu studi tabung-uji, senyawa yang ditemukan dalam jahe dapat membantu menghambat pertumbuhan strain bakteri tertentu yang menyebabkan penyakit gusi. Penelitian tabung-lain menunjukkan bahwa ekstrak jahe juga efektif terhadap beberapa strain bakteri yang resistan terhadap obat.
11. Meredakan Peradangan
Meskipun peradangan bisa normal, respons imun yang sehat terhadap cedera dan infeksi, peradangan kronis diyakini menjadi penyumbang utama untuk kondisi seperti penyakit jantung, obesitas, diabetes dan kanker.
Satu ulasan dalam International Journal of Preventive Medicine mencatat bahwa ekstrak jahe dapat membantu menghambat sintesis tanda peradangan tertentu. Selain gingerol, jahe juga mengandung senyawa anti-inflamasi lainnya seperti shogaol, paradol dan zingerone.
12. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat jahe yang paling kuat adalah kemampuannya untuk mendukung kesehatan pencernaan dan mencegah masalah seperti dispepsia, kondisi umum gangguan pencernaan yang ditandai dengan gejala seperti nyeri, nyeri ulu hati, kepenuhan dan ketidaknyamanan.
Menurut sebuah penelitian di World Journal of Gastroenterology, jahe mampu mempercepat pengosongan lambung sebesar 25 persen dibandingkan dengan plasebo pada orang dengan gangguan pencernaan. Studi lain bahkan menemukan bahwa mengkonsumsi kapsul jahe dengan makanan benar-benar ampuh menggandakan kecepatan pengosongan perut.
Click the image for details
Post a Comment for "12 Manfaat Jahe Untuk Kesehatan Tubuh Manusia"