5 Manfaat Selada Iceberg Untuk Kesehatan

Selada iceberg merupakan salah satu bahan utama dalam olahan salad dan terkenal dengan teksturnya yang renyah dan memiliki beberapa manfaat kesehatan. Ini memiliki nutrisi yang relatif lebih sedikit daripada sayuran lain yang biasa ditemukan di salad.

Selada iceberg merupakan sumber potasium dan mangan yang sangat baik. Ini juga mengandung sejumlah besar zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor, serta sedikit natrium, tembaga, dan seng. Selada ini kaya akan vitamin A, K, C, thiamin, vitamin B6, dan folat (vitamin B9). Ini mengandung 14 kalori per 100 gram. Air dan serat makanan membuat sebagian besar darinya. Ia memiliki kandungan natrium, lemak jenuh, dan kolesterol yang sangat rendah.

Manfaat Selada Iceberg

Selada ini memiliki manfaat bagi kesehatan, antara lain menurunkan berat badan, mencegah cacat lahir, dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Mari kita bahas secara rinci:

Peningkatan Kesehatan

Manfaat selada iceberg yang kaya akan vitamin A, yang merupakan vitamin penting yang dibutuhkan untuk kesehatan mata serta pertumbuhan dan perkembangan tulang. Ini juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Pencegahan Cacat Lahir

Selada iceberg merupakan sumber folat yang baik. Asupan makanan kaya folat oleh ibu hamil membantu mencegah cacat lahir seperti spina bifida dan anencephaly.

Membantu Dalam Pembekuan Darah

Manfaat selada iceberg yang mengandung vitamin K dapat membantu produksi protein yang dibutuhkan tubuh untuk pembekuan darah normal.

Menurunkan Berat Badan

Selada iceberg memiliki kandungan air yang tinggi dan kalori yang sangat rendah. Makan salad selada iceberg akan mengisi perut tanpa menambah jumlah total kalori yang dikonsumsi setiap kali makan. Karena itu, hal itu mendorong upaya penurunan berat badan. Tapi ingatlah bahwa meski daunnya tidak akan menambah kalori dengan sendirinya, sausnya mungkin. Jadi, makan selada untuk menurunkan berat badan adalah pilihan ynag terbaik.

Melawan Penyakit

Karena kandungan folatnya, manfaat selada iceberg juga dapat membantu melawan berbagai masalah kesehatan, seperti kekurangan folat, depresi, dan penyakit kronis.