7 Manfaat Mengkonsumsi Bawang Putih Mentah

Seperti yang akan kamu ketahui, manfaat bawang putih mentah sangat berlimpah. Bawang putih mentah dapat digunakan sebagai obat nabati yang sangat efektif dalam banyak cara, antara lain sebagai berikut.

1. Manfaat Bawang Putih Untuk Penyakit Jantung
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat, penyakit jantung adalah pembunuh nomor 1 di Amerika Serikat diikuti oleh kanker. Bawang putih telah dikenal luas sebagai agen pencegahan dan pengobatan banyak penyakit kardiovaskular dan metabolisme, termasuk aterosklerosis, hiperlipidemia, trombosis, hipertensi dan diabetes. Sebuah tinjauan ilmiah dari studi eksperimental dan klinis manfaat bawang putih, menemukan bahwa secara keseluruhan konsumsi bawang putih memiliki efek kardioprotektif yang signifikan baik dalam penelitian pada hewan dan manusia.

Mungkin karakteristik bawang putih yang paling menakjubkan adalah terbukti membantu membalikkan penyakit jantung awal dengan menghilangkan penumpukan plak di arteri. Sebuah studi acak, double-blind pada tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition melibatkan 55 pasien, berusia 40 hingga 75 tahun, yang telah didiagnosis dengan sindrom metabolik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua secara efektif mengurangi plak di arteri koroner (arteri yang memasok darah ke jantung) untuk pasien dengan sindrom metabolik.

Salah satu peneliti utama, Matthew J. Budoff, MD, mengatakan, “Penelitian ini adalah demonstrasi lain dari manfaat suplemen ini dalam mengurangi akumulasi plak lunak dan mencegah pembentukan plak baru di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Kami telah menyelesaikan empat penelitian secara acak, dan mereka telah mendorong kami untuk menyimpulkan bahwa Ekstrak Bawang Putih Berumur dapat membantu memperlambat perkembangan aterosklerosis dan membalikkan tahap awal penyakit jantung. ”

2. Manfaat Bawang Putih Untuk Mencegah Kanker
Sayuran allium terutama bawang putih dan bawang bombay, senyawa sulfur bioaktif mereka diyakini memiliki efek pada setiap tahap pembentukan kanker dan mempengaruhi banyak proses biologis yang mengubah risiko kanker.

Dalam kata-kata NIH National Cancer Institute, “Beberapa studi populasi menunjukkan hubungan antara peningkatan asupan bawang putih dan penurunan risiko kanker tertentu termasuk kanker lambung, usus besar, esofagus, pankreas, dan payudara.” Ini juga termasuk jawaban pertanyaan yang sangat penting: Bagaimana cara bawang putih mencegah kanker? The National Cancer Institute menjelaskan bahwa "efek perlindungan dari bawang putih mungkin timbul dari sifat antibakteri atau dari kemampuannya untuk memblokir pembentukan zat penyebab kanker, menghentikan aktivasi zat penyebab kanker, meningkatkan perbaikan DNA, mengurangi proliferasi sel, atau menginduksi kematian sel. "

Sebuah penelitian di Prancis terhadap 345 pasien kanker payudara menemukan bahwa peningkatan konsumsi bawang putih, bawang bombay dan serat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara yang signifikan secara statistik. Kanker lain yang bawang putih telah secara khusus terbukti berdampak positif adalah kanker pankreas, salah satu bentuk kanker yang paling mematikan. Kabar baiknya adalah bahwa penelitian ilmiah kini telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi bawang putih dapat mengurangi risiko terkena kanker pankreas.

Sebuah studi berbasis populasi yang dilakukan di daerah Teluk San Francisco menemukan bahwa risiko kanker pankreas adalah 54 persen lebih rendah pada orang yang makan bawang putih dan bawang merah dalam jumlah lebih banyak dibandingkan dengan mereka yang makan dalam jumlah yang lebih rendah. Studi ini juga menunjukkan bahwa meningkatkan asupan sayuran dan buah secara keseluruhan dapat melindungi terhadap perkembangan kanker pankreas.

