7 Manfaat Luar Biasa Dari Kulit Semangka

Kebanyakan orang membuang kulit semangka segera setelah mereka memakan buah yang lezat di dalamnya, tetapi mengingat betapa padatnya sumber nutrisi dan manfaat kesehatan dari kulit semangka akan membuat orang-orang berpikir untuk menyimpannya untuk dikonsumsi.

Kulit semangka adalah lapisan luar yang keras dari semangka, dan biasanya berwarna hijau di bagian luar, memudar menjadi putih pucat di dalam, sebelum berubah menjadi merah dan merah muda daging buah itu sendiri. Kulit buah ini jelas lebih keras dan kurang berair daripada buah yang dilindunginya, tetapi bertentangan dengan apa yang dipikirkan banyak orang, kulit buah ini benar-benar dapat dimakan. Namun, hanya mengunyah kulit semangka mungkin bukan cara terlezat atau paling efektif untuk menikmati bagian buah ini.

Kulit buah ini mengandung sebagian besar nutrisi di dalam keseluruhan buah, namun kebanyakan orang hanya membuang kulitnya ke tempat sampah tanpa berpikir dua kali. Kulit semangka tidak hanya mengandung semua nutrisi yang sama seperti yang ditemukan dalam buah yang berair, tetapi konsentrasi antioksidan, mineral, vitamin, dan bahan aktif tertentu yang lebih tinggi. Kulit keras ini mengandung kalori dalam jumlah rendah, tetapi konsentrasi tinggi antara lain vitamin C, vitamin A, vitamin B6, kalium, dan seng. Kulit semangka juga padat nutrisi dengan klorofil, sitrulin, likopen, asam amino, dan flavonoid, dan senyawa fenolik.

Manfaat Kulit Semangka

Manfaat kulit semangka untuk kesehatan yang paling menonjol antara lain kemampuannya untuk memperbaiki penampilan kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, membantu menurunkan berat badan, dan memastikan kehamilan yang aman.

1. Perawatan Kulit

Dengan jumlah likopen dan flavonoid lain yang cukup menjadikan manfaat kulit semangka, dapat membantu mengurangi efek radikal bebas dan menurunkan stres oksidatif, yang meminimalkan munculnya kerutan, noda, dan bintik-bintik penuaan seiring bertambahnya usia.

2. Tekanan Darah

Kulit buah ini memiliki kadar kalium yang sangat tinggi yang berfungsi sebagai vasodilator, membantu mengurangi stres dan ketegangan pada pembuluh darah dan arteri. Ini dapat menurunkan risiko aterosklerosis, serta serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung koroner.

3. Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan lebih dari 30% kebutuhan vitamin C harian dalam satu porsi kulit buah ini (1 cangkir), ini dapat memberi dorongan besar pada sistem kekebalan tubuh, karena vitamin C membantu merangsang produksi sel darah putih, baris pertama pertahanan terhadap infeksi dan patogen asing di dalam tubuh.

4. Penurunan Berat Badan

Camilan non-tradisional dan rendah kalori ini dapat membantu upaya penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang padat. Hal ini dapat membantu merasa kenyang, sekaligus menstimulasi metabolisme, dan dengan demikian meningkatkan kapasitas pembakaran lemak pasif untuk membantu Anda menurunkan berat badan.

5. Kehamilan

Beberapa penelitian menemukan bahwa gula alami yang terdapat pada kulit buah ini dapat membantu meminimalkan gejala mual di pagi hari, serta beberapa pembengkakan yang terkait dengan kehamilan, berkat kandungan kalium yang tinggi.

6. Libido

Kulit buah ini dikaitkan dengan peningkatan kinerja seksual, berkat pengaruhnya pada penyempitan pembuluh darah, sehingga memungkinkan aliran darah yang lebih baik ke area intim, sehingga meningkatkan kinerja seksual dan libido dengan pasangan.

7. Penyakit Kronis

Likopen dan citrulline pada kulit buah ini dapat membantu menetralkan radikal bebas sebelum dapat menyebabkan mutasi sel dan menyebabkan penyakit kronis.

Bagaimana Cara Menggunakan Kulit Semangka?

Seperti yang disebutkan, konsistensi keras dan berserat dari kulit semangka membuatnya kurang menarik sebagai camilan. Namun, bisa menyiapkan semangka dalam smoothie dan selai, dan juga bisa membuat acar kulitnya untuk digunakan nanti! Dapat juga mencampurkan kulitnya dalam shake pagi yang sehat, atau menambahkannya ke dalam campuran cuka sari, bersama dengan beberapa bumbu lainnya, untuk meningkatkan tekstur dan rasanya pada akhirnya. Banyak orang juga mencukur kulit semangka menjadi salad atau memotong kulitnya menjadi salsa untuk mendapatkan camilan yang kaya serat dan beraroma.