10 Manfaat Kesehatan Dari Wijen

Manfaat wijen termasuk kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, membangun tulang yang kuat, meningkatkan kesuburan pria, dan mengelola diabetes. Mereka juga membantu menyembuhkan gangguan tidur, meningkatkan pencernaan, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan pernapasan, membantu perawatan gigi, dan mengobati depresi dan stres kronis.

Wijen (Sesamum indicum) adalah biji kecil yang dapat dimakan dari tanaman dari genus Sesamum, berasal dari India dan Afrika. Mereka dianggap sebagai tanaman biji minyak tertua di dunia dan telah dibudidayakan selama lebih dari 3.500 tahun. Biji ini memiliki rasa pedas dan dapat dibeli dengan kulit atau tidak.

Kandungan Gizi Wijen

Wijen kaya akan minyak alami, lignan, antioksidan, protein, serat makanan, dan vitamin dan mineral seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, vitamin B, dan vitamin E menurut USDA.

Selain itu, biji kecil ini dikemas dengan asam amino kuat seperti triptofan dan polifenol pembakar lemak seperti sesamin dan sesamol. Peneliti Dr. Fereidoon Shahidi dengan lebih dari 600 makalah penelitian yang diterbitkan, mendemonstrasikan aktivitas antioksidan yang cukup besar dari produk wijen dalam salah satu studinya di jurnal Food Chemistry.

Manfaat Wijen Untuk Kesehatan

Berbagai macam manfaat kesehatan dari biji-bijian ini dijelaskan secara lebih rinci di bawah ini.

1. Perawatan Kulit

Wijen mengandung seng (zinc), komponen vital dalam pembentukan kolagen, yang memperkuat jaringan otot, rambut, dan kulit. Selain itu, minyak wijen mengandung vitamin E, yang mengurangi munculnya luka bakar dan bekas pada kulit, serta membantu menghindari tanda-tanda penuaan dini.

2. Kesehatan Rambut

Manfaat wijen yang kaya akan polifenol dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut. Minyak wijen sering dipijat ke kulit kepala untuk mengurangi uban prematur dan meningkatkan pertumbuhan rambut karena adanya vitamin dan mineral. Asam amino dan antioksidan dalam minyak ini membantu mengembalikan kilau rambut kusam.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Lignan tumbuhan yang larut dalam minyak alami yang ada dalam biji ini membantu mengurangi hipertensi, menurut beberapa studi penelitian. Ini, pada gilirannya, membantu mengurangi tekanan pada sistem kardiovaskular Anda dan mencegah berbagai kondisi jantung. Sebuah studi penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Review menyatakan bahwa senyawa tanaman fenolik bioaktif ini berada pada konsentrasi tertinggi pada biji rami dan wijen. Selain itu, magnesium telah lama dikenal sebagai vasodilator (agen yang mengurangi tekanan darah) dan biji ini dikemas dengan mineral penting ini. Wijen mengandung hingga 25% dari kebutuhan harian Anda akan magnesium dalam satu porsi.

4. Tinggi Serat

Wijen mengandung banyak serat, elemen penting dalam pencernaan yang sehat. Dapat mengurangi kondisi seperti sembelit dan diare, sekaligus melindungi kesehatan usus besar dan mengurangi risiko penyakit gastrointestinal. Serat juga bermanfaat bagi jantung Anda, dengan membuang kolesterol LDL yang berbahaya dari arteri dan pembuluh darah, dengan demikian bertindak sebagai agen pelindung terhadap aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

5. Mengontrol Diabetes

Wijen mengandung magnesium, mineral penting, yang membantu mengurangi kemungkinan diabetes tipe-2. Ini juga mengatur tekanan darah dan membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Selain itu, telah terbukti bahwa minyak wijen secara positif memengaruhi dampak berbagai obat seperti glibenklamid pada pasien yang menderita diabetes tipe-2. Ini meningkatkan fungsi obat dan mengatur kadar insulin dan glukosa dalam tubuh. Proses ini membantu mengontrol gejala diabetes, sesuai penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical Nutrition.

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Wijen adalah sumber terkaya dari sebagian besar nutrisi anorganik, kata sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of American Oil Chemists Society. Tingkat mineral penting yang mengesankan seperti seng, kalsium, dan fosfor dapat menjadi pendorong utama bagi kesehatan tulang Anda. Mineral ini merupakan bagian integral dalam menciptakan materi tulang baru dan memperkuat serta memperbaiki tulang yang melemah karena cedera atau timbulnya kondisi tulang yang melemahkan seperti osteoporosis.

7. Meningkatkan Kesehatan Mulut

Mungkin efek wijen yang paling menonjol adalah efeknya yang kuat pada kesehatan mulut. Oil pulling dengan minyak wijen dapat memiliki efek antibakteri dan astringen yang kuat pada semua aspek kesehatan mulut. Hal ini juga terkait erat dengan pengurangan keberadaan bakteri Streptococcus, bakteri umum yang dapat merusak rongga mulut dan bagian tubuh lainnya.

8. Meningkatkan Kesuburan Pada Pria

Wijen, jika ditambahkan ke dalam menu makanan pria dapat meningkatkan kualitas sperma dan meningkatkan kesuburan pria. Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Research in Medical Sciences menunjukkan bahwa 25 pria tidak subur, berusia antara 27 dan 40 tahun, diberi wijen selama tiga bulan. Mereka menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam jumlah dan motilitas sperma.

9. Mengurangi Peradangan

Kandungan tembaga yang tinggi dalam wijen membantu mengurangi peradangan pada persendian, tulang, dan otot, sehingga berkontribusi untuk mencegah nyeri terkait artritis. Selain itu, tembaga merupakan mineral penting untuk memperkuat pembuluh darah, tulang, dan persendian. Akhirnya, tembaga diperlukan untuk penyerapan zat besi yang tepat, komponen kunci hemoglobin. Oleh karena itu, kandungan tembaga yang tepat dalam tubuh memaksimalkan sirkulasi dan memastikan bahwa sistem organ di seluruh tubuh menerima oksigen yang cukup untuk berfungsi dengan baik.

10. Meningkatkan Fungsi Metabolik

Wijen mengandung protein dalam jumlah tinggi, yang dipecah dan disusun kembali dari bagian-bagiannya menjadi protein yang dapat digunakan untuk tubuh manusia. Ini menambah kekuatan keseluruhan, pertumbuhan sel yang sehat, mobilitas, tingkat energi, dan fungsi metabolisme yang ditingkatkan. Hal ini dikonfirmasi dalam penelitian yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Efek Samping Wijen

Efek samping wijen hanya terjadi jika dikonsumsi dalam jumlah yang sangat banyak. Ini termasuk:

• Alergi: Konsumsi wijen secara berlebihan dapat mengiritasi lambung dan usus besar.
• Kadar gula darah: Orang yang menderita diabetes perlu berhati-hati, karena wijen dapat meningkatkan kadar gula darah. Namun, studi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mendukung klaim ini.

Catatan: Wijen bukanlah kacang, meski banyak orang memperlakukannya seperti itu. Alasannya adalah adanya bahan kimia dan protein alergen yang serupa, yang juga ditemukan dalam kacang-kacangan. Oleh karena itu, jika alergi terhadap beberapa jenis kacang-kacangan, sebaiknya bicarakan dengan dokter sebelum mengonsumsi wijen.