9 Manfaat Utama Dari Buah Murbei Bagi Kesehatan

Manfaat murbei atau mulberry seperti kemampuannya untuk meningkatkan pencernaan, menurunkan kolesterol, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan sirkulasi, membangun jaringan tulang, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini juga membantu memperlambat proses penuaan, menurunkan tekanan darah, melindungi mata, dan meningkatkan metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Apa Itu Buah Murbei?

Murbei adalah buah yang manis dan tergantung dari genus pohon gugur yang tumbuh di berbagai daerah beriklim sedang di seluruh dunia. Dianggap mungkin berasal dari Cina, mereka telah menyebar ke seluruh dunia dan sangat dipuji karena rasa unik dan komposisi nutrisinya yang mengesankan. Kebanyakan varietas yang ditemukan di berbagai belahan dunia dianggap sebagai “asli” dari daerah tersebut, karena tersebar luas. Nama ilmiah murbei bervariasi tergantung pada spesies yang dilihat, jenis yang paling umum adalah Morus alba (murbei putih), Morus australis (murbei Cina), Morus rubra (murbei merah), dan Morus nigra (blackberry). Dari segi penampilan, buah beri tumbuh sangat cepat ketika mereka masih muda tetapi lambat laun lambat laun karena warnanya berubah dari putih atau hijau menjadi merah jambu atau merah, dan akhirnya menetap di ungu tua atau bahkan hitam.

Nilai Gizi Buah Murbei

Murbei mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh kita, termasuk zat besi, riboflavin, vitamin C, vitamin K, kalium, fosfor, dan kalsium. Mereka juga mengandung sejumlah besar serat makanan dan berbagai senyawa organik, termasuk fitonutrien, zeaxanthin, resveratrol, antosianin, lutein, dan berbagai senyawa polifenol. Menurut USDA, secangkir murbei mentah memiliki 60 kalori, 14 gram karbohidrat, dan 2 gram protein. Kadar airnya juga tinggi (lebih dari 70 persen).

*Sumber: nutrition-and-you

Manfaat Murbei Untuk Kesehatan

Mari kita jelajahi apa yang dikemas di dalam buah beri ini yang membuatnya begitu penting.

1. Bantuan dalam Pencernaan

Seperti kebanyakan buah dan sayuran, murbei mengandung serat makanan, yang menghasilkan sekitar 10% dari kebutuhan harian dalam satu porsi. Serat makanan dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan cara menggumpalkan tinja, sehingga mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, sekaligus mengurangi terjadinya sembelit, kembung, dan kram. Selain itu, serat membantu mengatur kadar kolesterol dan dapat meningkatkan kesehatan jantung jika ditambahkan secara teratur ke dalam makanan.

2. Meningkatkan Sirkulasi

Kandungan zat besi yang tinggi pada murbei dapat secara signifikan meningkatkan produksi sel darah merah. Ini berarti tubuh akan meningkatkan distribusi oksigen ke jaringan dan organ penting, dengan demikian membantu meningkatkan metabolisme dan mengoptimalkan fungsi sistem tersebut.

3. Mengatur Tekanan Darah

Resveratrol adalah flavonoid yang sangat penting yang secara langsung mempengaruhi fungsi mekanisme tertentu dalam pembuluh darah, terutama membuatnya tidak mudah rusak oleh angiotensin, yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Resveratrol meningkatkan produksi oksida nitrat, yang merupakan vasodilator. Ini berarti melemaskan pembuluh darah dan mengurangi kemungkinan pembentukan gumpalan darah dan masalah jantung berikutnya seperti stroke atau serangan jantung. Resveratrol ditemukan di banyak buah beri berkulit gelap seperti murbei, termasuk sebagian besar anggur, itulah sebabnya antioksidan bermanfaat ini juga ditemukan dalam anggur.

4. Meningkatkan Penglihatan

Salah satu karotenoid yang ditemukan dalam murbei adalah zeaxanthin, yang berhubungan langsung dengan pengurangan stres oksidatif pada sel mata tertentu, termasuk makula lutea retinal. Selain itu, zeaxanthin berfungsi sebagai antioksidan dan mencegah kerusakan tertentu pada retina, termasuk radikal bebas yang dapat menyebabkan degenerasi makula dan katarak. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, teh murbei sering diresepkan untuk meningkatkan penglihatan.

5. Anti-Inflamasi

Penelitian menunjukkan bahwa daun murbei memiliki khasiat anti inflamasi, yang dapat memutus respon inflamasi tubuh terhadap penyakit kronis. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa teh daun murbei dapat digunakan untuk mengurangi nyeri inflamasi.

6. Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C adalah senjata pertahanan yang ampuh melawan penyakit atau patogen asing di dalam tubuh yang tidak dapat ditangani oleh antioksidan. Satu porsi murbei hampir memenuhi seluruh kebutuhan harian vitamin C, digabungkan dengan mineral dan vitamin yang ada dalam buah ini artinya telah memiliki senjata ampuh melawan penyakit. Coba tambahkan murbei ke smoothie dan salad untuk meningkatkan tingkat kekebalan tubuh.

7. Membangun Tulang Yang Sehat

Vitamin K, kalsium, dan zat besi, serta jumlah jejak fosfor dan magnesium yang ditemukan dalam murbei, semuanya dapat bermanfaat untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang. Seiring bertambahnya usia, menjaga kekuatan tulang, mempercepat proses penyembuhan, atau bahkan membalikkan kerusakan kerusakan tulang penting dilakukan untuk mencegah kondisi seperti osteoporosis atau gangguan tulang terkait usia lainnya.

8. Mengurangi Kolesterol Jahat

Asupan rutin bubuk daun murbei dan teh daun murbei dapat menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol LDL (jahat) secara signifikan. Ini menghasilkan pencegahan aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

9. Mencegah Penuaan Dini

Murbei juga mengandung vitamin A dan vitamin E yang tinggi, bersama dengan berbagai komponen karotenoid seperti lutein, beta-karoten, zeaxanthin, dan alfa-karoten. Semua elemen ini bertindak sebagai antioksidan yang secara khusus memengaruhi kulit, jaringan, rambut, dan area tubuh lain di mana radikal bebas menyerang. Manfaat murbei dapat membantu perawatan kulit, mengurangi munculnya noda dan bintik-bintik penuaan, dan menjaga rambut tetap berkilau dan sehat dengan mencegah tindakan oksidatif dari radikal bebas.

*Sumber: organicfacts