14 Manfaat Stroberi Yang Terbukti Untuk Kesehatan

Manfaat stroberi yang kaya antioksidan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Mereka juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak, dan meningkatkan kesehatan mata dan kulit, radang sendi, dan asam urat. Kandungan polifenol pada buah stroberi membuatnya bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini.

Nutrisi Stroberi

Stroberi mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin C dan K, folat, kalium, mangan, dan magnesium. Mereka rendah kalori, kaya serat, dan kaya akan antioksidan dan polifenol. Menurut USDA, satu cangkir stroberi menyediakan 3 g serat dan 12 g karbohidrat.

Kalori Dalam Stroberi

Menurut USDA, 100 g stroberi mentah mengandung sekitar 32 kalori. Ini menjadikan mereka makanan rendah kalori. Ketika makan buah ini tanpa khawatir tentang kenaikan berat badan yang tidak sehat.

Manfaat Stroberi Bagi Kesehatan

Mari kita lihat manfaat kesehatan paling populer dari stroberi secara mendetail di bawah ini.

1. Dapat Meningkatkan Fungsi Jantung

Stroberi memiliki tingkat antioksidan yang menyehatkan jantung seperti asam ellagic dan flavonoid seperti antosianin, katekin, quercetin, dan kaempferol. Menurut sebuah penelitian, senyawa fenolik ini membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan cara menghambat pembentukan kolesterol total dan LDL (jahat).

Studi Harvard Medical School lainnya menemukan bahwa wanita muda dan paruh baya yang mengonsumsi tiga atau lebih porsi setengah cangkir stroberi atau blueberry setiap minggu, 34 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami serangan jantung. Tingkat antosianin yang tinggi dalam buah beri mengendurkan pembuluh darah, membantu menurunkan tekanan darah, dan mencegah masalah kardiovaskular. Kandungan serat yang tinggi, vitamin C, dan folat dalam stroberi membentuk trio kesehatan jantung yang ideal, yang dapat menurunkan kolesterol di arteri dan pembuluh darah.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Stroberi kaya akan yodium, vitamin C, dan fitokimia, yang membantu menjaga fungsi sistem saraf. Kalium, juga dalam stroberi, telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah ke otak. Sebuah penelitian Harvard menunjukkan bahwa konsumsi flavonoid yang lebih tinggi, terutama dari blueberry dan stroberi, mengurangi tingkat penurunan kognitif pada orang tua.

3. Perawatan Kulit

Manfaat stroberi juga dapat melindungi kulit dari polutan dan kerusakan akibat sinar UV. Sebuah penelitian di Italia tahun 2017 menunjukkan bahwa formulasi berbahan dasar stroberi untuk tujuan kosmetik dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat UV. Menggunakan masker stroberi secara rutin dapat menjaga kulit tetap segar dan bersih. Studi lain menunjukkan bahwa manfaat stroberi dalam mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas karena sifat antioksidannya.

Cara Pemakaian: Untuk membuat masker wajah yang mudah untuk kulit bercahaya, hancurkan 4-5 buah stroberi dan campur ampasnya dengan satu sendok makan madu. Oleskan pada wajah, biarkan hingga kering, dan bersihkan. Lip balm pelembab stroberi juga membantu menjaga bibir tetap terhidrasi.

4. Perawatan Mata

Manfaat stroberi lainnya dapat mencegah kondisi mata seperti mata kering, degenerasi saraf optik, degenerasi makula, cacat penglihatan, dan peningkatan kerentanan terhadap infeksi. Sebuah makalah yang mengeksplorasi solusi nutrisi untuk penyakit mata terkait usia merekomendasikan stroberi karena kandungan vitamin C-nya yang kaya. Diterbitkan dalam jurnal, Clinical Interventions in Aging, ditemukan bahwa vitamin C memberikan perlindungan antioksidan penting bagi mata.

Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada tahun 2018 menyebut vitamin C sebagai nutrisi penting dalam memperbaiki jaringan di mata. Ini meninjau berbagai penelitian untuk menyimpulkan bahwa makanan kaya vitamin C seperti stroberi dapat mencegah glaukoma.

5. Mencegah Diabetes

Makan stroberi dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 karena stroberi memiliki indeks glikemik rendah, yang dikonfirmasi oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Medical Journal. Studi lain yang didanai oleh The Canadian Institutes of Health Research menunjukkan bahwa manfaat stroberi meningkatkan kontrol glikemik di antara penderita diabetes. Penelitian lain menunjukkan bahwa itu dapat membantu dalam mengelola diabetes tipe 2 terkait hiperglikemia.

