Apa Manfaat Sayur Tomat Bagi Tubuh?

Manfaat sayur tomat bagi kesehatan dapat dikaitkan dengan kekayaan nutrisinya. Kandungan vitamin dalam buah tomat mencakup vitamin A, C, dan vitamin K yang mengesankan, serta sejumlah vitamin B6, folat, dan thiamin yang signifikan. Tomat adalah sumber magnesium, fosfor, potasium, mangan, dan tembaga yang baik. Tomat juga memiliki sejumlah serat makanan dan protein, serta senyawa organik yaitu lycopene yang berkontribusi baik bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Sayur Tomat Bagi Kesehatan

Manfaat buah tomat untuk kesehatan telah diketahui manusia sejak jaman dahulu kala. Tomat adalah sumber antioksidan yang tinggi dan telah terbukti efektif melawan berbagai bentuk kanker. Mari kita bahas manfaatnya secara detail.

Manfaat Sayur Tomat Sebagai Agen Antioksidan
Tomat mengandung sejumlah besar lycopene, antioksidan alami yang efektif dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker. Manfaat ini bahkan bisa didapat dari produk tomat olahan seperti saus tomat. Likopen yang ada pada tomat melindungi tubuh melawan kanker dan terbukti efektif dalam melawan kanker prostat, kanker serviks, kanker perut dan rektum serta faring dan kanker esofagus. Ini juga melindungi dari kanker payudara dan mulut, menurut penelitian yang diterbitkan oleh Harvard School of Public Health.

Manfaat Sayur Tomat Sebagai Sumber Kaya Vitamin dan Mineral
Sebuah tomat menyediakan sekitar 40% kebutuhan vitamin C harian. Buah tomat mengandung vitamin A dan C yang berfungsi sebagai antioksidan alami yang mencegah radikal bebas penyebab kanker merusak sistem tubuh. Ini juga mengandung banyak vitamin B6 dan potassium, serta zat besi. Kalium memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan saraf dan zat besi sangat penting untuk menjaga sirkulasi darah normal. Vitamin K, yang penting dalam pembekuan darah dan mengendalikan pendarahan, juga melimpah pada tomat.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Lindungi Kesehatan Jantung
Likopen dalam tomat mencegah oksidasi lipid serum, sehingga memberikan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Konsumsi tomat secara teratur telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah. Lipid ini adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular dan menyebabkan deposisi lemak di pembuluh darah.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Melawan Efek Dari Rokok
Asam koumarat dan asam klorogenat, pada tomat, melawan nitrosamin, yang merupakan karsinogen utama yang ditemukan di rokok. Kehadiran vitamin A dalam jumlah banyak telah terbukti dapat mengurangi efek karsinogen dan dapat melindungi dari kanker paru-paru.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Memperbaiki Fungsi Penglihatan
Vitamin A yang hadir dalam tomat bermanfaat membantu memperbaiki fungsi penglihatan dan mencegah rabun senja dan degenerasi makula. Vitamin A adalah antioksidan kuat yang bisa terbentuk dari kelebihan beta karoten dalam tubuh. Banyak masalah penglihatan terjadi karena efek negatif radikal bebas dan vitamin A yang merupakan antioksidan kuat bisa membantu mencegahnya.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Menjaga Sistem Pencernaan
Tomat menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan mencegah sembelit dan diare. Tomat juga mencegah penyakit kuning dan secara efektif mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Selanjutnya, tomat memiliki sejumlah besar serat yang bisa mengeluarkan sebagian besar racun di usus dan mengurangi gejala sembelit. Serangkaian serat yang sehat membantu merangsang gerakan peristaltik dalam otot pencernaan yang halus dan melepaskan cairan lambung dan pencernaan. Hal ini dapat mengatur pergerakan usus, sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan membantu menghindari kondisi seperti kanker kolorektal.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mengkonsumsi tomat setiap hari mengurangi risiko terkena hipertensi atau dikenal sebagai tekanan darah tinggi. Ini sebagian disebabkan oleh tingkat potasium yang mengesankan yang ditemukan pada tomat. Kalium adalah vasodilator, yang berarti mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri, sehingga meningkatkan sirkulasi dan menurunkan tekanan pada jantung dengan menghilangkan hipertensi.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Mengatasi Diabetes
Pada sebuah studi yang dilakukan oleh Journal of American Medical Association menemukan bahwa tekanan oksidatif diabetes tipe 2 dapat berkurang dengan mengonsumsi tomat setiap hari .

Manfaat Sayur Tomat Untuk Perawatan Kulit
Tomat membantu menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut, dan kulit. Pemakaian jus tomat bahkan dikenal bisa menyembuhkan sengatan sinar matahari yang parah. Konsumsi harian melindungi kulit dari eritema akibat sinar UV. Tomat mempunyai rangking tertinggi dalam pembuatan produk anti penuaan.

Manfaat Sayur Tomat Untuk Mencegah Infeksi Saluran Kemih
Asupan tomat mengurangi terjadinya infeksi saluran kemih, serta kanker kandung kemih. Ini karena tomat mengandung kadar air tinggi, yang bisa merangsang buang air kecil. Oleh karena itu, tomat adalah diuretik. Hal ini meningkatkan penghapusan racun dari dalam tubuh, serta kelebihan air, garam, asam urat, dan beberapa lemak juga!

Konsumsi tomat secara teratur dapat memberikan kelegaan dari batu empedu. Ada berbagai macam penelitian yang membuktikan khasiat tomat terhadap beberapa jenis kanker dan penyakit kronis. Sifat antioksidan tomat juga bisa berasal dari makanan olahannya seperti saus tomat dan purees. Konsumsi tomat setiap hari memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dan memberi efek perlindungan secara keseluruhan pada tubuh.

*Image source : Pixabay