11 Manfaat Pisang Untuk Kesehatan

Pisang sangat sehat dan lezat. Buah ini mengandung beberapa nutrisi penting dan memberikan manfaat untuk pencernaan, kesehatan jantung, dan penurunan berat badan. Selain sangat bergizi, pisang juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan.

Berikut 11 Manfaat Pisang Untuk Kesehatan.

1. Pisang Mengandung Banyak Nutrisi Penting

Pisang adalah salah satu jenis buah paling terkenal di dunia. Pisang memiliki variasi warna, ukuran, dan bentuk. Jenis yang paling umum adalah Cavendish yaitu jenis pisang untuk pencuci mulut. Hijau saat mentah, kuning saat matang.

Pisang mengandung cukup banyak serat, serta beberapa antioksidan. Satu pisang ukuran sedang (118 gram) juga mengandung:

• Kalium: 9% dari AKG
• Vitamin B6: 33% dari AKG
• Vitamin C: 11% dari AKG
• Magnesium: 8% dari AKG
• Tembaga: 10% dari AKG
• Mangan: 14% dari AKG
• Karbohidrat bersih: 24 gram
• Serat: 3,1 gram
• Protein: 1,3 gram
• Lemak: 0,4 gram

Setiap satu buah pisang hanya memiliki sekitar 105 kalori dan hampir secara keseluruhan terdiri dari air dan karbohidrat. Pisang hampir tidak mengandung lemak dan mengandung sangat sedikit protein. Karbohidrat dalam pisang mentah yang hijau sebagian besar terdiri dari pati dan pati resisten, tetapi ketika pisang matang, pati tersebbut berubah menjadi gula (glukosa, fruktosa, dan sukrosa).

2. Pisang Mengandung Nutrisi Untuk Memoderasi Kadar Gula Darah

Pisang kaya akan pektin, sejenis serat yang memberikan bentuk struktural kenyal pada daging. Pisang mentah mengandung pati resisten, yang berfungsi seperti serat larut dan lolos dari pencernaan. Baik pati resisten dan pektin dapat memoderasi kadar gula darah setelah memakannya dan mengurangi nafsu makan dengan memperlambat pengosongan perut.

Selain itu, pisang juga memiliki peringkat rendah hingga sedang pada tingkat indeks glikemik (GI)-nya, yang mengukur dari 0–100 (seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah). Nilai GI pisang mentah adalah sekitar 30, sedangkan pisang matang berada pada peringkat sekitar 60. Nilai rata-rata semua pisang adalah 51. Ini berarti bahwa pisang seharusnya tidak menyebabkan lonjakan besar kadar gula darah pada orang sehat.

Namun, ini tidak berlaku pada pasien diabetes tipe 2 yang harus menghindari makan banyak pisang matang dan memantau kadar gula darahnya dengan hati-hati jika mengonsumsinya.

3. Pisang Dapat Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Serat makanan telah banyak dikaitkan akan manfaatnya bagi kesehatan, termasuk perbaikan pencernaan. Pisang yang berukuran sedang memiliki kurang lebih 3 gram serat, menjadikan pisang sebagai sumber serat yang cukup baik.

Pisang mengandung dua jenis serat utama:

• Pektin: Menurun saat pisang matang.
• Pati resisten: Ditemukan pada pisang mentah.

Pati resisten tidak dicerna oleh sistem pencernaan dan berakhir di usus besar, di mana serat tersebut akan menjadi makanan bagi bakteri baik di usus. Selain itu, beberapa penelitian tabung telah menunjukkan bahwa manfaat pektin dapat membantu melindungi dari kanker usus besar.

4. Pisang Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Tidak ada penelitian secara langsung yang menguji akan manfaat pisang terhadap penurunan berat badan. Namun, pisang memang memiliki beberapa atribut yang membuatnya menjadi makanan yang ramah untuk penurunan berat badan. Sebagai permulaan, pisang memiliki kalori yang relatif sedikit. Pisang rata-rata memiliki lebih dari 100 kalori, namun juga sangat bergizi dan mengenyangkan.

Makan lebih banyak serat dari sayuran dan buah-buahan seperti pisang sudah berulang kali dikaitkan pada penurunan berat badan. Selain itu, pisang mentah mengandung pati resisten yang dapat memberi rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.

5. Pisang Dapat Mendukung Kesehatan Jantung

Kalium merupakan mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung, terutama sebagai pengontrol tekanan darah. Meskipun mineral ini penting, namun hanya sedikit orang yang mendapatkan cukup kalium dalam makanan mereka. Pisang adalah sumber makanan kalium yang bagus. Satu pisang ukuran sedang (118 gram) mengandung 9% AKG.

