9 Manfaat Cengkeh Yang Mengejutkan

Cengkeh adalah rempah yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat ini termasuk membantu pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan, dan mengendalikan diabetes. Cengkeh juga mengandung sifat anti-mutagenik dan anti-mikroba, bersama dengan melawan penyakit mulut dan sakit kepala.

Kandungan Gizi Cengkeh

Menurut USDA FoodData Central, nutrisi yang ditemukan dalam cengkeh meliputi karbohidrat, protein, energi, dan serat makanan. Mineral dalam cengkeh antara lain kalium, kalsium, natrium, dan magnesium. Vitamin yang ditemukan di dalamnya termasuk vitamin E, folat, dan niasin. Mereka juga mengandung fosfor, besi, seng, vitamin C, thiamin, riboflavin, dan vitamin A dan K. Mengingat sedikit dari rempah-rempah ini yang digunakan di banyak hidangan, meskipun mengandung banyak nutrisi, orang kemungkinan tidak akan mendapatkannya dalam jumlah besar.

Zat Bioaktif Dalam Cengkeh

Menurut studi penelitian University of Texas di Austin, senyawa bioaktif tertentu yang diisolasi dari ekstrak cengkeh termasuk flavonoid, heksana, metilen klorida, etanol, timol, eugenol, dan benzena. Biokimia ini telah dilaporkan memiliki sifat antioksidan, hepatoprotektif, anti-mikroba, dan anti-inflamasi.

Manfaat Cengkeh Untuk Kesehatan

Dikemas dengan nutrisi dan senyawa bioaktif, tidak heran jika cengkeh dalam jumlah kecil memiliki beberapa manfaat kesehatan yang menarik untuk ditawarkan. Mari kita lihat manfaat cengkeh bagi kesehatan.

1. Meningkatkan Kesehatan Gastrointestinal

Cengkeh diketahui telah digunakan dalam beberapa budaya pengobatan tradisional sebagai cara untuk membantu mengatasi masalah perut. Menurut buku 'Herbs that Heal: Natural Remedies for Good Health', cengkeh telah digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan mengendalikan iritasi saluran cerna. Selain itu, cengkeh kering juga dapat digunakan untuk menghentikan muntah karena sifat anestesi mereka. Ini juga efektif melawan tukak lambung dan dapat digunakan sebagai agen pencahar.

2. Sifat Antibakteri

Manfaat cengkeh dipuji oleh banyak orang karena sifat antibakterinya terhadap beberapa patogen manusia. Ekstrak cengkeh cukup manjur untuk membunuh patogen tersebut.

3. Menjaga Kesehatan Hati

Cengkeh mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang ideal untuk melindungi organ dari efek radikal bebas, terutama hati. Metabolisme, dalam jangka panjang, meningkatkan produksi radikal bebas dan profil lipid, sekaligus menurunkan antioksidan di hati. Ekstrak cengkeh adalah komponen yang membantu dalam melawan efek ini dengan sifat hepatoprotektifnya.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Ekstrak dari cengkeh meniru insulin dengan cara tertentu dan membantu mengontrol kadar gula darah. Satu studi yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa manfaat cengkeh memiliki efek menguntungkan pada diabetes sebagai bagian dari pola makan nabati.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Ekstrak hidro-alkohol dari bumbu ini termasuk senyawa fenolik, seperti eugenol, dan turunannya, seperti flavon, isoflavon, dan flavonoid. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ini dapat membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan kandungan mineral tulang, serta meningkatkan kekuatan tarik tulang jika terjadi osteoporosis. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi kemanjuran temuan ini.

6. Penguat Imunitas

Ayurveda menjelaskan tumbuhan tertentu efektif dalam mengembangkan dan melindungi sistem kekebalan. Salah satu tanaman tersebut adalah cengkeh. Kuncup bunga kering cengkeh mengandung senyawa yang membantu meningkatkan sistem kekebalan dengan meningkatkan jumlah sel darah putih, sehingga meningkatkan hipersensitivitas tipe tertunda.

7. Sifat Anti-inflamasi

Cengkeh memiliki sifat anti-inflamasi dan penghilang rasa sakit. Studi tentang ekstrak cengkeh yang diberikan pada tikus percobaan menunjukkan bahwa keberadaan eugenol mengurangi peradangan yang disebabkan oleh edema. Juga dipastikan bahwa eugenol dapat mengurangi rasa sakit dengan menstimulasi reseptor rasa sakit.

8. Kesehatan Mulut

Cengkeh dapat diminum untuk mengurangi penyakit gusi seperti radang gusi dan periodontitis. Ekstrak kuncup cengkeh secara signifikan mengontrol pertumbuhan patogen oral, yang bertanggung jawab atas berbagai penyakit mulut, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Natural Products. Mereka juga bisa digunakan untuk sakit gigi karena sifatnya yang menghilangkan rasa sakit.

9. Sifat Afrodisiak

Sejak zaman kuno, rempah-rempah seperti cengkeh dan pala dikatakan memiliki khasiat afrodisiak, menurut pengobatan Unani. Percobaan pada ekstrak cengkeh dan pala diuji terhadap obat standar yang diberikan untuk alasan tersebut, dan cengkeh dan pala menunjukkan hasil yang positif.

*Sumber: organicfacts