Manfaat Sayur Kubis Dan Bahayanya
Manfaat Sayur Kubis Bagi Kesehatan
Tahukah kamu bahwa kubis adalah sayuran murah namun manfaat ajaibnya sangat banyak bagi kesehatan? Berikut ini manfaat sayur kubis yang harus kamu ketahui.
Manfaat Sayur Kubis Untuk Mencegah Kanker
Kubis termasuk kedalam anggota keluarga Brassica, yang juga dikenal sebagai sayuran cruciferous. Salah satu manfaat kesehatan mereka yang paling mengagumkan adalah kualitas antioksidannya yang kuat. Ini berarti bahwa kubis dan sayuran sejenis lainnya menangkis radikal bebas dari tubuh, yang dapat merusak kesehatan secara keseluruhan dan merupakan kontributor utama untuk hal-hal seperti kanker dan penyakit jantung.
Kubis juga memiliki sejumlah senyawa anti kanker, seperti lupeol, sinigrin, dan sulforaphane, yang diketahui dapat merangsang aktivitas enzim dan menghambat pertumbuhan tumor yang menyebabkan kanker. Satu studi, yang dilakukan terutama pada wanita China, menunjukkan penurunan yang signifikan pada kanker payudara saat sayuran seperti kubis ditambahkan secara teratur ke makanan mereka.
Manfaat Sayur Kubis Sebagai Agen Anti Radang
Kubis diketahui mengumpulkan akumulasi kadmium-pengikat kompleks di dedaunnya dan salah satu komponen utamanya adalah glutamin. Glutamin adalah zat antiinflamasi yang kuat, sehingga mengonsumsi kubis dapat mengurangi efek dari berbagai jenis radang, iritasi, alergi, nyeri sendi, demam, dan berbagai kelainan kulit.
Manfaat Sayur Kubis Untuk Meningkatkan Fungsi Penglihatan
Kubis adalah sumber beta karoten yang kaya, begitu banyak orang, terutama saat mereka bertambah tua, beralih ke kubis karena kemampuannya mencegah degenerasi makula dan meningkatkan kesehatan mata yang baik dan menunda pembentukan katarak. Beta-karoten juga telah dikaitkan secara positif dengan berkurangnya kemungkinan kanker prostat, yang merupakan bonus tambahan di atas efek anti-karsinogenik kubis lainnya!
Manfaat Sayur Kubis Untuk Menurunkan Berat Badan
Kubis sering direkomendasikan bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat. Karena kubis dikemas dengan banyak vitamin, mineral, dan nutrisi bermanfaat lainnya, ini adalah pilihan makanan sehat bagi orang untuk makan dan cukup kenyang karena memiliki kadar serat tinggi, yang menambah massa pada usus. Namun, kubis sangat rendah kalori, hanya 33 kalori dalam satu cangkir kubis yang dimasak. Oleh karena itu, orang bisa menjalani diet "sup kubis" yang populer, dan menyantap banyak makanan agar tetap sehat, tanpa menambah berat badan!
Manfaat Sayur Kubis Untuk Meningkatkan Kesehatan Otak
Jangan lupa bahwa kubis adalah makanan otak yang sangat baik. Kehadiran vitamin K dan antosianin dalam kubis dapat memberikan dorongan kuat untuk fungsi mental dan konsentrasi. Vitamin K sangat penting untuk produksi spedolipid, selubung myelin di sekitar saraf. Pembungkus ini adalah apa yang melindungi saraf dari kerusakan dan pembusukan. Karena itu, mengonsumsi vitamin K dapat memperbaiki pertahanan tubuh terhadap degenerasi saraf, penyakit Alzheimer, dan demensia.
Selanjutnya, antosianin di kubis pada penelitian terkini menunjukkan indikasi awal menunjukkan bahwa antosianin menjadi sumber antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin C, dan kubis merah memiliki, bahkan lebih, jenis antosianin dari pada kubis biasa. Tampaknya juga bahwa serapan hara tidak dibatasi oleh apapun dan orang bisa makan kubis sebanyak yang mereka inginkan, dan terus menumpuk antioksidan, yang membantu melawan penyakit, mengurangi kemungkinan kanker, memperbaiki sistem saraf, dan meningkatkan fungsi otak. .