Diet kaya kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan orang yang makan banyak kalium memiliki risiko penyakit jantung hingga 27% lebih rendah. Selain itu, pisang juga mengandung cukup magnesium yang juga penting untuk kesehatan jantung.

6. Pisang Mengandung Antioksidan Yang Kuat

Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, tidak terkecuali pisang. Buah ini juga mengandung beberapa jenis antioksidan kuat, seperti dopamin dan katekin.

Antioksidan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit degeneratif. Namun, sering terjadi kesalahpahaman tentang dopamin dari pisang bertindak sebagai bahan kimia yang membuat merasa nyaman di otak.

Pada kenyataannya, dopamin dari pisang tidak melewati saraf darah otak. Ini hanya bertindak sebagai antioksidan kuat, bukan mengubah suasana hati ataupun hormon.

7. Pisang Dapat Membantu Cepat Kenyang

Pati resisten adalah sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh sistem pencernaan, ditemukan dalam pisang mentah dan makanan lainnya yang berfungsi seperti serat larut dalam tubuh. Sebagai aturan praktis, semakin hijau pisang maka semakin tinggi kandungan pati resistannya.

Di sisi lain, pisang kuning ynag matang mengandung jumlah pati resisten dan serat total yang lebih rendah tetapi jumlah serat larut yang proporsional lebih tinggi.

Baik pektin dan pati resisten menawarkan efek pengurangan nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang setelah makan.

8. Pisang Mentah Dapat Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Resistensi insulin adalah faktor risiko utama untuk banyak penyakit paling serius di dunia, termasuk diabetes tipe 2. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa 15-30 gram pati resisten per hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin sebesar 33-50% dalam waktu empat minggu.

Pisang mentah adalah sumber pati resisten yang bagus. Oleh karena itu, buah ini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Namun, alasan efek ini tidak dipahami dengan baik dan tidak semua penelitian setuju tentang masalah ini. Lebih banyak penelitian harus dilakukan pada hubungan antara pisang mentah dan sensitivitas insulin.

9. Pisang Dapat Meningkatkan Kesehatan Ginjal

Kalium sangat penting untuk fungsi ginjal dan mengontrol tekanan darah yang sehat. Sebagai sumber makanan kalium yang baik, pisang mungkin sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan ginjal.

Satu studi selama 13 tahun pada wanita menemukan bahwa mereka yang makan pisang 2-3 kali seminggu memiliki kemungkinan 33% lebih rendah untuk mengembangkan penyakit ginjal.

Studi lain mencatat bahwa mereka yang makan pisang 4–6 kali seminggu hampir 50% lebih kecil beresiko untuk mengembangkan penyakit ginjal dibandingkan mereka yang tidak makan buah ini.

10. Pisang Mungkin Memiliki Manfaat Untuk Olahraga

Pisang sering disebut sebagai makanan yang sempurna bagi para atlet karena kandungan mineral dan karbohidratnya yang mudah dicerna. Makan pisang dapat membantu mengurangi kram dan nyeri otot terkait olahraga, yang memengaruhi hingga 95%.

Penyebab kram sebagian besar tidak diketahui, tetapi teori populer menyalahkan campuran dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit. Namun, penelitian memberikan temuan yang beragam tentang pisang dan kram otot. Sementara beberapa studi menemukan mereka bermanfaat, yang lain tidak menemukan efek. Konon, pisang memang memberikan nutrisi yang sangat baik sebelum, selama, dan setelah berolahraga.

11. Pisang Mudah Ditambahkan Kedalam Menu Diet

Pisang tidak hanya sangat sehat, pisang juga merupakan salah satu makanan ringan yang paling aman. Pisang merupakan tambahan yang bagus untuk yogurt, sereal, dan smoothie. Bahkan bisa menggunakannya sebagai pengganti gula dalam kue dan masakan.

Selain itu, pisang jarang mengandung pestisida atau polutan karena kulit pelindungnya yang tebal. Pisang sangat mudah untuk dimakan dan diangkut. Mereka biasanya ditoleransi dengan baik dan mudah dicerna, pisang hanya perlu dikupas dan dimakan. Tidak ada yang lebih mudah dari itu.

Pisang adalah buah populer yang memberikan banyak manfaat kesehatan. Di antaranya, dapat meningkatkan pencernaan dan kesehatan jantung karena kandungan serat dan antioksidannya. Pisang bahkan dapat membantu menurunkan berat badan, karena relatif rendah kalori dan padat nutrisi.

*Sumber: healthline.com