4 Manfaat Mengesankan Dari Sirup Maple

Manfaat sirup maple atau maple syrup untuk kesehatan antara lain termasuk jantung yang sehat dan sistem kekebalan yang lebih sehat. Ia juga memiliki sifat antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.

Beberapa pemanis alami lebih disukai daripada gula yang diolah secara kimia. Banyak orang lebih suka menggunakan madu daripada produk alami lain dari jenis yang sama. Namun, sirup maple dianggap sebagai pilihan yang lebih baik mengingat jumlah kalorinya yang rendah, dibandingkan dengan madu.

Apa Itu Sirup Maple?

Sirup maple dibuat dari getah manis pohon maple. Persiapannya meliputi penyadapan atau penusuk pohon untuk mendapatkan getah ini. Pohon-pohon ini menumpuk pati di akar dan batangnya, terutama pada periode sebelum musim dingin. Akumulasi panjang pati ini memudahkan untuk mengubahnya dari keadaan semula menjadi gula. Saat musim semi, gula naik dan bercampur dengan air membentuk getah yang siap dikumpulkan atau dipanen.

Karena nira mengandung rasio air yang tinggi, ia harus menjalani pemrosesan agar airnya menguap, meninggalkan sirup kental yang pekat. Produk akhir ini diperoleh melalui proses pemanasan. Keseluruhan proses tidak melibatkan penggunaan bahan kimia tambahan, pengawet, atau agen. Penduduk asli Amerika dikatakan telah menemukan bahwa getah dari pohon maple dapat diolah untuk membuat sirup maple.

Kandungan Gizi Sirup Maple

Sesuai USDA, nutrisi yang ditemukan dalam sirup maple termasuk energi, air, protein, lemak, karbohidrat, dan gula. Dari segi mineral, mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, natrium, kalium, dan seng. Vitamin seperti thiamin, riboflavin, niacin, dan B6 juga ditemukan dalam sirup ini.

Manfaat Sirup Maple Untuk Kesehatan

Sirup maple tidak hanya menggoda dan enak tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Mari kita lihat efek menguntungkannya bagi tubuh kita.

1. Potensi Antioksidan

Sirup maple memiliki berbagai antioksidan, tepatnya 24 jenis yang membantu melindungi tubuh dari berbagai kondisi kesehatan. Antioksidan penting bagi tubuh karena menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.

Studi juga menunjukkan bahwa sirup maple yang lebih gelap memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang lebih cerah. Jadi, ketika berbelanja sirup maple, carilah yang tipe kelas B karena ini adalah varietas yang lebih gelap.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat sirup maple untuk kesehatan juga termasuk menjadikan jantung yang lebih sehat. Ini adalah salah satu organ tubuh yang rentan terhadap berbagai jenis penyakit seperti stroke, aterosklerosis, dan kondisi kardiovaskular lainnya. Sirup maple mengandung seng dan konsumsinya dapat melindungi dan mencegah berbagai gangguan kardiovaskular.

Seng juga meningkatkan kinerja sel endotel dengan melindunginya dari kerusakan akibat adanya kolesterol berlebih di samping lipid teroksidasi lainnya. Pembuluh darah terdiri dari berbagai komponen sel endotel, yang membentuk lapisan dalam pembuluh ini. Tingkat seng yang rendah membuat lapisannya terkena cedera, yang pada gilirannya dapat memengaruhi fungsi normal jantung.

3. Meningkatkan Kesehatan Reproduksi Pria

Konsumsi sirup maple juga membantu dalam menjaga kesehatan reproduksi pria. Ada mineral tertentu seperti seng dalam sirup maple yang berguna untuk kesehatan sistem reproduksi, terutama kelenjar prostat.

Penurunan tingkat mineral meningkatkan risiko gangguan. Inilah mengapa pria disarankan untuk selalu berusaha mengonsumsi makanan yang mengandung jumlah yang tepat dari mineral ini. Sirup maple adalah salah satu makanan yang mudah didapat, mudah didapat, dan juga enak dinikmati.

4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Kekurangan mineral seng dan mangan dapat dengan mudah menyebabkan penurunan jumlah sel darah putih, yang memengaruhi respons sistem kekebalan. Melengkapi mineral ini adalah satu-satunya cara yang diketahui untuk mengembalikan levelnya ke kondisi semestinya.

Sirup maple adalah sumber seng dan mangan yang baik, yang memainkan peran kunci dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.