Manfaat Sayur Kubis Untuk Meningkatkan Kekuatan Tulang
Kubis, dan juga semua sayuran, adalah sumber mineral yang hebat, seperti kalsium, magnesium, dan potassium. Ketiga mineral penting ini tak terpisahkan dalam melindungi tulang dari degradasi dan timbulnya kondisi seperti osteoporosis dan melemahnya tulang secara umum.
Manfaat Sayur Kubis Untuk Mengatur Tekanan Darah
Kehadiran potasium di kubis juga menjadikannya cara yang bagus untuk melindungi diri dari tekanan darah tinggi, yang meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Kalium adalah vasodilator, yang berarti membuka pembuluh darah dan memudahkan aliran darah, sehingga tidak dipaksa dengan cara yang merangsang tekanan melalui arteri dan vena yang terbatas. Secara keseluruhan, kubis adalah perisai yang hebat terhadap berbagai jenis kondisi berbahaya.
Manfaat Sayur Kubis Sebagai Perawatan Kulit
Seperti telah disebutkan, kubis kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, antosianin, dan belerang, karena ini adalah sayuran cruciferous. Antioksidan memainkan peran penting dalam kesehatan kulit dan pengencangan umum dan perbaikan tubuh sebagai respons terhadap proses penuaan. Radikal bebas bisa menjadi penyebab bintik-bintik, kerutan, perubahan warna kulit, dan banyak kondisi lainnya. Oleh karena itu, antioksidan yang didapatkan dengan mengonsumsi kubis dapat membuat kamu merasa sehat dan muda.
Manfaat Sayur Kubis Untuk Mengurangi Nyeri Otot
Bila bakteri tertentu memfermentasi gula di kubis selama pembuatan asinan kubis, asam laktat dilepaskan. Ini bukan senyawa yang paling mudah ditemukan dalam makanan, namun terbukti mengurangi nyeri otot dan pegal, sehingga dengan cara yang kecil, kubis dapat membantu penghilang rasa sakit dan nyeri otot secara umum, tergantung pada bagaimana penyajiannya.
Manfaat Sayur Kubis Untuk Detoksifikasi Tubuh
Kubis juga berfungsi sebagai detoksifikasi yang baik, yang berarti memurnikan darah dan menghilangkan racun, terutama radikal bebas dan asam urat yang merupakan penyebab utama rematik, asam urat, artritis, kalkuli ginjal, penyakit kulit, dan eksim. Efek detoksifikasi kubis ini karena kandungan vitamin C dan sulfur dalam kubis tinggi.
Kemungkinan Resiko Kesehatan Dari Mengkonsumsi Kubis (Bahaya Kubis)
Diet mode populer yang dikenal dengan "Cabbage Soup Diet" muncul di tahun 1950an dan masih cukup populer. Ini berpusat pada konsumsi sup kubis yang tidak terbatas dan disebut-sebut sebagai penurunan berat badan yang cepat.
Namun, setiap penurunan berat badan akibat mengikuti diet ini akan cepat kembali begitu berhenti diet dan dimulai makan normal lagi. Jika kamu tidak ingin makan sup kubis setiap hari selama sisa hidupmu, kamu seharusnya tidak memulai diet sup kubis.
Kubis termasuk dalam keluarga sayuran cruciferous dan menyediakan segudang nutrisi, termasuk serat, folat, kalsium, potassium dan vitamin A, C dan K. Kubis mengandung fitonutrien yang bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangi risiko kanker tertentu. Namun, makan sejumlah besar kubis dapat menyebabkan efek samping negatif, seperti perut kembung, diare, interaksi obat dan hipotiroidisme.
*Image source : Pixabay
Post a Comment for "Manfaat Sayur Kubis Dan Bahayanya"