Manfaat Sayur Buncis Untuk Kesehatan

Manfaat sayur buncis untuk kesehatan - Buncis memiliki kandungan nutrisi yang meliputi serat, vitamin, mineral dan karbohidrat sangat sedikit. Buncis juga mengandung protein, kalsium, serat makanan, zat besi dan beberapa nutrisi penting lainnya. Buncis memiliki jumlah antioksidan yang mengesankan dan bahkan memberi manfaat kardiovaskular. Kandungan karotenoid dan flavonoid buncis memberikan manfaat anti-inflamasi. Disini kita membahas 10 manfaat sayur buncis untuk kesehatan.

Manfaat sayur buncis untuk kesehatan:
1. Manfaat Vitamin K:
Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan menyembuhkan luka. Ini juga menjaga tulang kuat pada orang tua.

2. Manfaat vitamin C:
Vitamin C adalah sumber antioksidan yang hebat yang bekerja dengan baik untuk mengurangi reaksi radikal bebas. Reaksi radikal bebas ini menghasilkan produk sampingan dan proses yang bisa berubah menjadi karsinogenik. Anti oksidan yang ditemukan dalam buncis sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

3. Rendah kalori:
Buncis segar sangat rendah kalori. Karena itu, orang yang sadar kalori tidak perlu khawatir dan bisa memakannya dalam jumlah yang cukup. Ini juga mengandung jumlah sodium, lemak jenuh dan kolesterol rendah.



4. Kaya akan serat:
Sayur buncis merupakan sumber serat makanan yang kaya. Serat makanan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Serat diresepkan untuk orang yang menderita masalah pencernaan. Kandungan serat dalam buncis membantu dalam pencegahan dan pengobatan sembelit, hemoroid dan divertikulosis. Kandungan serat yang tinggi dalam buncis membantu menjaga kadar kolesterol dan gula dalam tubuh anda.

5. Folat:
Buncis merupakan sayuran yang kaya akan asam folat sangat bermanfaat untuk sintesis DNA dan pembelahan sel. Makanan kaya asam folat juga bermanfaat bagi wanita selama masa pra-konsepsi dan kehamilan.

6. Mencegah infeksi:
Sejumlah vitamin seperti Niacin dan Thiamine yang hadir dalam buncis merupakan sumber nutrisi yang baik yang membantu mencegah infeksi dalam tubuh.

7. Menjaga cairan sel dan tubuh:
Kandungan kalium dalam buncis membantu tubuh untuk mempertahankan produksi sel tubuh dan pergerakan cairan tubuh yang lebih baik.

8. Mengontrol penyakit kardiovaskular dan tekanan darah:
Kandungan potassium dalam buncis juga membantu mengendalikan tekanan darah dan penyakit terkait dengan jantung lainnya.

9. Efek Vitamin A:
Vitamin A yang ditemukan dalam buncis membantu dalam memberikan antioksidan dan juga dalam menghasilkan senyawa yang mencegah proses penuaan.

10. Efek mangan:
Kandungan mangan dalam buncis membantu tindakan penangkal radikal bebas karena merupakan faktor pendukung antioksidan. Hal ini cenderung membuat anda bugar dan sehat.

*Image source : Flickr