Manfaat Dan Bahaya Jagung Bagi Kesehatan

Manfaat jagung untuk kesehatan termasuk untuk kontrol diabetes, menjaga kesehatan jantung, mencegah tekanan darah rendah, dan melindungi bayi dari cacat lahir. Jagung adalah salah satu sereal paling populer di dunia dan merupakan makanan pokok di banyak negara.

Fakta Gizi Jagung atau Jagung
Jagung tidak hanya menyediakan kalori yang diperlukan untuk metabolisme harian tetapi juga sumber yang kaya vitamin A, B, E dan banyak mineral. Kandungan seratnya yang tinggi memastikan bahwa ia memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit pencernaan seperti sembelit, wasir, dan kanker kolorektal. Antioksidan yang ada di dalamnya juga bertindak sebagai agen anti-karsinogenik dan mencegah penyakit Alzheimer.

Manfaat Jagung Bagi Kesehatan
Jagung memberikan banyak manfaat kesehatan karena adanya nutrisi berkualitas di dalamnya. Selain sebagai tambahan lezat untuk makanan apa pun, jagung kaya akan phytochemical dan memberikan perlindungan terhadap sejumlah penyakit kronis. Manfaat jagung yang diteliti dengan baik dan tersebar luas tercantum di bawah ini.

Manfaat Jagung Untuk Mencegah Wasir
Kandungan serat satu cangkir jagung berjumlah 18,4% dari jumlah yang disarankan harian. Ini membantu dalam mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir, serta menurunkan risiko kanker usus.

Serat telah lama dipromosikan sebagai cara untuk mengurangi risiko masalah usus besar, tetapi data yang tidak mencukupi dan bertentangan ada untuk hubungan serat dengan mencegah kanker, meskipun konsumsi gandum utuh telah terbukti mengurangi risiko itu. Serat membantu meningkatkan gerakan usus, yang merangsang gerakan peristaltik dan produksi asam lambung dan empedu. Hal ini juga dapat menambah curah ke tinja yang terlalu longgar, yang dapat mengurangi kemungkinan sindrom iritasi usus dan diare.

Manfaat Jagung Untuk Ibu Hamil
Jagung kaya dalam kandungan vitamin B, terutama thiamin dan niacin. Tiamin sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf dan fungsi kognitif. Kekurangan Niacin menyebabkan pellagra; penyakit yang ditandai dengan diare, demensia, dan dermatitis yang biasa diamati pada individu yang kekurangan gizi. Jagung juga merupakan sumber asam pantotenat yang baik, yang merupakan vitamin penting untuk metabolisme karbohidrat, protein, dan lipid dalam tubuh.

Defisiensi asam folat pada ibu hamil dapat menyebabkan kelahiran bayi dengan berat badan kurang dan juga dapat menyebabkan cacat tabung saraf pada bayi baru lahir. Jagung menyediakan persentase besar dari kebutuhan folat harian, sehingga mencegah kondisi ini. Kernel jagung kaya akan vitamin E, antioksidan alami yang penting untuk pertumbuhan dan perlindungan tubuh dari penyakit.

Manfaat Jagung Untuk Menambah Berat Badan
Jagung adalah sumber kalori yang kaya dan merupakan bahan pokok di banyak tempat. Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 gram, yang termasuk yang tertinggi untuk sereal. Inilah sebabnya mengapa, sering kali digunakan untuk mendapatkan berat badan yang cepat.

Manfaat Jagung Sebagai Sumber Mineral Esensial
Jagung mengandung mineral berlimpah yang secara positif bermanfaat bagi tubuh dalam berbagai cara. Fosfor, bersama dengan magnesium, mangan, seng, besi, dan tembaga ditemukan di semua varietas jagung. Ini juga mengandung mineral seperti selenium, yang sulit ditemukan dalam kebanyakan makanan lain. Fosfor sangat penting untuk mengatur pertumbuhan normal, kesehatan tulang, dan fungsi ginjal optimal. Magnesium diperlukan untuk mempertahankan denyut jantung yang normal dan untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang.



Manfaat Jagung Untuk Mencegah Kanker
Menurut penelitian yang dilakukan di Cornell University, jagung adalah sumber yang kaya antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab kanker. Tidak seperti banyak makanan lain, memasak sebenarnya meningkatkan jumlah antioksidan yang dapat digunakan dalam jagung manis. Ini adalah sumber yang kaya senyawa fenolik yang disebut asam ferulat, agen anti-karsinogenik yang telah terbukti efektif dalam melawan tumor yang mengarah ke payudara dan kanker hati. Anthocyanin, ditemukan dalam jagung ungu, juga bertindak sebagai pemakan radikal bebas penyebab kanker. Antioksidan telah terbukti mengurangi banyak bentuk kanker yang berbahaya karena kemampuan mereka untuk menginduksi apoptosis pada sel kanker sementara meninggalkan sel sehat tidak terpengaruh. Ini sangat relevan ketika phytochemical adalah sumber antioksidan, yang merupakan jenis kimia lain yang ditemukan dalam jagung dengan volume tinggi.