Bawang putih juga menunjukkan hal menjanjikan ketika datang untuk mengobati kanker. Senyawa organosulfur bawang putih termasuk DATS, DADS, ajoene, dan S-allylmercaptocysteine ​​(SAMC) telah ditemukan menginduksi penangkapan siklus sel ketika ditambahkan ke sel kanker selama percobaan in vitro. Selain itu, senyawa belerang ini telah ditemukan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) ketika ditambahkan ke berbagai jalur sel kanker yang ditanam dalam kultur. Mengambil ekstrak bawang putih cair dan S-allylcysteine ​​(SAC), secara lisan juga telah dilaporkan meningkatkan kematian sel kanker pada hewan percobaan kanker mulut.

Secara keseluruhan, bawang putih jelas menunjukkan beberapa potensi nyata sebagai makanan penangkal kanker yang seharusnya tidak diabaikan.

3. Manfaat Bawang Putih Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Fenomena menarik dari bawang putih adalah yang terbukti membantu mengendalikan tekanan darah tinggi. Satu studi melihat efek ekstrak bawang putih tua sebagai pengobatan tambahan untuk orang yang sudah minum obat antihipertensi namun masih memiliki hipertensi yang tidak terkontrol. Bawang putih menunjukkan dirinya sangat efektif sekali lagi. Studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Maturitas, mengevaluasi 50 orang dengan tekanan darah "tak terkendali". Terungkap bahwa hanya mengambil empat kapsul ekstrak bawang putih tua (960 miligram) setiap hari selama tiga bulan menyebabkan tekanan darah turun dengan rata-rata 10 poin.

Penelitian lain yang diterbitkan pada tahun 2014 menemukan bahwa bawang putih memiliki “potensi untuk menurunkan tekanan darah pada individu yang mengalami hipertensi serupa dengan obat antihipertensi.” Jadi bawang putih, khususnya dalam bentuk ekstrak bawang putih tua yang dapat ditoleransi untuk penelitian ini, dapat bekerja dengan baik sebagai obat hipertensi. Penelitian ini lebih lanjut menjelaskan bahwa polysulfides bawang putih mempromosikan pembukaan atau pelebaran pembuluh darah dan, karenanya, pengurangan tekanan darah.



4. Manfaat Bawang Putih Untuk Mengobati Pilek Dan Infeksi
Percobaan telah menunjukkan bahwa bawang putih (atau senyawa kimia spesifik seperti allicin yang ditemukan dalam bawang putih) sangat efektif membunuh mikroorganisme yang tak terhitung jumlahnya yang bertanggung jawab atas beberapa infeksi yang paling umum dan paling langka, termasuk flu. Bawang putih membantu mencegah pilek serta infeksi lainnya.

Dalam sebuah penelitian, orang mengonsumsi suplemen bawang putih atau plasebo selama 12 minggu selama musim dingin. Para pengambil bawang putih cenderung tidak terkena pilek dan jika mereka demam, mereka pulih lebih cepat daripada kelompok plasebo. Mereka yang tidak mengonsumsi bawang putih (kelompok plasebo) memiliki kemungkinan yang jauh lebih besar untuk tertular lebih dari satu pilek selama periode perawatan 12 minggu. Studi ini mengaitkan kemampuan bawang putih untuk mencegah virus flu ke komponen-komponen biologinya yang aktif, allicin.

Sifat antimikroba, antiviral, dan antijamur bawang putih dapat membantu meredakan flu biasa serta infeksi lainnya. Allicin bawang putih khususnya diyakini memainkan peran penting dalam kekuatan antimikroba nabati ini.

