Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan

Beberapa manfaat bawang merah bagi kesehatan yang mengesankan antara lain menurunkan kadar kolesterol, mencegah beberapa jenis kanker, anti-jamur, antibakteri, dan antivirus, menurunkan tekanan darah, membantu mengontrol diabetes, menenangkan saraf, meningkatkan sirkulasi dan metabolisme tubuh serta membantu dalam penurunan berat badan.

Nutrisi Bawang Merah
Bawang merah kaya akan flavonol dan senyawa polifenol yang jumlah lebih tinggi daripada bawang bombay maupun bawang putih. Selain itu, bawang merah juga mengandung serat makanan, protein, vitamin C, kalium, folat, vitamin A, vitamin B6, dan mangan.

Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan
Berikut ini manfaat mengkonsumsi bawang merah bagi kesehatan:

Manfaat Bawang Merah Sebagai Sumber Antioksidan
Mungkin bonus nutrisi terbaik dari bawang merah adalah kandungan antioksidan yang tinggi dan beragam, termasuk quercetin, kaempferol, dan juga sulfur. Antioksidan ini dilepaskan ketika permukaan sel terganggu, yang terjadi selama mengiris atau menghancurkan, mirip dengan bawang putih. Ketika antioksidan ini dilepaskan, mereka membentuk senyawa berharga lainnya yang disebut allicin. Senyawa kuat ini membantu mengurangi mutasi sel dari berbagai jenis kanker. Studi telah menghubungkan bawang merah dengan mengurangi resiko kanker paru-paru, mulut, perut, kolorektal, dan payudara.

Manfaat Bawang Merah Untuk Meningkatkan Sirkulasi & Metabolisme
Kandungan mineral bawang merah biasanya lebih tinggi daripada bawang bombay, termasuk zat besi, tembaga, dan kalium. Besi dan tembaga dapat membantu meningkatkan sirkulasi dalam tubuh dengan merangsang produksi sel darah merah. Dengan lebih banyak sel darah merah dalam aliran darah sehingga sirkulasi darah meningkat, membawa lebih banyak oksigen ke area-area penting tubuh dan meningkatkan energi, vitalitas, regenerasi sel, penyembuhan, dan metabolisme.



Manfaat Bawang Merah Untuk Menurunkan Kolesterol & Meningkatkan Kesehatan Jantung
Allicin, senyawa yang terbentuk ketika bawang merah diiris ataupun dipotong dadu, telah secara langsung terkait dengan mengatur kadar kolesterol dalam tubuh. Allicin sebenarnya menghambat enzim reduktase yang diproduksi di hati, merupakan enzim yang mengontrol produksi kolesterol. Dengan menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh, bawang merah dapat membantu mencegah aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan juga stroke.

Manfaat Bawang Merah Untuk Menurunkan Tekanan Darah
Kombinasi kalium (sebagai vasodilator) dan aksi allicin, yang melepaskan nitrit oksida dalam tubuh, tekanan darah menurun secara signifikan. Vasodilator melemaskan dinding pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir lebih leluasa. Ini mencegah pembekuan dan stres pada sistem kardiovaskular, yang selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.

Manfaat Bawang Merah Untuk Mengontrol Diabetes
Dua dari senyawa fitokimia yang ditemukan dalam bawang merah, allium dan allyl disulfide, memiliki sifat anti-diabetes. Ini berarti bahwa bawang merah mampu membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Ini bisa sangat membantu bagi penderita diabetes yang perlu menjaga kadar gula darah mereka terkendali.

Manfaat Bawang Merah Sebagai Penenang Saraf
Berbagai mineral dan vitamin yang ditemukan dalam bawang merah seperti pyridoxine yang dapat membantu merangsang pelepasan gamma-aminobutyric acid (GABA) di otak, yang sangat penting untuk menjaga tingkat stres dan menjaga hormon dalam tubuh pada tingkat yang tepat. Jika kamu ingin mengurangi stres atau menenangkan pikiran, bawang merah dapat memberi kamu meningkatkan GABA dengan cepat. Asam folat juga ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam bawang merah, merupakan vitamin B esensial yang dapat memberi bantuan mental dan emosional dengan cara mengatur reaksi hormonal dan enzimatik di otak.