Manfaat Sayur Kailan Untuk Kesehatan

Manfaat kailan - Kailan adalah sayuran hijau yang dapat dimakan yang dibudidayakan untuk tangkai bunga yang dapat dimakan. Itu milik keluarga Brassicaceae (alt.Cruciferae). Brassica oleracea var. alboglabra adalah nama lain dari kailan.

Ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh subur di iklim mediterania atau subtropis. Tumbuh tinggi tanaman hingga 5-30 cm. Memiliki batang tebal dengan panjang 15-20 cm dan diameter 2 cm. Daunnya bulat atau bergelombang dalam warna datar, mengkilap dan biru ke hijau. Bunga-bunga kailan berwarna putih. Kailan berasal dari Mediterania. Ini adalah varietas Brassica paling awal yang dibudidayakan. Ini banyak dibudidayakan di Asia Tenggara dan Cina Selatan yang disajikan dalam jumlah kecil di Eropa, Jepang dan Amerika.

Kandungan Nutrisi Dari Kailan
Ukuran porsi 100 gram hanya mengandung 30 kalori. Ini memberikan 8000% dari Vitamin B6, 74,25% dari Vitamin K, 60,87% dari Mangan, 32,89% dari Vitamin C, 12,29% dari Vitamin A, 11,77% dari Vitamin B2 dan 10,50% dari Kalsium. Ini menawarkan berbagai jumlah mineral, nutrisi, lipid dan vitamin yang memberikan berbagai manfaat.

Manfaat Kailan Untuk Kesehatan
Kailan kaya nutrisi dan sumber Vitamin C, Vitamin K dan Vitamin A. Ini juga menyediakan asam folat dan serat makanan yang tinggi. Kailan mentah menyediakan lebih banyak nutrisi daripada yang dimasak karena cara memasak dapat mempengaruhi(mengurangi) nutrisi dari sayur kailan.

Manfaat Kailan Untuk Memperbaiki Kerusakan Pembuluh Darah
Vitamin B6 sangat penting untuk mengatur kadar homocysteine ​​dalam darah. Tingkat homocysteine ​​yang tinggi menyebabkan peradangan, pembuluh darah dan penyakit jantung. Jumlah Vitamin B6 yang tidak mencukupi menyebabkan penumpukan homocysteine ​​dan plak yang merusak lapisan pembuluh darah dan mengakibatkan stroke dan serangan jantung. Studi menunjukkan bahwa asupan Vitamin B6 dengan folat membantu mengurangi tingkat homocysteine ​​dan memperbaiki kerusakan pembuluh darah. Ini juga mengatur tingkat kolesterol dan tekanan darah yang merupakan penyebab utama untuk penyakit jantung.

Manfaat Kailan Untuk Mencegah Rheumatoid Arthritis
Jumlah Vitamin B6 yang tidak mencukupi meningkatkan rasa sakit dan gejala rheumatoid arthritis. Penderita rheumatoid arthritis membutuhkan Vitamin B6 lebih banyak, karena mereka menderita nyeri sendi dan nyeri otot karena peradangan kronis. Vitamin B6 membantu menghilangkan rasa sakit dan nyeri di persendian dan otot yang disebabkan oleh radang sendi.

Manfaat Kailan Untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Vitamin K membantu mencegah pengerasan arteri yang merupakan salah satu penyebab serangan jantung. Ini menghilangkan kalsium dari arteri yang tidak memungkinkan penumpukan plak yang berbahaya. Studi menunjukkan bahwa Vitamin K adalah nutrisi penting yang membantu mengurangi peradangan dan mencegah sel yang melapisi pembuluh darah seperti arteri dan vena. Asupan jumlah vitamin K yang cukup membantu untuk mempertahankan tekanan darah dan mengurangi risiko serangan jantung.



Manfaat Kailan Untuk Menjaga Kesehatan Tulang
Vitamin K membantu menjaga kalsium dalam tulang yang membantu mengurangi kemungkinan osteoporosis. Studi menunjukkan bahwa Vitamin K dapat mencegah hilangnya mineral tulang pada beberapa penderita osteoporosis. Tubuh membutuhkan Vitamin K untuk menggunakan kalsium untuk membangun tulang. Bukti menunjukkan bahwa Vitamin K membantu meningkatkan kesehatan tulang dan menurunkan kemungkinan patah tulang pada wanita pascamenopause yang memiliki kemungkinan osteoporosis tinggi. Bukti menunjukkan bahwa Vitamin D dan K mempengaruhi keseimbangan kalsium yang sangat penting untuk metabolisme tulang. Asupan makanan yang kaya vitamin K oleh orang yang cedera membantu untuk mencegah keseleo pergelangan kaki dan menyembuhkan tulang yang patah.

Manfaat Kailan Untuk Menjaga Kesehatan Paru-Paru
Asupan mangan dengan mineral seperti seng dan kalsium membantu mengobati gangguan paru-paru seperti penyakit paru obstruktif kronik. Mangan membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan oleh produksi SOD yang penting untuk menyembuhkan paru-paru. Stres oksidatif adalah penyebab utama gangguan pernafasan seperti penyakit paru obstruktif kronik.

Manfaat Kailan Untuk Mengobati Kanker
Vitamin C membantu meningkatkan efek melawan kanker dari obat-obatan yang digunakan dalam kemoterapi. Vitamin C menargetkan sel-sel yang membutuhkan nutrisi tanpa merusak sel-sel normal. Penelitian menunjukkan bahwa Vitamin C adalah obat yang efektif untuk kanker paru-paru dan kanker ovarium.

Manfaat Kailan Untuk Menyembuhkan Peradangan
Vitamin A menetralkan radikal bebas yang merusak sel dan jaringan. Ini mencegah sel menjadi terlalu aktif. Peradangan dan alergi makanan adalah penyebab berlebihnya sistem kekebalan terhadap nutrisi makanan. Asupan Vitamin A membantu mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi berlebihan yang berbahaya. Ini mengurangi peradangan yang membantu mengurangi kemungkinan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

Manfaat Kailan Untuk Mencegah Migrain
Vitamin B2 membantu mengatasi migrain dan nyeri yang disebabkan olehnya. Dosis tinggi riboflavin 400 mg membantu mencegah sakit kepala dan menyembuhkan orang yang mengalami serangan migrain. Suplemen riboflavin bertindak sebagai bantuan untuk sakit kepala dan menurunkan frekuensi migrain dengan mengurangi gejala serta rasa sakit yang disebabkan oleh migrain dan juga memperpendek durasinya.

Manfaat Kailan Untuk Mengobati Diabetes
Kalsium dan Vitamin D membantu mengoptimalkan metabolisme glukosa dan mencegah diabetes. Keduanya memiliki efek langsung pada sel pankreas yang membantu mengontrol sekresi insulin dan tingkat gula darah. Kalsium adalah komponen vital untuk proses seluler yang terjadi pada jaringan responsif insulin seperti jaringan lemak dan jaringan skeletal.

Manfaat Kailan Untuk Menjaga Kesehatan Mata
Penelitian menunjukkan bahwa tiamin mencegah penyakit penglihatan seperti glaukoma dan katarak. Hal ini karena ia mampu mempengaruhi sinyal otot dan saraf yang penting untuk menyampaikan informasi dari mata ke otak.