5. Manfaat Bawang Putih Untuk Mencegah Kerontokan Rambut Pada Pria dan Wanita (Alopecia)
Uji klinis dilakukan untuk menguji apa yang telah ditunjukkan survei sebagai praktik yang sedang berkembang di Turki: menggunakan bawang putih untuk mengobati kebotakan. Para peneliti di Mazandaran University of Medical Sciences dari Iran menguji bagaimana gel bawang putih diterapkan pada kulit kepala dua kali sehari selama tiga bulan dapat mempengaruhi orang yang mengonsumsi kortikosteroid untuk alopecia. Alopecia adalah penyakit kulit autoimun yang umum, menyebabkan kerontokan rambut pada kulit kepala, wajah dan kadang-kadang di area tubuh lainnya. Perawatan yang berbeda saat ini tersedia, tetapi belum ada obat yang diketahui.

Para peneliti menemukan bahwa penggunaan gel bawang putih secara signifikan menambah keefektifan terapi kortikosteroid topikal dalam pengobatan alopecia areata. Meskipun penelitian tidak menguji secara langsung, menerapkan minyak kelapa yang diaplikasikan bawang putih sebagai pengobatan mandiri mungkin bahkan lebih bermanfaat sebagai obat pencegah kerontokan rambut karena mengurangi risiko menyerap kortikosteroid berbahaya di kulit kepala.

6. Manfaat Bawang Putih Untuk Penyakit Alzheimer dan Demensia
Penyakit Alzheimer adalah bentuk demensia yang dapat merampas kemampuan orang untuk berpikir jernih, melakukan tugas sehari-hari dan akhirnya, lupa mengingat siapa mereka sebenarnya. Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif yang dapat berkontribusi pada penyakit kognitif ini.

Ketika datang ke pasien Alzheimer, plak peptida β-amyloid biasanya diamati dalam sistem saraf pusat, dan deposit plak ini menghasilkan produksi spesies oksigen reaktif dan kerusakan neuronal (sel pada sistem syaraf). Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neurochemistry menemukan "sifat neuroprotektif dan neurorescue yang signifikan" dari ekstrak bawang putih tua dan senyawa aktifnya S-allyl-L-cysteine ​​(SAC). Para peneliti menyimpulkan dari temuan mereka bahwa ekstrak bawang putih tua bersama dengan SAC dapat digunakan untuk mengembangkan obat masa depan untuk mengobati penyakit Alzheimer.

7. Manfaat Bawang Putih Untuk Diabetes
Bawang putih telah menunjukkan kemampuannya untuk membantu penderita diabetes. Makan bawang putih telah terbukti membantu mengatur kadar gula darah, berpotensi menghentikan atau mengurangi efek dari beberapa komplikasi diabetes serta melawan infeksi, mengurangi kolesterol LDL dan meningkatkan sirkulasi.

Sebuah penelitian terhadap tikus diabetes menunjukkan bahwa bawang putih sangat membantu meningkatkan kesehatan penderita diabetes secara keseluruhan, termasuk mitigasi komplikasi diabetes yang umum seperti aterosklerosis dan nefropati. Tikus-tikus ini, yang menerima ekstrak bawang putih mentah setiap hari selama tujuh minggu, secara signifikan telah menurunkan glukosa serum (kadar gula darah), kolesterol dan trigliserida. Dibandingkan dengan kelompok kontrol, tikus yang menerima bawang putih mentah memiliki glukosa serum 57 persen lebih sedikit, kadar kolesterol serum 40 persen lebih rendah dan trigliserida 35 persen lebih rendah. Selain itu, kadar protein urin pada tikus yang diberi bawang putih 50 persen lebih rendah.

Studi lain juga menunjukkan bahwa untuk pasien diabetes tipe II, bawang putih secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol HDL darah. Secara khusus, konsumsi bawang putih menurunkan kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL secara moderat dibandingkan dengan plasebo.

Semua ini menunjukkan bagaimana manfaat bawang putih bagi penderita diabetes sebagai bagian dari rencana diet diabetes.