Manfaat Jagung Untuk Melindungi Jantung Kamu
Menurut peneliti, minyak jagung telah terbukti memiliki efek anti-aterogenik pada tingkat kolesterol, sehingga mengurangi risiko berbagai penyakit kardiovaskular. Minyak jagung khususnya, adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung dan ini berasal dari fakta bahwa jagung dekat dengan kombinasi asam lemak yang optimal. Hal ini memungkinkan asam lemak omega-3 untuk menghapus LDL atau kolesterol jahat yang merusak dan menggantikannya di tempat pengikatan. Ini akan mengurangi kemungkinan arteri menjadi tersumbat, mengurangi tekanan darah, dan menurunkan kemungkinan serangan jantung dan stroke.

Manfaat Jagung Untuk Mencegah Anemia
Jagung membantu mencegah anemia. Jagung memiliki tingkat signifikan zat besi yang merupakan salah satu mineral penting yang diperlukan untuk membentuk sel darah merah baru. Kekurangan zat besi adalah salah satu penyebab utama anemia.

Manfaat Jagung Untuk Menurunkan Kolesterol LDL
Menurut Journal of Nutritional Biochemistry, konsumsi minyak kulit jagung menurunkan LDL plasma atau kolesterol jahat dengan mengurangi penyerapan kolesterol di dalam tubuh. Seperti disebutkan sebelumnya, pengurangan kolesterol LDL ini tidak berarti penurunan HDL atau kolesterol baik yang dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Manfaat lain termasuk pengurangan penyakit jantung, pencegahan aterosklerosis dan menangkal radikal bebas.

Manfaat Jagung Untuk Kesehatan Mata & Kulit
Jagung kuning adalah sumber yang kaya beta-karoten, yang membentuk vitamin A dalam tubuh dan sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Beta-karoten adalah sumber vitamin A karena dikonversi dalam tubuh sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan olehnya. Vitamin A dapat menjadi racun jika terlalu banyak dikonsumsi, sehingga menurunkannya melalui transformasi beta-karoten sangat ideal. Ini juga akan bermanfaat bagi kesehatan kulit dan selaput lendir, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jumlah beta-karoten dalam tubuh yang tidak diubah menjadi vitamin A bertindak sebagai antioksidan yang sangat kuat, seperti semua karotenoid, dan dapat memerangi penyakit mengerikan seperti kanker dan penyakit jantung.

Manfaat Jagung Untuk Mengontrol Diabetes
Dalam beberapa dekade terakhir, dunia tampaknya menderita epidemi diabetes. Meskipun mekanisme yang tepat untuk hal ini tidak dapat ditentukan, umumnya terkait dengan nutrisi. Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi biji jagung membantu dalam manajemen diabetes mellitus non-insulin dan efektif terhadap hipertensi karena kehadiran phytochemical fenolik di jagung. Fitokimia dapat mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh, yang dapat mengurangi kemungkinan lonjakan dan penurunan untuk pasien diabetes dan membantu mereka mempertahankan gaya hidup normal.

Manfaat Jagung Untuk Kosmetik
Pati jagung digunakan dalam pembuatan banyak produk kosmetik dan dapat juga digunakan secara topikal untuk menenangkan ruam kulit dan iritasi. Produk jagung dapat digunakan untuk menggantikan produk minyak karsinogenik yang merupakan komponen utama dari banyak bahan kosmetik. Banyak dari krim kulit tradisional mengandung petroleum jelly sebagai bahan dasar, yang sering dapat memblokir pori-pori dan membuat kondisi kulit lebih buruk.

Efek Samping Atau Bahaya Jagung Bagi Kesehatan
Jagung memang mengandung asam lemak dalam jumlah besar. Jadi, bagi orang yang sudah berisiko tinggi terkena penyakit jantung, kelebihan minyak jagung atau jagung dapat memperburuk kondisi dan risiko tersebut. Juga, jagung sering berubah menjadi sirup jagung fruktosa tinggi yang diekstrak dari jagung untuk digunakan sebagai pemanis. Ini lebih buruk dari gula pasir dan merupakan penyebab obesitas, serta memiliki dampak negatif pada kadar gula darah kamu. Sebaiknya jangan mengonsumsi jagung secara berlebihan.

Jagung merupakan sumber yang kaya dari banyak nutrisi dan serat esensial. Makanan yang kaya akan jagung bisa sangat membantu dalam melawan berbagai penyakit.