Manfaat Lobak Putih Atau Daikon Serta Efek Sampingnya
Apa itu lobak putih (daikon)
Daikon adalah jenis lobak putih yang tumbuh terutama di Asia Tenggara dan Timur. Hal ini ditandai dengan daun besar yang tumbuh dengan cepat dan akar putih yang panjang. Hal ini secara teknis dianggap sebagai sayuran cruciferous dan oleh karena itu memiliki banyak manfaat yang sama di daunnya seperti sayuran populer lainnya. Hal ini juga dikenal karena kandungan gizi akarnya, yang umumnya acar dan dimakan sebagai sayuran di Jepang, China, dan negara Asia lainnya sebagai bagian dari masakan mereka.
Daikon juga biasa digunakan dalam bentuk dadu sebagai komposisi dalam sup, salad, kari, nasi, dan berbagai bumbu, sedangkan daunnya sering dikonsumsi sebagai sayuran hijau khas. Jus ini paling sering dipasarkan sebagai minuman sehat untuk berbagai kondisi.
Kualitas lobak putih (daikon) yang mengesankan termasuk tingkat energi rendah makanan dan kandungan hara yang tinggi, membuatnya menjadi bahan yang sangat dicari dalam banyak makanan. Selanjutnya, manfaat kesehatan lobak putih (daikon) telah dikenal sejak beberapa generasi.
Berikut manfaat lobak putih (daikon) untuk kesehatan:
Manfaat Lobak Putih Untuk Meningkatkan Kesehatan Pernapasan
Kombinasi aktivitas antibakteri dan antiviral dengan khasiat ekspektoran lobak putih (daikon) dan jusnya membuatnya ideal untuk mengobati masalah pernafasan. Lendir berlebih atau lendir di saluran pernafasan bisa menangkap bakteri dan membiarkannya tumbuh. Jus Daikon tidak hanya membersihkan dahak, tapi juga menghilangkan bakteri dan patogen lainnya, menjaga sistem pernapasan tetap sehat.
Manfaat Lobak Putih Untuk Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Jus Daikon juga telah terbukti memiliki enzim serupa dengan yang ditemukan di saluran pencernaan manusia, termasuk amilase dan esterase. Enzim ini dapat mempermudah pencernaan karbohidrat, protein, dan lemak kompleks yang lebih efisien. Hal ini dapat mencegah konstipasi dan meningkatkan efisiensi penyerapan hara di dalam usus.
Manfaat Lobak Putih Untuk Detoksifikasi Tubuh
Daikon telah lama dikenal sebagai diuretik secara alami, yang berarti merangsang buang air kecil. Ini membantu menjaga kebersihan dan fungsi ginjal pada tingkat tinggi dengan merangsang penghapusan racun berlebih, lemak, dan bahkan air melalui buang air kecil.
Manfaat Lobak Putih Untuk Mencegah Kanker
Daikon tidak hanya memiliki kandungan nutrisi tinggi namun juga memiliki senyawa fenolik antioksidan tertentu yang telah terbukti dapat mengurangi berbagai jenis kanker, terutama pada perut. Nitrosamin adalah senyawa spesifik yang ditemukan di dalamnya yang mencegah perkembangan zat penyebab kanker.
Manfaat Lobak Putih Untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Konsentrasi tinggi vitamin C dalam lobak putih (daikon) menjadikannya pasangan ideal untuk sistem kekebalan tubuh karena merangsang produksi sel darah putih dan membantu mempercepat penyembuhan dan perbaikan sel dan jaringan di seluruh tubuh. Daun Daikon adalah sumber vitamin C terkaya, jadi jika ingin meningkatkan kesehatan, konsumsilah salad daun lobak putih (daikon) dengan beberapa jus lobak putih (daikon) di sampingnya!
Manfaat Lobak Putih Sebagai Anti Radang
Penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat senyawa anti-inflamasi ditemukan pada jus lobak putih (daikon) dan akar serta daun dapat secara signifikan mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Ini membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko pengembangan artritis, mengobati asam urat, dan mengurangi rasa tidak nyaman dan nyeri akibat luka dan otot tegang.
Manfaat Lobak Putih Untuk Meningkatkan Kesehatan Tulang
Seperti kebanyakan sayuran cruciferous lainnya, lobak putih (daikon) adalah sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Jika berisiko terkena osteoporosis atau mulai merasakan sakit yang berhubungan dengan usia tua, menambahkan beberapa lobak putih (daikon) dan kalsium ke makanan pasti dapat memperbaiki kondisi dan memperlambat proses penuaan alami itu.
Manfaat Lobak Putih Untuk Diet
Asupan lobak putih (daikon) memenuhi kebutuhan dan memberi nutrisi penting bagi tubuh, tanpa meningkatkan jumlah kalori atau kolesterol secara signifikan dalam makanan sehari-hari. Hal ini disebabkan sifatnya yang rendah kalori dan kolesterol, dikombinasikan dengan kandungan serat dan nutrisinya yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk diet penurunan berat badan.
Manfaat Lobak Putih Untuk Perawatan kulit
Minyak Daikon relatif jarang, namun bisa diaplikasikan langsung ke kulit untuk efek anti penuaan. Hasil serupa juga dialami saat lobak putih (daikon) biasanya dikonsumsi. Sifat antioksidan dari sayuran membantu mencegah efek radikal bebas, yang merupakan produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel. Bisa mencegah keriput, memperbaiki cahaya kulit, meningkatkan sirkulasi ke kulit, dan bahkan mengurangi munculnya noda dan bintik-bintik penuaan.
Efek Samping Lobak Putih
Beberapa bukti telah menunjukkan bahwa varietas lobak putih (daikon) dan lobak lainnya tidak boleh dimakan oleh orang-orang dengan batu empedu. Namun daripada itu, lobak putih (daikon) tidak dikenal sebagai alergen dan pada umumnya aman dikonsumsi oleh semua orang.
*Image source : Flickr
Post a Comment for "Manfaat Lobak Putih Atau Daikon Serta Efek Sampingnya"