12 Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan
Juga dikenal sebagai buah mentega atau pir aligator, alpukat adalah satu-satunya buah yang menyediakan sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat (MUFA). Alpukat adalah makanan padat nutrisi alami dan mengandung hampir 20 vitamin dan mineral.
Manfaat Buah Alpukat
Makan makanan yang mengandung banyak buah dan sayuran dari segala jenis telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko banyak kondisi kesehatan yang berhubungan dengan gaya hidup.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa pola makan dengan dominasi makanan nabati seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya serta meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.
1. Manfaat Buah Alpukat: Sumber Vitamin Dan Mineral
Menurut USDA National Nutrient Database, satu porsi (seperlima alpukat, sekitar 40 gram) mengandung:
- 64 kalori
- hampir 6 gram lemak
- 3,4 gram karbohidrat
- kurang dari satu gram gula
- hampir 3 gram serat
Alpukat adalah sumber vitamin B-6, C, E dan K yang baik, serta riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. Buah ini juga menyediakan asam lemak lutein, beta-karoten, dan omega-3.
Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, buah alpukat kaya akan lemak sehat dan bermanfaat yang membuat cepat kenyang dan kenyang lebih lama. Saat mengonsumsi lemak, otak akan menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan. Makan lemak memperlambat pemecahan karbohidrat, yang membantu menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.
Lemak penting untuk setiap sel dalam tubuh. Makan lemak sehat bermanfaat bagi kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan nutrisi lainnya, dan bahkan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan.
2. Manfaat Buah Alpukat: Sehatkan Jantung
Alpukat mengandung 25 miligram per ons sterol tumbuhan alami yang disebut beta-sitosterol. Konsumsi beta-sitosterol dan sterol tumbuhan lainnya secara teratur terbukti membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat.
3. Manfaat Buah Alpukat: Menjaga Kesehatan Mata
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang secara khusus terkonsentrasi di jaringan di mata yang memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar ultraviolet.
Karena asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan larut lemak bermanfaat lainnya, seperti beta-karoten, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula terkait usia.
4. Manfaat Buah Alpukat: Pencegah Osteoporosis
Setengah dari buah alpukat menyediakan sekitar 25 persen dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan. Nutrisi ini sering diabaikan, tetapi penting untuk kesehatan tulang.
Vitamin K sering kali dibayangi oleh kalsium dan vitamin D saat memikirkan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang. Mengonsumsi makanan dengan vitamin K yang cukup dapat mendukung kesehatan tulang dengan mengurangi ekskresi kalsium sehingga dapat meningkatkan penyerapan kalsium secara optimal.
5. Manfaat Buah Alpukat: Menurunkan Resiko Terhadap Kanker
Asupan folat yang cukup dari makanan telah menjanjikan dalam melindungi dari usus besar, lambung, pankreas, dan kanker serviks.
Meskipun mekanisme di balik pengurangan risiko yang nyata ini saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa folat melindungi dari mutasi yang tidak diinginkan pada DNA dan RNA selama pembelahan sel.
Manfaat buah alpukat bahkan dapat berperan dalam pengobatan kanker, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa fitokimia yang diekstrak dari alpukat secara selektif dapat menghambat pertumbuhan sel pra-kanker dan kanker serta menyebabkan kematian sel kanker, sekaligus mendorong proliferasi sel sistem kekebalan yang disebut limfosit.
Fitokimia ini juga telah terbukti mengurangi kerusakan kromosom yang disebabkan oleh siklofosfamid, obat kemoterapi.
6. Manfaat Buah Alpukat: Menjaga Kesehatan Janin
Folat sangat penting untuk kehamilan yang sehat. Asupan yang memadai mengurangi risiko keguguran dan cacat tabung saraf.
Penelitian terbaru dari McGill University menemukan insiden 30 persen lebih tinggi dari berbagai cacat lahir pada bayi tikus yang dikandung menggunakan sperma dari tikus dengan defisiensi folat dibandingkan dengan tikus yang dibuahi menggunakan sperma dari tikus dengan kadar folat yang memadai.
7. Manfaat Buah Alpukat: Menurunkan Resiko Depresi
Makanan yang mengandung folat tinggi dapat membantu mengurangi risiko depresi karena folat membantu mencegah penumpukan homosistein, zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan pengiriman nutrisi ke otak.
Kelebihan homosistein juga dapat mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.
8. Manfaat Buah Alpukat: Menjaga Sistem Pencernaan
Meskipun teksturnya lembut, alpukat kaya akan serat dengan sekitar 6-7 gram per setengah buah.
Mengonsumsi makanan dengan serat alami dapat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
9. Manfaat Buah Alpukat: Detoksifikasi Alami
Serat yang cukup mendorong pergerakan usus yang teratur, yang sangat penting untuk pengeluaran racun harian melalui empedu dan tinja.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa serat makanan juga dapat berperan dalam mengatur sistem kekebalan dan peradangan.
10. Manfaat Buah Alpukat: Meredakan Gejala Osteoarthritis
Zat yang disebut saponin, ditemukan dalam alpukat, kedelai, dan beberapa makanan nabati lainnya telah dikaitkan dengan meredakan gejala osteoartritis lutut, dengan penelitian lebih lanjut yang direncanakan untuk menentukan efek jangka panjang dari ekstrak yang diisolasi.
11. Manfaat Buah Alpukat: Anti-Mikroba
Alpukat mengandung zat yang memiliki aktivitas anti-mikroba, terutama terhadap Escherichia coli, penyebab utama keracunan makanan.
12. Manfaat Buah Alpukat: Perlindungan Terhadap Penyakit Kronis
Menurut Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of University of Kentucky, asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, diabetes, obesitas, dan penyakit gastrointestinal tertentu yang lebih rendah secara signifikan. Asupan serat yang meningkat juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meningkatkan sensitivitas insulin, dan meningkatkan penurunan berat badan bagi penderita obesitas.
Efek Samping Buah Alpukat
Jika mengonsumsi pengencer darah seperti Coumadin (warfarin), tidak disarankan untuk mengonsumsi alpukat dikarenakan mengandung vitamin K, yang berperan besar dalam pembekuan darah. Jika alergi terhadap lateks maka sebaiknya menghindari alpukat karena buah ini telah dikaitkan dengan alergi lateks.
*sumber: medicalnewstoday.com
Post a Comment for "12 Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan"