4 Alternatif Pengganti Daun Kari

Menemukan pengganti daun kari cukup mudah, dan karena daun kari bukan bahan yang paling umum di rak bumbu mungkin diperlukan alternatif jika daun kari sulit didapat.

4 Pengganti Daun Kari

Pengganti daun kari terbaik untuk ditambahkan meliputi yang berikut ini:

Basil

Meskipun rasanya tidak persis sama, ada sejumlah catatan rasa yang serupa pada basil. Banyak koki merekomendasikan rasio penggantian 1:1 yang sama untuk daun basil dengan daun kari. Basil kering dalam bentuk bubuk juga dapat digunakan, tetapi efek rasanya mungkin tidak terlalu terlihat.

Daun Salam

Daun kari memiliki keunikan karena memiliki rasa manis dan gurih, itulah sebabnya makanan yang disiapkan dengan mereka memiliki rasa yang orisinal dan berkesan. Daun salam memberikan rasa yang kuat dan pekat saat dimasukkan ke dalam sup, semur, dan kari, dan secara luas dianggap sebagai pengganti daun kari yang enak.

Lemon Balm

Sementara lemon balm condong ke arah manis dan asam, beberapa koki menikmati aroma lemon balm sebagai pengganti daun kari. Aroma lemon balm sangat mirip dengan daun kari, meski rasanya sedikit berbeda.

Kulit Jeruk Nipis

Mungkin pengganti terbaik untuk daun kari, kulit jeruk nipis dapat dikikis dari tepi luar buah dan ditambahkan ke banyak hidangan berbeda untuk memberikan gigitan dan rasa yang sama seperti beberapa daun kari di hidangan.