Kandungan Dan 7 Manfaat Dari Buah Jeruk

Semua antioksidan, mikronutrien, dan sifat peningkat kesehatan yang diterkandung di dalam jeruk, dapat dikatakan bahwa manfaat jeruk sama efektifnya dengan apel dalam menjaga kesehatan. Faktanya, nutrisi jeruk mengandung banyak serat, vitamin C, folat, tiamin, dan kalium yang dibutuhkan sepanjang hari.

Makan jeruk bersama dengan menggunakan minyak jeruk telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, mulai dari mengurangi risiko penyakit jantung hingga melawan kanker. Dengan banyaknya varietas jeruk yang tersedia dari kumquat hingga clementine hingga caracaras dan seterusnya, ada banyak cara untuk menikmati buah jeruk yang lezat ini dan mendapatkan manfaat nutrisi jeruk.

Kandungan Dari Buah Jeruk

Jeruk rendah kalori tetapi mengandung banyak serat dan vitamin C serta berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan penting lainnya.

Satu buah jeruk besar (sekitar 184 gram) mengandung kurang lebih:

• 86,5 kalori
• 21,6 gram karbohidrat
• 1,7 gram protein
• 0,2 gram lemak
• 4,4 gram serat
• 97,9 miligram vitamin C (163 persen AKG)
• 55,2 mikrogram folat (14 persen AKG)
• Tiamin 0,2 miligram (11 persen AKG)
• 333 miligram kalium (10 persen AKG)
• 414 unit internasional vitamin A (8 persen AKG)
• 73,6 miligram kalsium (7 persen AKG)
• 0,1 miligram vitamin B6 (6 persen AKG)
• Asam pantotenat 0,5 miligram (5 persen AKG)
• 18,4 miligram magnesium (5 persen AKG)

Selain nutrisi yang disebutkan di atas, buah jeruk juga mengandung beberapa tembaga, riboflavin, fosfor, dan mangan.

Manfaat Jeruk Untuk Kesehatan

1. Tinggi Akan Antioksidan

Buah jeruk dikemas dengan antioksidan yang meningkatkan kesehatan. Antioksidan adalah senyawa yang bermanfaat melawan radikal bebas untuk mencegah stres oksidatif dan melindungi dari penyakit kronis. Antioksidan dipercaya berperan dalam perkembangan kondisi seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Secara khusus, jeruk mengandung bioflavonoid yang tinggi seperti hesperidin dan hesperetin, yang telah ditunjukkan dalam penelitian tabung reaksi untuk membantu menetralkan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan mengurangi kerusakan oksidatif pada sel.

2. Meningkatkan Imunitas

Jeruk adalah salah satu sumber vitamin C terbaik, mengemas 163 persen dari apa yang dibutuhkan sepanjang hari hanya dalam satu porsi. Selain sifat antioksidannya yang kuat, vitamin C juga dipuja karena kemampuannya untuk meningkatkan fungsi kekebalan.

Satu ulasan yang diterbitkan dalam Annals of Nutrition & Metabolism menunjukkan bahwa mendapatkan cukup vitamin C dapat membantu mengurangi gejala dan mempersingkat durasi infeksi saluran pernapasan seperti flu biasa. Selain itu, dapat juga menurunkan kejadian dan meningkatkan hasil untuk kondisi seperti pneumonia, malaria, dan diare.

3. Membantu Melawan Kanker

Berkat kandungan antioksidannya yang tinggi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat dari mengonsumsi jeruk dalam dosis harian dapat membantu melindungi dan mencegah perkembangan kanker. Itulah mengapa buah jeruk sering menjadi salah satu makanan pelawan kanker teratas.

Faktanya, makan lebih banyak buah jeruk telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker. Satu studi di Korea, misalnya, menemukan bahwa asupan tinggi buah jeruk dikaitkan dengan penurunan 10 persen risiko terkena kanker payudara.

Penelitian lain telah menemukan hubungan terbalik yang serupa antara asupan buah jeruk dan risiko jenis kanker lainnya, termasuk kanker esofagus, pankreas, lambung, dan prostat.

4. Kaya Akan Serat

Jeruk adalah sumber serat yang bagus, dengan hanya satu jeruk besar yang memenuhi 17 persen dari kebutuhan serat hariana. Ketika makan serat, serat bergerak melalui saluran pencernaan secara perlahan, meningkatkan rasa kenyang, menambah massa pada tinja, dan melancarkan pergerakan usus.

Satu analisis besar dari China mengumpulkan hasil dari lima penelitian dan menunjukkan bahwa serat dapat meningkatkan frekuensi tinja pada penderita sembelit. Serat juga bertindak sebagai prebiotik untuk menyediakan bahan bakar bagi bakteri menguntungkan di usus. Mikrobioma usus sangat penting untuk banyak aspek kesehatan dan diyakini memengaruhi perkembangan berbagai jenis penyakit.

Serat juga bisa membantu menangkal keinginan ngemil dan lapar. Kemampuannya untuk membuat merasa kenyang juga merupakan salah satu manfaat jeruk untuk menurunkan berat badan. Dengan hanya 87 kalori dalam jeruk, itu membuat camilan yang mengenyangkan dan bergizi jika ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

5. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Menambahkan jeruk ke dalam makanan harian dapat memiliki efek yang sangat besar pada kesehatan jantung. Berbagai penelitian telah menemukan bahwa meningkatkan asupan buah jeruk dapat melakukan segalanya mulai dari meningkatkan kadar kolesterol hingga melindungi dari penyakit jantung koroner.

Dalam sebuah penelitian, orang dengan kolesterol tinggi diberi suplemen flavonoid jeruk untuk jangka waktu empat hingga 12 minggu. Perawatan harian mengurangi kolesterol total hingga 30 persen, memangkas kolesterol jahat LDL hingga 27 persen, dan memotong kadar trigliserida hingga 34 persen.

Demikian pula, penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of Epidemiology menunjukkan bahwa konsumsi buah jeruk yang sering dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke yang signifikan.

6. Meningkatkan Fungsi Otak

Flavonoid yang ditemukan dalam jeruk dapat membantu menjaga fungsi kognitif dan mencegah gangguan neurodegeneratif seperti demensia atau Alzheimer. Sebuah studi di British Journal of Nutrition bahkan menemukan bahwa asupan buah jeruk yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif di kalangan orang dewasa yang lebih tua.

Menurut sebuah studi tahun 2017 baru-baru ini, efek neuroprotektif dari manfaat jeruk mungkin berasal dari keberadaan dua flavonoid penting, nobiletin dan tangeretin. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, temuan awal dari penelitian pada hewan menunjukkan bahwa flavonoid ini dapat berguna dalam pengobatan dan pencegahan demensia.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Sebagai bahan yang umum dalam banyak produk perawatan kulit, bukan rahasia lagi bahwa manfaat jeruk untuk kulit memang cukup mengesankan. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa beberapa jenis jeruk bahkan dapat membantu melawan dan membalikkan penuaan kulit.

Dalam satu penelitian tabung reaksi, kulit jeruk keprok terbukti memiliki sifat anti-penuaan, anti-kerut berkat kandungan antioksidannya. Studi lain yang diterbitkan dalam Journal of Cosmetic Dermatology menunjukkan bahwa suplementasi dengan ekstrak dari jeruk darah membantu melindungi dari kerusakan kulit akibat UV dan menurunkan pigmentasi bintik usia hingga 20 persen.

*Sumber: draxe.com