6. Tingkatkan Kekebalan

Vitamin C, hadir dalam stroberi dan banyak jenis buah lainnya, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu menyembuhkan batuk dan pilek biasa. Satu cangkir stroberi dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian.

7. Bantuan Dari Arthritis & Gout

The Arthritis Foundation merekomendasikan makan stroberi karena mengandung banyak antioksidan dan detoksifikasi, yang membantu mengurangi nyeri encok dan artritis. Mereka juga membantu mencegah gejala radang sendi seperti degenerasi otot dan jaringan, mengeringkan cairan pelumas di persendian, dan akumulasi zat dan asam beracun (seperti asam urat) di dalam tubuh.

8. Penurunan Berat Badan

Stroberi populer di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan. Tidak hanya lezat, tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan. Menurut buku 25 Resep Jus Pembakaran Lemak, stroberi meningkatkan produksi adiponektin dan leptin, keduanya merupakan hormon pembakar lemak. Mereka membantu mengurangi nafsu makan, menurunkan gula darah, dan mengurangi berat badan dan lemak, yang semuanya meningkatkan penurunan berat badan. Selain itu, air soda limun stroberi adalah cara alami untuk membumbui air dan meningkatkan asupan cairan, yang juga membantu menurunkan berat badan.

9. Membantu Dalam Mencegah Cacat Lahir

Asam folat adalah nutrisi yang diperlukan, terutama selama kehamilan, karena membantu mencegah cacat lahir. Stroberi adalah sumber asam folat yang baik. 250 gram stroberi dapat memenuhi 30 persen dari asupan folat harian.

10. Kesehatan Tulang

Sebuah studi penelitian tahun 2017 menunjukkan bahwa manfaat stroberi memiliki sifat analgesik dan anti-inflamasi dan dapat membantu melawan osteoartritis. Penelitian di AS ini dilakukan pada orang dewasa obesitas dengan bukti osteoartritis lutut. Hanya seperempat cangkir buah beri yang dapat menyediakan antioksidan yang dibutuhkan untuk membantu mengelola tingkat peradangan dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, mangan, vitamin C dan K, dan kalium membantu meningkatkan kesehatan tulang.

11. Mencegah Sembelit

Karena kandungan seratnya, stroberi membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Mereka bisa sangat baik untuk anak-anak. Stanford Children Health merekomendasikan stroberi untuk sembelit pada anak-anak karena kandungan seratnya yang moderat.

Manfaat Kesehatan Lainnya

Stroberi juga bermanfaat dalam beberapa hal lain:

12. Kesehatan Rambut: Beragam antioksidan, asam ellagic, dan vitamin membantu memerangi kerontokan rambut, melembabkan rambut, dan mencegah ketombe. Untuk rambut berkilau, campurkan 5-6 stroberi yang dihancurkan dengan 1 sendok makan yogurt. Pijatkan ke rambut lembap dan bilas setelah 10-15 menit. Sampo seperti biasa. Ini berfungsi sebagai kondisioner rambut alami.

13. Pemutih Gigi: Stroberi mengandung asam malat yang bertindak sebagai agen pemutih gigi alami. Permen karet bebas gula stroberi juga merupakan pilihan yang populer. Campur buah yang dihancurkan dengan baking soda hingga rata dan tempelkan pada gigi. Biarkan selama 5 menit dan gunakan sikat gigi untuk memutihkan gigi.

14. Mengurangi Mata Bengkak: Stroberi membantu mengurangi munculnya mata bengkak. Untuk perbaikan cepat, letakkan irisan buah di kelopak mata dan rileks selama sepuluh menit.

Efek Samping Stroberi

Perhatian: Stroberi dianggap aman untuk konsumsi oral. Tidak ada cukup bukti untuk menunjukkan kepada kita efek samping dari buah ini. Namun, mungkin harus memperhatikan konsumsinya jika sedang menggunakan pengencer darah. Stroberi termasuk di antara pengencer darah alami. Makan stroberi dalam jumlah berlebihan saat menjalani pengobatan dapat menyebabkan pengencer darah yang berlebihan. Terlalu banyak hal yang baik bisa menjadi kontraproduktif. Jadi, hindari makan lebih dari secangkir.

Stroberi dan semua makanan terkait yang mengandung stroberi lezat. Jika sedang mencari sesuatu yang manis, gigitlah stroberi yang berair, dan nikmati semua manfaatnya!

*Sumber: organicfacts.net